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Wasabi Balduina - Ristorante Giapponese

Cucina giapponese e fusion

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Prodotto Prezzo Disponibile
Edamame Fagiolini di soia saltati con sesamo e chiodi di garofano

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Miso Shiru Zuppa di miso

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Wakame Alghe marinate con soia, sesamo, leggermente piccanti

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Ebi Tempura Gamberi fritti in tempura

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Kakiage Julienne di verdure fritte in pastella

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Sake Yaki Salmone piastrato con salsa Teriyaki e olio di sesamo

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Tataki Sake Salmone scottato con Togarashi e salsa Ponzu

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Tataki Maguro Bluefin Tonno rosso Bluefin scottato con sesamo e salsa Ponzu

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Gyoza Ravioli di carne o gamberi e verdure o verdure, piastrati al sesamo

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Takoyaki Polpette di polpo con mayo, salsa, Teriyaki e flakes di tonno

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Tori Karaage Pollo marinato e fritto

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Yakisoba maiale Soba saltati con pancetta, teriyaki

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YakiUdon gamberi Udon saltati con gamberi e verdure e sesamo

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Chirashi Riso con pesce misto e avocado

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Ramen

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ramen Shio, Curry o Miso

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Tempura Udon

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Tartare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spicy Sake Avocado, salmone, mayo, soia, Sriracha e pistacchi

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Spicy Maguro Avocado, tonno rosso Bluefin, mayo, soia, Sriracha e pistacchi

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Sashimi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sake Salmone, 5 pz

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Suzuki Spigola, 5 pz

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Maguro Tonno rosso Bluefin

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Hamachi Ricciola

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Moriawase Sashimi misto 15 pz

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Nigiri (2 pz)

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Sake Salmone

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Yaki Sake Salmone scottato

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Tai Orata

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Suzuki Spigola

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Kunsei Sake Salmone affumicato al ciliegio

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Kunsei Suzuki Spigola scottata e tartufo

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Hamachi Ricciola

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Maguro Tonno rosso Bluefin

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Hotate Capasante

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Yaki Hotate Capasante scottate

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Ebi Gambero cotto Big Size, lavorato al momento

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Ika Seppia

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Yasai Cetriolo e germogli di soia

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Nigiri Moriawase 8 nigiri misti

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Wasabi hosomaki (8 pz)

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The Flavor Salmone, avocado e granella di tempura

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Yuki Fritto in tempura con tartare di salmone, tobiko e jalapeno

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Samurai Maki Tartare di tonno rosso Bluefin spicy, tobiko, sesamo, salsa Teriyaki e tempura

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Chori shita Ebi Fritto in tempura con salmone, tartare di gambero cotto e salsa piccante

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Sake o Suzuki Salmone o spigola

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Maguro o Hamachi Tonno o ricciola

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Yasai Maki Avocado, zenzero, germogli di soia

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Kappa Maki o Avo Maki Cetriolo o avocado

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Gunkan (2 pz)

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Gunkan salmone baked Salmone baked, spicy e maio

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Gunkan tonno baked Tonno rosso Bluefin baked spicy e maio

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Gunkan spigola baked Spigola baked spicy e maio

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Gunkan salmone e Philadelphia Salmone, Philadelphia e sesamo

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Gunkan wakame Wakame e sesamo

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Gunkan spigola e tartufo Spigola baked, maio, tobiko, tartufo

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Gunkan capasanta e gamberi Capasanta, gamberi, flambés

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Onigiri

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Onigiri salmone Salmone scottato e Philadelphia

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Onigiri tonno Tonno e erba cipollina

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Onigiri seppia Seppia, katsuoboshi, soia e maio

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Wasabi fusion uramaki (8 pz)

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Ebimaki Gambero in tempura, cetriolo, scaglie di tempura, maio e salsa Teriyaki

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Ebi Special Gambero in tempura, salsa al sesamo, avocado, tobiko e scaglie di tempura

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Miyagi Gambero in tempura, cocco, burro di arachidi e scaglie di tempura

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Baked Roll fritto, coperto di tartare di salmone, maio spicy e salsa Teriyaki

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Tokyo Tutto salmone avvolto da avocado, mayo e salsa Teriyaki

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Fujisan Salmone, cetriolo, coperto da una montagnetta di Philadelphia e sesamo

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Crunchy Sake Verdure in tempura, coperte da salmone e maio aromatizzata al limone

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Imperiale alla spigola Asparagi in tempura, cetriolo, spigola scottata e scaglie di tartufo

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Imperiale al salmone Surimi, avocado, cetriolo, salmone scottato, maio e salsa Teriyaki

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California Polpa a base di granchio, cetriolo, maio e salsa Teriyaki

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Maguro Oishi Tonno rosso Bluefin, cheddar, avocado, tanuki e sesamo

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Kurumimaki Tonno rosso Bluefin, noci, Philadelphia e salsa Teriyaki

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Veggie maki Asparago in tempura, cetriolo, avocado e tartufo nero

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Sumomaki Futomaki in soia, con salmone, spigola, tonno, tobiko, avocado e tempura

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Suzuki ten Spigola in tempura, avocado, maio al lime e lamelle di mandorle

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Temaki

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Temaki salmone e Philadelphia Salmone, Philadelphia, Teriyaki

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Temaki salmone e avocado Salmone, cetriolo, avocado, maio e sesamo

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Temaki gambero Gambero in tempura, cetriolo, maio e sesamo

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Temaki tonno Tonno rosso Bluefin, erba cipollina e Teriyaki

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Temaki tonno scottato Tonno rosso Bluefin scottato, maio e cipollina

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