Vimi Aventino

Tagliere di salumi e formaggi toscani

Serviti con focaccia (per 2 persone)

Crostini toscani con patè di fegatini / lardo, noci e miele

Uova alla Benedict con salmone affumicato e salsa olandese

Crudo "Sano" amatriciano

Tagliato al coltello servito con focaccia

Carpaccio di salmone affumicato

Servito con mayonese alle barbabietole e mandorle

Gamberi fritti in pasta kataifi con mayonese al lime

Fritto misto di verdure Vi&mi

Verdure in tempura, 1 supplì, 1 crocchetta

Fiore di zucca ripieno di ricotta, limone e alici

Servito con salsa tzatziki

Cuore di carciofo fritto

Barchetta di melanzane alla parmigiana

Con fonduta di grana e basilico

Insalata capricciosa

Bowl Vi&mi

Riso basmati, verdure wok, cetrioli, avocado e salsa balsamica

Insalata greca

Misticanza, feta, olive taggiasche, cetrioli e cipolla rossa

Caesar salad

Insalata, pollo, grana padano, uovo, crostini e salsa caesar

Insalata toscana

Misticanza, pere, pecorino toscano, noci e miele

Insalata di salmone

Misticanza, lampone, mandorle e salmone affumicato

Pici con fiori di zucca burro e alici

Pici all'aglione

Ravioli di burrata con fonduta al pecorino, guanciale croccante e tartufo nero

Lasagna al ragù alla bolognese

Tonnarelli alla carbonara / gricia / amatriciana / cacio e pepe

Spaghetti alle vongole veraci

Risotto ai frutti di mare

Filetto di manzo con scaglie di grana e riduzione al Chianti

Filetto di maiale in crosta di senape ed erbe

Servito con patate al forno

Saltimbocca alla romana

Serviti con patate al forno

Tagliata di pollo alla cacciatora

Filetto di salmone alla piastra

Servito con insalatina di puntarelle, arancia, olive taggiasche e alici

Frittura di calamari e gamberi

Vi&Mi burger

Hamburger di chianina, provola affumicata, rucola, pomodori secchi e senape, con patatine fritte

Cheeseburger

Hamburger di chianina con pomodoro, insalata e doppio formaggio cheddar, con patatine fritte

Toscano burger

Hamburger di chianina con maionese al tartufo nero, pomodorini arrostiti alle erbe, pecorino toscano e guanciale croccante, con patatine fritte

Patate al forno

Cicoria

Verdure al forno

Puntarelle e alici

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella e alici

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, uova, carciofi, olive e prosciutto

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella e verdure miste

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

4 formaggi

Mozzarella, parmigiano, pecorino e gorgonzola

Boscaiola

Mozzarella, salsicce e funghi

Mortadella

Fiordilatte, mortadella, pistacchi e mozzarella di bufala

Pizza Vi&Mi

Focaccia con salmone affumicato, burrata, rucola e limone

Tiramisù fatto in casa

Zabaione con cantucci alle mandorle

Torta ricotta e pistacchio

Torta ricotta e cioccolato

Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake al cioccolato

Torta al limone

Torta di mele

Dolci del giorno