Vecchia Roma

Porchetta fatta in casa

Tagliere di salumi e formaggi

Piccolo 15, medio 28, grande 40

Melanzane alla parmigiana

Prosciutto e bufala

Carpaccio di manzo, rucola, funghi e grana

Uova in trippa

Uova, pomodoro, menta, pecorino

Tris di tartare

Bruschetta pomodoro e basilico

Polpette di Angus con maionese al tartufo (5 pz)

Nuggets di baccalà, cipolla rossa e fonduta di pecorino

Polpette cacio e pepe, con salsa di pomodoro e pesto di basilico (3 pz)

Supplì di riso

Fiore di zucca, alici e mozzarella

Cervelletto di abbacchio fritto con salsa agrodolce

Bucatini all'amatriciana flambé

Rigatoni con pajata

Pomodoro, pajata di vitella e pecorino

Rigatoni al sugo di coda vaccinara

Rigatoni alla gricia

Guanciale e pecorino; con tartufo 17 euro

Spaghetti alla carbonara

Uova, guanciale e pecorino; con tartufo 17 euro

Spaghetti all'arrabbiata, rucola e pecorino

Tonnarelli cacio e pepe

Con tartufo 16 euro

Tonnarelli al pesto di pistacchio, porro e guanciale

Fettuccine porcini, fior di zucca e tartufo

Fettuccine al sugo di spuntature, salsicce e pecorino

Ravioli ricotta e spinaci

Crema di datterino giallo, stracciata e pesto

Ravioloni ricotta e funghi

Burro, salvia e tartufo

Polpette al sugo

Spezzatino di manzo alla picchiapò

Ossobuco alla romana

Coda di vitella alla vaccinara

Trippa alla romana

Saltimbocca alla romana

Zucchine ripiene al sugo

Lingua di manzo, giardiniera e salsa verde

Agnello panato

Cotoletta "Vecchia Roma"

Con salsa di pomodoro, prosciutto, funghi e mozzarella

Baccalà in umido con patate

Tagliata di manzo, rucola, pachino e grana

Tagliata di manzo con porcini e tartufo

Agnello a scottadito

Bistecca di pollo con patate

Grigliata mista di carne per due con contorno

Cicoria ripassata

Friggitelli

Verdure alla griglia

Patate al forno

Patate fritte

Insalata mista

Caprese

Italia

Pomodoro, basilico e mozzarella di bufala

Margherita

Marinara

Datterino giallo, alici e stracciata

Napoli

Mozzarella e alici

Capricciosa

Mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi, uova, olive

Funghi

Parmigiana

Melanzane, provola, parmigiano e basilico

Salsiccia

Diavola

Mozzarella e salame piccante

Saporita

Gorgonzola, mozzarella, prosciutto e funghi

4 formaggi

Con tartufo 16 euro

Mortadella

Mozzarella, mortadella, stracciatella e pistacchio

Fiori di zucca e alici

Fiori di zucca, salsiccia e provola

Boscaiola

Mozzarella, funghi e salsiccia

Calzone mozzarella, salsiccia e cicoria

Calzone mozzarella, gorgonzola e porcini

Focaccia bianca

Dolce

Caffè

Acqua microfiltrata

Acqua Nepi frizzante

Coca Cola bottiglia 1 lt

Coca Cola, Coca zero, Fanta, Sprite

Spremuta d'arancia

Vino bianco o rosso della casa 1/4 lt

Vino bianco o rosso della casa 1/2 lt

Vino bianco o rosso della casa 1 lt

Calice di vino o di Prosecco

Moretti alla spina 0,2 lt

Moretti alla spina 0,4 lt

Moretti alla spina 1 lt

Moretti in bottiglia 66 cl

Rossa artigianale 30 cl

Vecchia Roma Spritz

Aperol, Campari o Hugo Spritz

Gin tonic, vodka tonic, gin lemon, vodka lemon, Negroni, Americano