Ristorante Rossovino da Maurizio

Gran marinaro

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Zuppetta di pesce

Mazzancolle al lardo di Colonnata

Calamaretti ripieni

Calamaretti alla Tropea

Gran misto di mare freddo

Soutè di vongole

Cozze alla marinara

Moscardini di paranza fritti

Polipetti di paranza in guazzetto

Alici di paranza fritte

Cannolicchi gratinati

Insalata di mare

Polpo alla catalana

Alicette marinate

Cocktail di gamberi

Salmone marinato all'arancia

Carpaccio di spigola

Tartare di tonno

Carpaccio di pesce allo zenzero

Scampi crudi

Fantasia di crudi di mare

Ostriche

3,00 € l'una

Tagliere rustico

Prosciutto di Parma

Mozzarella di bufala campana

Prosciutto e bufala

Carpaccio di bresaola

Sformatino di patate e porcini

Cartoccio di provola e tartufo

Parmigianina di melanzane

Focaccia

Spaghetti alle vongole veraci

Scialatielli allo sfizio di mare

Tagliolini alla polpa di spigola

Risotto alla crema di scampi

Risotto alla pescatora

Fettuccine ai funghi porcini

Risotto Rossovino

Rigatoni all'amatriciana

Rigatoni alla carbonara

Rigatoni alla carbonara tartufati

Rigatoni alla gricia

Tonnarelli cacio e pepe

Penne all'arrabbiata

Spigola

Spigola al sale

Spigola al prosecco

Orata

Orata alla siciliana

Rombo in crosta di patate

Rombo con carciofi

Trancio di tonno alla bourguignonne

Trancio di ricciola ai pistacchi

Scampi

Gamberoni

Grigliata mista

Frittura di paranza

Frittura calamari e gamberi

Frittura alternativa

Bistecca di manzo

Filetto di manzo

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo all'aceto balsamico

Filetto di manzo al vin brulé

Tagliata di manzo

Tagliata di manzo al rosmarino

Tagliata di manzo all'aceto balsamico

Abbacchio alla scottadito

Cosciotto di maialino porchettato

Saltimbocca alla romana

Straccetti ai funghi porcini

Straccetti con rucola

Straccetti al gorgonzola

Magro di vitella ai ferri

Scaloppine di vitella

Scaloppine di vitella ai funghi porcini

Piccatine al limone

Cotoletta alla milanese

Insalata verde o mista

Verdure di stagione grigliate

Verdure di stagione lesse

Verdure di stagione all'agro

Patate al forno

Patate fritte

Bruschetta all'aglio

Bruschetta al pomodoro fresco

Bruschetta al salmone

Bruschetta alla crema di olive

Bruschetta alla crema di carciofi

Crostino al prosciutto

Crostino alle acciughe

Crostino al salmone

Supplì

Fiori di zucca

Crocchette di patate

Olive ascolane

Filetto di baccalà

Focaccia

Focaccia rossa

Rossovino

Mozzarella di bufala, pomodori pachino, rucola

Maurizio

Mozzarella di bufala, melanzane grigliate, pancetta, pomodori pachino

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Marinara

Pomodoro, origano, aglio

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, uova, carciofini

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, speck

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, fontina, scamorza

Vegetariana

Melanzane, peperoni, zucchine, funghi, cicoria

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Fiori di zucca

Mozzarella, fiori di zucca, acciughe

Quattro stagioni

Pomodoro, frutti di mare, carciofini, prosciutto

Salmone

Mozzarella, salmone

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare

Bresaola rughetta

Mozzarella, bresaola, rughetta, scaglie di parmigiano

Calzone

Mozzarella, prosciutto

Tiramisù

Crema catalana

Crostata della casa