Ristorante Paparazzi

Soffice tortino di zucchine, crema di zucca gialla ed erbe aromatiche fresche

Parmigiana di melanzane con basilico fresco e mozzarella di bufala

Prosciutto di Parma 18 mesi con mozzarella di bufala campana e insalatina di campo

Zuppa di polipetti al pomodoro con crostini croccanti al rosmarino

Insalata Pulitzer

Misticanza, tonno, pachino, olive taggiasche, mais, cetriolo e bocconcini di fior di latte

Ravioli freschi ripieni di funghi porcini, con datterino giallo e cacio ricotta salata

Gnocchi di patate con vellutata di zucca e scaglie di parmigiano reggiano

Zuppa del giorno con crostini croccanti al rosmarino

Il piatto dell'ingegnere

Mezze maniche con cicoria ripassata, guanciale croccante e pecorino romano

Tonnarelli alla carbonara

Con uova fresche, guanciale croccante e pecorino romano

Tonnarelli cacio e pepe

Con crema di pecorino e pepe nero tostato

Mezzi rigatoni freschi alla matriciana

Con guanciale, pomodoro e pecorino romano

Mezzi rigatoni freschi alla gricia

Con guanciale croccante, pepe nero tostato e pecorino

Bocconcini di pollo al curry

Con tortino di riso basmati e verdure fresche di stagione

Hamburger di scottona

Con cheddar fuso, insalatina fresca, pomodoro, bacon croccante e patate al rosmarino

Costata Black Angus gr 300 circa alla griglia

Con insalata di misticanza e pomodorini pachino

Filetto di manzo alla piastra con funghi porcini

Con insalatina fresca e pomodorini maturi

Tagliata di petto di pollo marinato al rosmarino

Con glassa di aceto balsamico di Modena su rucola fresca

Filetto di branzino al limone cotto al forno

Con insalatina di campo e pachino

Trancio di salmone gratinato con pistacchio

Con insalatina iceberg croccante e datterino

Verdure di stagione miste (peperoni, zucchine, melanzane al forno)

Patate novelle arrosto con rosmarino fresco

Cicoria saltata in padella con olio extravergine e peperoncino

Insalata mista con pomodorini pachino

Tortino caldo al cioccolato fondente

Tiramisù classico

Panna cotta

Con salsa a scelta tra zabaione, frutti di bosco o coulis al cioccolato

Tartufo nero con cuore di gelato alla crema di latte

Tagliata di ananas fresco