Vai al contenuto
gnam.menu

Pulejo ristorante

Italiana Via dei Gracchi, 31, 00192 Roma (RM)

Pulejo ristorante è in Via dei Gracchi, 31 a Roma (RM): cucina italiana, telefono +390685956532. Il menu ha 5 sezioni e 19 prodotti, da 22,00 € a 140,00 €.

Il locale non riceve gli ordini. Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Ordinate in gruppo?

Apri un ordine

Ognuno apre il link dal suo telefono e sceglie. Ordini solo per te? Tocca il + accanto a un prodotto.

Menu degustazione

  • Crepuscolo (7 portate)

    Percorso degustativo a scelta dello chef, obbligatorio per tavoli superiori alle 3 persone. Abbinamento 3 calici 60, abbinamento 5 calici 80

    140,00 €

  • Albore (5 portate)

    Percorso degustativo a scelta dello chef, obbligatorio per tavoli superiori alle 3 persone. Abbinamento 3 calici 60, abbinamento 5 calici 80

    110,00 €

Antipasti

  • Peperone come manzo

    Peperone arrosto, parmigiano 36 mesi, capperi, origano e tuorlo d'uovo

    27,00 €

  • Melanzana, frutta e fiori

    25,00 €

  • Animella e ostrica

    32,00 €

  • Seppia e sugo di coniglio alla cacciatora

    32,00 €

Paste

  • MI-RO

    Risotto allo zafferano, coda di bue e salsa al cacao

    35,00 €

  • Pappardella di pomodoro arrosto, enfleurage di manzo e basilico

    32,00 €

  • Soba fredda di castagne e granchio

    32,00 €

  • Gnocchi di patate affumicate, baccalà e tartufo

    34,00 €

Secondi

  • Muggine, beurre blanc alle foglie di fico e caviale

    40,00 €

  • Luteus

    Rombo con carote, frutto della passione e zafferano

    55,00 €

  • Pecora, harissa, yogurt e albicocca

    45,00 €

  • Anatra secondo Marco Gavio Apicio

    65,00 €

Dolci

  • Selezione di formaggi

    45,00 €

  • Il tiramisu

    Gavotte al caffè, gelato al mascarpone, riduzione di caffè e zabaione

    23,00 €

  • Libum

    Cheesecake dell'antica Roma e caramello di siero stagionato

    28,00 €

  • Tarte tatin di sedano rapa e ricotta di pecora

    25,00 €

  • Île flottante di fragole ed erba cedrina

    22,00 €

Menu aggiornato il 15 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Sei il gestore di Pulejo ristorante?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Fai sapere al locale che il suo menu è su Gnam.

WhatsApp Email

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Carica il menu aggiornato Il locale ha cambiato menu, orari o contatti Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina