Radice

Bufala campana, pomodoro cuore di bue, basilico

Culaccia di Parma e bufala campana

Crostone con bufala, 'nduja e cicoria ripassata

Crostone con hummus, yogurt greco e guanciale croccante

Tartare di fassona, salsa tartara, olive taggiasche, pomodori secchi e cipolla rossa

Tartare di fassona alla carbonara

Tartare di fassona, burrata, pomodoro bruciato e maionese alla cipolla

Tartare di tonno, patata schiacciata, crema di avocado e soia agrumata

Tartare di tonno alla catalana

Tartare di salmone, philadelphia, sfoglie di avocado e pepe rosa

Tartare di salmone, dressing al mojito, yogurt greco e mandorle

Pokè di fassona

Riso sushi o insalata, tartare di fassona, pomodorino sott'olio, scaglie di parmigiano, maionese al basilico e nocciole. Prezzo stampato 9/7

Pokè di salmone

Riso sushi o insalata, tartare di salmone, soya agrumata, stracciatella, guacamole, cipolla e noccioline. Prezzo stampato 9/7

Pokè di tonno

Riso sushi o insalata, tartare di tonno, soya agrumata, philadelphia, olive taggiasche, mandorle e maionese piccante. Prezzo stampato 9/7

Pokè di polpo

Riso sushi o insalata, polpo, caponata di verdure sott'olio, philadelphia, granella di pistacchio e maionese. Prezzo stampato 9/7

Piadina golfetta, stracciatella e porro

Piadina pulled beef, senape, insalata e cipolla caramellata

Piadina radicchio al forno, cicoria ripassata e bufala campana

Piadina salmone, bufala campana e rucola

Piadina culaccia di Parma, bufala campana, rucola

Burger pulled beef

Bun artigianale, pulled beef, coleslaw, cetriolino sott'aceto, maionese senapata, cipolla caramellata

Burger polpo

Bun artigianale, polpo rosticciato, patata schiacciata, maionese al basilico e scalogno balsamico

Burger bufala e guanciale

Bun artigianale, hamburger di manzo, bufala, guanciale croccante, cicoria e maionese al tartufo

Burger stracciatella e 'nduja

Bun artigianale, hamburger di manzo, stracciatella, 'nduja, pesto di rucola e maionese

Veggy burger

Bun artigianale, veggy burger, pomodori secchi e cicoria ripassata, radicchio al forno

Focaccia culaccia di Parma e bufala campana

Focaccia caprese

Focaccia salmone, philadelphia, avocado e pomodoro sott'olio

Pinsa rossa con bufala campana e basilico

Pinsa rossa con pomodorini, capperi, olive taggiasche e origano

Focaccia con stracciatella, mortadella e granella di pistacchio

Pinsa con mozzarella, guanciale, pecorino e cicoria ripassata

Focaccia con tartare di fassona, robiola, rucola e crema tartufata

Polpo rosticciato con patate schiacciate, pesto di rucola e scalogno al balsamico

Stinco di agnello con cicoria ripassata

Tagliata di manzo con salsa tartara, pomodorino bruciato e patate al forno

Suprema di pollo su hummus di ceci, maionese alla cipolla e pane croccante

Cheesecake al lampone

Narciso

Tiramisù

Birra artigianale alla spina 0,3

Birra artigianale in lattina

Birra senza glutine 0,3

Prosecco

Spritz

Hugo

Americano

Lo sbagliato

Martini cocktail

Bloody Mary

Analcolico

Acqua tonica / lemon

Coca

Crodino

Cedrata

Chinotto

Negroni

Old fashioned

Boulevardier

Sazerac

Manhattan

Margarita

Moscow mule

Caipirinha

Daiquiri

Pisco sour

Radice

Contessa

Regina di fiori

Beefeater

Bombay

Hendrick's

Mare

Canaima

The Botanist

Roku

Elephant

J. Bally

Diplomatico

Don Papa

Kraken

Santa Teresa

Lagavulin

Laphroaig

Talisker

Oban

Four Roses

Bulleit Bourbon

Knob Creek

Woodford Reserve

Jim Beam

Jameson

Fernet

Jagermeister

Unicum

Montenegro

Averna

Jefferson

Cynar

Capo

Jannamico

Brahulio

Sambuca

Grappa Poli

Liquirizia

Genziana

Porto