Luxna Beer

Chips lime e pepe rosa

Chips di patata, lime e pepe rosa

Uovo croccante con fonduta di pecorino

Uovo Galline Felici marinato alla birra, pecorino fuso

Tender di pollo croccante marinato alla birra

Petto di pollo, panatura speziata

Battuta di manzo crudo con emulsione di zucchine e maionese al lime

Battuta di manzo crudo, zucchine e maionese al lime

Mezzi paccheri ai tre pomodorini e pesto di rucola

Mezzi paccheri di Gragnano, pomodorini freschi, rucola e peperoncino

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle all'uovo fresche, funghi porcini e prezzemolo

Risotto al cavolo nero e birra

Riso Carnaroli, cavolo nero e riduzione di birra

Cheeseburger Luxna / Smash burger

American bun, hamburger di manzo alla griglia, lattuga, cipolla caramellata, cheddar, pomodori confit, bacon affumicato e patate fritte

Tris di mini burger

Burger di manzo alla griglia, crema patate e zenzero, fonduta di gorgonzola, spinacino croccante, patate fritte

Guancia di vitello brasata alla birra e patate

Guancia di vitello, birra e tortino di patate al forno

Filetto di manzo (all'etto)

Fiorentina T-bone (all'etto)

Tomahawk (all'etto)

Controfiletto di manzo (all'etto)

Picanha

Salsiccia grigliata

Contorno

Semifreddo alla birra

Panna fresca, uovo, vaniglia, liquirizia e riduzione di birra

Tiramisù alla birra

Uova, mascarpone, savoiardi, birra e cioccolato in scaglie

Tortino cuore morbido di cioccolato e crema alla vaniglia

Cioccolato fondente, burro, uova, vaniglia

Cheesecake ai frutti di bosco

Philadelphia, panna fresca, biscotti, burro, vaniglia e frutti di bosco

Le tre dee erbacee

Artemide Weizen, Losna Saison, Selene Tripel in bicchieri da 10 cl, con chips lime e pepe rosa, stilton e brie, millefoglie con crema pasticciera e cioccolato

Bouquet floreale in quattro dee

Pandia Helles, Perseide Pale Ale, Tanit Session IPA, Febe Dubbel in bicchieri da 10 cl, con tacos con pollo, scamone di manzo in padella, scarola pinoli e uvetta, semifreddo yogurt e fragole con coulis di frutti rossi

Un intenso viaggio di gusto

Pandia Helles, Tanit Session IPA, Ecate Indian Pale Ale, Selene Tripel, Mama Killa Russian Imperial Stout in bicchieri da 10 cl, con cubotti di focaccia alle erbe, battuta di manzo crudo, cicoria ripassata, filetto alla griglia, cannolo croccante

Il percorso scelto da te

Selezione di 4 dee in formato 10 cl

Amaro di birra Luxna

Grappa barricata Luxna

Grappa bianca Luxna

Knob Creek

Jack Daniel's single barrel

Bowmore

Oban

Jim Beam

Le Calvados

Ron Zacapa Edition Negra

Ron Diplomatico

India Plantation AA Bababudan

Specialty coffee, arabica, lavato

Guatemala Antigua Pastores

Specialty coffee, arabica typica, lavato

Etiopia Sidamo Werka

Specialty coffee, arabica heirloom, lavato

Brasile Alta Mogiana

Monorigine, arabica, naturale

Colombia Supremo

Monorigine, arabica, naturale