Locanda Cocò

Carpaccio di salmone

Marinato nel lime con salsa ponzu affumicata, fiocchi di peperoncino e melograno

Tartare di tonno

Con micro sfere al tartufo

Tartare di gamberi

Con avocado al Gin Pier67

Bistecca tartara

Tartare di manzo, uovo cracco, senape e cipolla rossa di Tropea caramellata

Mix

Pecorino venato al tartufo, blue al mirtillo, brie di mucca vaccina, mortadella al tartufo, culatta, lonzino affumicato. Accompagnato da bruschettone al lardo di patanegra e pan tomate

Salumi

Coppa sorrentina, culatta sorrentina, salame di fegato, mortadella al tartufo, lonzino affumicato, salame campagnolo. Accompagnato da bruschettone al lardo di patanegra e pan tomate

Formaggi

Pecorino venato al tartufo, blue al mirtillo, caprino alla pera candita, Tête de moine DOP argento, brie di mucca vaccina. Con confettura di pere, melograni e miele

Classico

Spalla, bresaola, chorizo piccante, pecorino. Accompagnato da bruschettone al lardo di patanegra e pan tomate

Patanegra

40 gr di patanegra. Accompagnato da bruschettone al lardo di patanegra e salsa ali oli

Alici del Cantabrico

40 gr di alici e bruschette al burro

Mozzarella Cocò

Mozzarella di bufala infarinata e piastrata con tartufo

Hummus di ceci

Vasetto di hummus di ceci (80 gr) accompagnato da scrocchia Marchetti

Spring rolls veggy

Involtini di sfoglia ripieni di verdure wok accompagnati da sweet chilli sauce

Fagottino di melanzane

Fagottino di melanzane alla parmigiana con mozzarella di bufala

Fried pork o chicken nuggets

Accompagnati da chutney di frutta di stagione

Bao pulled pork

Con cipolle e salsa bbq e insalata

Donut Cocò

Ciambella di bufala panata nel panko e fritta accompagnata da spuma di alici

Gamberi in tempura

4 gamberoni argentini panati nel panko e salsa di maionese all'arancia

Millefoglie Cocò

Millefoglie di pane carasau con burrata, alici del Cantabrico e lime

Barchetta Cocò

Catalana di gamberoni argentini e avocado, mandorle, pomodori, succo di limone, olio e sale

Toast hawaiano

Pane tostato, mango, avocado, salmone fresco marinato nel lime, olio, sale, pepe e fiocchi di peperoncino

Maritozzo Roscioli salato

Con salmone affumicato e crema di avocado

Tagliolino Cocò

Al tartufo su carpaccio di gamberi

Veggy Cocò

Zucchine tagliate a fettuccine con pesto di avocado e mandorle, pomodori secchi ramati, e coriandoli di peperoncino

Sciué sciué

Rigatoni con pomodori ciliegino, pesto di basilico, stracciatella di bufala e fiocchi di pomodoro

Carbonara

Amatriciana

Gricia

Cacio e pepe

Pollo al curry

Terrina di pollo al curry con latte di cocco accompagnato da tortino di riso basmati

Chicken colada

Suprema di pollo spadellato, succo di ananas e miso accompagnato da riso basmati, servito in un mezzo ananas fresco e shot di piña colada

Galletto Cocò

Galletto disossato, marinato al miso su letto di radicchio stufato

Cuore di manzo

200 gr di filetto di manzo danese avvolto nel lardo di patanegra, accompagnato da crema di patate e carota arrosto

Tataki di tonno

220 gr di tagliata di tonno fresco panata in semi di sesamo e semi di papavero, salsa teriyaki, e insalatina di avocado

Trancio di salmone

Trancio di salmone croccante con crema di patate, tartufo e radicchio

Cicoria ripassata

Avocado lime

Verdure grill

Wok di verdure

Penne al sugo o in bianco

Baby burger

Accompagnato da french fries

Sfilcci di pollo panati

Accompagnato da french fries

Baby poké

Wok verdure

Con carote, porro, zucchine, sedano, germogli di soya, semi di sesamo, granella di anacardi

Wok verdure + pollo

Wok verdure + gamberi

Wok verdure + salmone

Wok verdure + pollo + gamberi

Wok verdure + gamberi e salmone

Bacon cheese burger

250 gr di puro macinato di manzo con formaggio cheddar e bacon, insalata e pomodoro, accompagnato da french fries. Può essere gluten free su richiesta con pane senza glutine

BBQ pulled pork burger

Maialino cotto a bassa temperatura con salsa bbq, cipolla rossa caramellata, insalata e pomodoro, accompagnato da french fries. Può essere gluten free su richiesta con pane senza glutine

Pastrami sandwich

Toast ripieno di carne pastrami, senape, pomodoro, insalata e emmental

Caesar di pollo

Insalata mista, sfilacci di pollo, grana, mandorle, salsa caesar e avocado

Caesar di manzo e mele

Insalata misticanza, sfilacci di manzo, mele piastrate, grana e carote con salsa caesar

Omega 3

Insalata verde, salmone, avocado, cetrioli, mandorle, semi di sesamo e soya

Lomi salmon

Riso basmati, salmone fresco scottato, marinato nel miso, avocado, mango, semi di papavero, edamame e alghe wakame

Spicy tuna

Riso basmati, tonno fresco scottato, carote, alghe wakame, salsa teriyaki, cipolla croccante, sesamo, edamame, avocado, radicchio e fiocchi di peperoncino

Nido Cocò

Vasetto di crema al mascarpone corretta con liquore all'anice stellato con biscotti al burro e scaglie di cioccolato fondente

Crumble di mele

Con gelato artigianale alla vaniglia

Tiramisù

Tortino al cioccolato

Fondente con panna

Coppa di gelato al cioccolato fondente al sale delle Hawaii

Tagliata di frutta esotica

Sgroppino al mango

Pancake con sciroppo d'acero

Pancake con Nutella

Pancake con frutti di bosco

Ciambelline e tozzetti (al pezzo)

Lingue di gatto (al pezzo)

Occhi di bue (al pezzo)

Crostata classica

Con marmellata di visciole o albicocca o nocciola

Crostata Cocò

Con ricotta e visciole

Crostata vegana

Con crema di nocciola, arachidi e frutti di bosco