Lievito 72

Lamella cacio e pepe

Patate tagliate a lamella con cacio fresco e pepe nero

Lamella semplice

Fiori di zucca 2 pz

Fiori di zucca in pastella, mozzarella fiordilatte e alici

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla in pastella

Supplì classico

Supplì di riso al ragù e mozzarella fiordilatte al telefono

Supplì 'nduja

Supplì di riso al ragù di 'nduja e mozzarella fiordilatte al telefono

Supplì amatriciana

Supplì di riso alla salsa amatriciana e mozzarella fiordilatte al telefono

Supplì cacio e pepe

Rivisitazione del supplì con il classico della cucina romanesca

Crocchetta di patate

Patata lessa in una croccante panatura ripiena di prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte filante

Olive ascolane 5 pz

Olive verdi denocciolate, carne macinata

Patate fritte classiche

Focaccia semplice

Con olio extra vergine di oliva

Focaccia bufalina

Prosciutto, mozzarella di bufala campana e basilico fresco

Focaccia bresaola rucola grana

Bresaola di manzo, rucola fresca e scaglie di grana

Focaccia Straccia-Della

Stracciatella, mortadella e granella di pistacchio

Focaccia alla Nutella

Bruschetta al pomodoro

Pane casereccio con pomodorini freschi

Bruschetta salsiccia e stracchino

Pane casereccio con stracchino e salsiccia

Bruschetta alici e stracciatella

Pane casereccio con stracciatella e alici

Bruschetta all'olio

Pane casereccio e olio EVO

Pizzottella al ciauscolo

Pizzottella fritta farcita con ciauscolo

Pizzottella prosciutto e brie

Pizzottella fritta farcita con prosciutto crudo e formaggio brie

Pizzottella speck provola e rucola

Pizzottella fritta farcita con speck, provola affumicata e rucola

Pizzella pomodoro e pecorino

Pizzottella fritta ricoperta con pomodoro e pecorino grattugiato

5 formaggi

Quattro formaggi e scaglie di grana

Armoniosa

Fiordilatte, gorgonzola, pere, miele e noci

Boscaiola

Fiordilatte, salsiccia e funghi

Carbonara pizza

Fiordilatte, guanciale, pecorino romano fresco e salsa carbonara fatta in casa

Contadina

Fiordilatte, pancetta, provola e patate

Croce e delizia

Fiordilatte, 'nduja, cicoria e olive taggiasche

Crostino

Fiordilatte, prosciutto cotto e grana in cottura

Fiori e alici

Fiordilatte, fiori di zucca e alici

Montanara

Fiordilatte, funghi porcini, crema al tartufo e scaglie di provola affumicata

Mozzarella e zucchine

Fiordilatte e zucchine

Norvegese

Fiordilatte, salmone, zucchine e pepe rosa in grani

Patate e salsiccia

Fiordilatte, salsiccia e patate

Pizza Lievito72

Fiordilatte, zucchine, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana

Romagnola

Fiordilatte, stracchino, rucola, mortadella e aceto balsamico

Romanesca

Fiordilatte, salsiccia, broccoli e pecorino fresco grattugiato

Terminillo

Fiordilatte, funghi porcini, provola e patate

Tirolese

Fiordilatte, speck, funghi e noci

Patate e mozzarella

Tricolore

Fiordilatte, mozzarella di bufala campana, pomodorino ciliegino e pesto alla genovese

Base bianca

Pizza bianca con fiordilatte

La Doc

La Marinì

Amatriciana pizza

Pomodoro, guanciale e pecorino

Americana

Pomodoro, fiordilatte, patate fritte e wurstel

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, carciofini, olive, uovo, funghi champignon

Diavola

Pomodoro, fiordilatte e salame piccante

Funghi

Pomodoro, fiordilatte e funghi

Margherita

Pomodoro, fiordilatte e basilico fresco

Margherita con bufala

Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala campana e basilico fresco

Margherita sbagliata

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, scaglie di grana e basilico fresco

Marinara

Pomodoro, origano e aglio

Marinara a modo mio

Pomodoro, pomodori secchi, capperi, olive taggiasche, aglio e origano

Napoli

Pomodoro, fiordilatte e alici

Rossa

Pomodoro e olio d'oliva EVO

Vegetariana

Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane e peperoni grigliati

Parmigiana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate e scaglie di grana

Smash Lievito72

Doppio smash di manzo, cheddar fuso, cipolla caramellata, salsa Lievito72, lattuga croccante, panino tostato

Smash Peccato Capitale

Smash di manzo, fonduta di pecorino, pepe nero tostato, chips di guanciale, lattuga croccante, panino tostato

Smash Tentazione Nera

Doppio smash di manzo, provola affumicata, crema di tartufo, rucola e maionese al limone, panino tostato

Burger di pollo

Burger vegano

Bruschetta con caponatina

Caprese

Parmigianina di melanzane

Purea di ceci con cicoria saltata

Carbonara

Pecorino romano DOP e guanciale di Amatrice IGP

Amatriciana

Cacio e pepe

Gricia

Fettuccine al ragù di lepre

Pici acqua e farina ai funghi porcini

Saltimbocca alla romana con patate al forno

Tagliata di pollo CBT con patate al forno

Polpetta di ceci e melanzane

Polpette alla romana

Filetto

Tagliata

Tagliata ai funghi porcini

Tagliata grana e ciliegino

Cicoria

Insalata mista

Patate al forno

Verdure grigliate

Il Tiramisù della casa

Il classico dei classici, senza lattosio

Lo Speciale Lievito72 - Cheesecake al pistacchio

Senza lattosio

Panna cotta

Il tipico dolce piemontese che puoi guarnire con cioccolato, Nutella, frutti di bosco o caramello

Il Cuore caldo al cioccolato

La Sbriciolona

Senza lattosio

Pizzottella alla Nutella 2 pz

La nostra pizza in gustosi dischi fritti farciti con Nutella

Il Perfetto al Pistacchio

Ichnusa metodo lento 33 cl

Bulldog Lager doppio malto 33 cl

Messina note Melograno 33 cl

Hibu Entropia senza glutine

Mahou senza glutine

Peroni senza glutine 33 cl

Heineken 66 cl

Moretti 66 cl

Hibu Eil Belgian ale

Hibu Gotha tripel

Coca Cola in vetro 33 cl

Coca Zero in vetro 33 cl

Fanta in vetro 33 cl

Sprite in vetro 33 cl

Acqua liscia 0,5 l

Acqua frizzante 0,5 l