Lana Mixology & Rooftop bar

Pappa con polvere di pomodoro, perlage di acciughe e burrata

Mini maritozzo Roscioli con guacamole, songino e gambero rosso di Mazara

Mini quadrotti Roscioli con tagliatelle di calamaro a crudo, zucchine marinate e menta

Riso venere con salsa di yakitori, tartare di salmone e zeste di lime

Melanzane alla parmigiana

Patata al cartoccio con pulled pork e pecorino

Polpette di melanzane su crema di ceci

Battuta di fassona piemontese razza madama bianca

Millefoglie di patate con brandada di baccalà

Melanzane con feta, olive e pomodori

Verdure grigliate

Cicoria ripassata

Torta caprese con gelato alla crema

Crema catalana

Girotondo alle mandorle

Pan di Spagna inzuppato al rhum, crema di mandorle e velo di cioccolato bianco

Geometria di cioccolato e pere

Cashmere Daiquiri

Rhum al cocco, sciroppo, falso lime e schiuma di Disaronno Velvet

Il Grezzo

Black label, amaretto, liquore al ginger e soda

Vigogna G&T

Gin Hendrick's, soluzione salina, bitter al mandarino, acqua tonica e champagne

Rubino

Martini riserva Rubino, Campari, soda all'ibisco e barbabietola

Greenwool

Vodka Ketel One, Italicus, succo di yuzu, cordiale al cetriolo, soluzione salina e acqua tonica

Blacksheep

Mezcal, Ancho Reyes, Amaro del Capo piccante, succo di lime e sciroppo di agave

Tosato

Amaro Formidabile, succo di pompelmo rosa, succo di lime e birra

Ginger

Fluere amber, succo di yuzu, sciroppo al miele e ginger beer San Pellegrino

Rosato

Fluere raspberry, sciroppo di rose, soluzione citrica e soda aromatica

Purple Palomito

Fluere smoked, succo di lime, succo al pompelmo rosa, sciroppo di agave, thè blu e soda d'uva

HB Original 33 cl

Baptist IPA 33 cl

Baptist Blanche 33 cl

Acqua tonica 33 cl

Coca-Cola vetro 33 cl

Coca-Cola senza zucchero vetro 33 cl

San Pellegrino 45 cl

Acqua Panna 45 cl