La Tavernetta

Crudo Tavernetta 48

2 gamberi rossi, 2 scampi, tartare di tonno, tartare di salmone, 4 ostriche, carpaccio di gamberi

Insalata di mare calda con crema di patate alla menta

Cozze, vongole, gamberi, polpo, calamari, sedano, carote, pachino

Tris di tartare

Tartare di salmone con mela verde e lime, tartare di tonno e agrumi, tartare di gamberi gazpacho di lamponi

Plateau di ostriche

4 pezzi

Catalana di polpo

Polpo, patate alla curcuma, cipolla rossa, olive taggiasche, sedano, carote

Tartare di filetto di manzo con scaglie di tartufo e uova pochè

Linguine all'astice

Con sugo di pomodoro e astice

Risotto alla crema di scampi

Tagliolini con crema tartufata e tartufo fresco

Fettuccine al Nerano

Con zucchine e provolone

Risotto al pesto genovese e pomodori secchi con stracciatella di burrata

Bistecca tomahawk alla griglia con salsa chimichurri e patate al cartoccio (900 gr)

Galletto con patate al forno, erbe aromatiche e salsa al limone

Grigliata mista di mare

Polpo, scampi, capesante, gamberoni, filetto di pesce, calamari, mazzancolle

Salmone alla piastra, broccoletti ripassati e cipolla rossa caramellata

Sauté di cozze e vongole con crostini di pane aromatizzato all'aglio

Carpaccio di polpo con sedano croccante in salsa di alici

Tagliere di salumi e formaggi servito con miele e mostarde di frutta

Roast beef con rucola, pachino e scaglie di parmigiano

Tomino alla piastra con miele e mandorle su verza viola

Prosciutto crudo San Daniele stagionato (150 gr) e melone

Prosciutto crudo San Daniele stagionato (150 gr) e mozzarella di bufala DOP

Burrata con riduzione di balsamico, pesca, pomodorino e basilico

Bruschetta al pomodoro

2 pezzi

Linguine alla pescatora

Spaghetti alle vongole e limone

Tagliolini cacio e pepe con tartare di gamberi e zeste di limone

Spaghetti alla carbonara

Con crema di parmigiano e pecorino, uova, guanciale e pepe nero

Mezze maniche all'amatriciana

Mezze maniche alla gricia

Gnocchi alla sorrentina

Pomodoro, mozzarella e basilico fresco

Lasagna alla bolognese

Baccalà su letto di patate e pomodorini al vin blanc

Polpo arrostito con croccante di verza viola, sedano e carote

Tonno in crosta di sesamo su salsa passion fruit e spinaci al burro

Frittura di gamberi rosa e calamari

Medaglione di manzo con crema al tartufo e tartufo fresco (180 gr)

Carrè di agnello brasato al Barolo con purè di patate

Tagliata di picanha alla griglia con salsa Madeira

Funghi champignon, vino Madeira e demi-glace

Saltimbocca alla romana

Scaloppina di vitello al vino bianco con prosciutto crudo e salvia

Patate al forno

Spinaci al burro

Broccoli ripassati

Aglio, olio, peperoncino

Cicoria ripassata

Aglio, olio, peperoncino

Verdura grigliata

Melanzane, funghi, radicchio, finocchio, peperoni e zucchine

Insalata di rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano

Insalata mista

Lattuga, radicchio, rucola, carote, pomodorini, mozzarella, olive nere

Insalata greca con gamberi

Grappolo, cetriolo, feta, gamberi, cipolla rossa, olive

Caesar salad

Insalata, pollo, crostino, parmigiano e salsa caesar

Caprese

Mozzarella di bufala DOP, pomodoro e salsa al basilico

Tiramisù

Mousse al cioccolato bianco, lime e passion fruit

Cheesecake al caramello salato

Panna cotta

Tortino al cioccolato fondente con cuore cremoso di cioccolato servito con gelato alla crema

Semifreddo al pistacchio

Sorbetto al limone

Con limoncello

Macedonia