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Ristorante La Saliera - vecchia gestione

Italiana Via Pontina 401, 00128 Roma (RM)

Ristorante La Saliera - vecchia gestione è in Via Pontina 401 a Roma (RM): cucina italiana, telefono 06 508 2499, apre oggi dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 23:00. Il menu ha 15 sezioni e 148 prodotti.

Chiuso apre alle 12:30
lunedì
chiuso
martedì
12:30–15:00, 19:30–23:00
mercoledì
12:30–15:00, 19:30–23:00
giovedì
12:30–15:00, 19:30–23:00
venerdì
12:30–15:00, 19:30–23:00
sabato
12:30–15:00, 19:30–23:00
domenica
12:30–15:00, 19:30–23:00

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Antipasti di mare

  • Ostriche fin de Claire

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  • Alici fresche marinate

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  • Dadini di calamaretti fritti nella farina di mais

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  • Insalata di mare

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  • Carpaccio di tonno affumicato al pomodorino fresco

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  • Moscardini alla moda di Civitavecchia

    Moscardini affogati nell'acqua di cottura con aromi mediterranei

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  • Soutè misto

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  • Antipasto della Saliera

    Cocktail di gamberi, alici marinate, insalata di mare, salmone

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  • Rosa di salmone marinato alle erbe al papavero

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  • Gamberi al verde

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  • Fantasia di carpacci

    Gamberi, spigola, orata alla marinata aromatica e pepe rosa

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  • Cruditee

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Antipasti di terra

  • Mozzarella di bufala

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  • Prosciutto crudo di montagna

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  • Carpaccio di bresaola, rucola e parmigiano

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  • Antipasto all'italiana

    Prosciutto crudo, salumi assortiti

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  • Caprese

    Mozzarella, pomodoro e basilico

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Primi piatti di pesce

  • Risotto alla crema di scampi

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  • Spaghetti ai moscardini e pecorino

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  • Risotto alla pescatora

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  • Risotto gamberi, zucchine e zafferano

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  • Spaghetti al tonno fresco con olive nere e capperi

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  • Gnocchetti sardi con gamberi, caviale e crema di tartufo

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  • Spaghetti alle vongole veraci con zucchine e pecorino

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  • Tonnarelli allo scoglio

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  • Ravioli di spigola in salsa di gamberi e zucchine

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  • Linguine agli scampetti e pomodorini

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  • Tonnarelli all'astice

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Primi piatti tradizionali

  • Tonnarelli alla cicoria, pecorino romano e rosmarino

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  • Sedani alla gricia

    Con guanciale, pecorino e pepe

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  • Tonnarelli cacio e pepe

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  • Spaghetti alla carbonara

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  • Bucatini all'amatriciana

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  • Raviolini di bosco

    Gorgonzola, funghi porcini e tartufo

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  • Riso ai funghi porcini

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Secondi piatti

  • Fritto misto di gamberi e calamari

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  • Orata al sale o al forno

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  • Spigola al cartoccio con frutti di mare

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  • Calamari alla griglia

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  • Mazzancolle al basilico

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  • Rombo al forno o alla griglia

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  • Sfilettato in crosta di patate e olive nere di Gaeta

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  • Ricciola al guazzetto

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  • Tonno fresco ai ferri

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  • Pesce spada al profumo mediterraneo

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  • Scampi e mazzancolle alla griglia

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  • Grigliata mista di pesce

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  • Zuppa di crostacei e molluschi

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  • Pesce fresco

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  • Scampi e mazzancolle fresche

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Secondi di carne

  • Fiorentina

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  • Scaloppina

    Al vino bianco o al limone

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  • Straccetti di manzo alla rucola

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  • Fettina panata con patate fritte

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  • Filetto di manzo ai ferri

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  • Costata di manzo alla Robespierre

    Con sale grosso ed erbe aromatiche

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  • Filetto di manzo

    A scelta, con Barolo o pepe verde

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  • Tagliata di manzo di carne danese

    Al rosmarino o aceto balsamico

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Contorni

  • Patate al forno

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  • Insalata di stagione

    Verde o mista

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  • Cicoria romana saltata in padella

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  • Patatine fritte

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  • Grigliata mista di verdura e ortaggi di stagione

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  • Pinzimonio di finocchi, carote e sedano

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  • Formaggi misti

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I frittini della casa

  • Supplì di riso

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  • Crocchette di patate

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  • Fiori di zucca

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  • Olive ascolane

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  • Filetto di baccalà

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  • Fritto misto

    Supplì, crocchetta, oliva ascolana, patatine fritte

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Pizze bianche

  • Pizza bianca con prosciutto cotto

    Mozzarella e prosciutto cotto

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  • Pizza cacio e pepe

    Mozzarella, pecorino, pepe

    -

  • Pizza mimosa

    Wurstel, mozzarella, patate fritte

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  • Pizza bresaola, rucola e parmigiano

    Mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano

    -

  • Pizza montanara

    Mozzarella, funghi, stracchino e speck

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  • Pizza alla boscaiola

    Mozzarella, funghi e salsiccia

    -

  • Pizza fiorellina

    Mozzarella, fiori di zucca e alici

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  • Pizza patate e salsiccia

    Mozzarella, patate, salsiccia

    -

  • Pizza patate, speck e mozzarella

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  • Pizza ortolana

    Zucchine, melanzane, peperoni, funghi

    -

  • Pizza carbonara

    Mozzarella, pecorino, uovo, pancetta

    -

  • Pizza radicchio e gorgonzola

    Mozzarella, radicchio, gorgonzola

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  • Pizza certosa

    Mozzarella, crema di radicchio, stracchino

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  • Pizza provolina

    Mozzarella, provola affumicata, speck

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  • Pizza ai 4 formaggi

    Mozzarella, gorgonzola, grana, fontina

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  • Pizza Hany

    Mozzarella, fiori di zucca, funghi porcini, salsiccia

    -

  • Pizza La Saliera

    Mozzarella, zucchine e gamberetti

    -

Pizze rosse

  • Pizza rossa

    Pomodoro

    -

  • Pizza alla marinara

    Pomodoro, aglio e origano

    -

  • Pizza margherita

    Pomodoro e mozzarella

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  • Pizza napoletana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe

    -

  • Pizza ai funghi

    Pomodoro, mozzarella e funghi champignon

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  • Pizza alla diavola

    Pomodoro, mozzarella e salame piccante

    -

  • Pizza amatriciana

    Pomodoro, mozzarella, pecorino, pancetta

    -

  • Pizza ai wurstel

    Pomodoro, mozzarella e wurstel

    -

  • Pizza alla salsiccia

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia

    -

  • Pizza al prosciutto

    Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo o prosciutto cotto

    -

  • Pizza capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, uovo, olive

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  • Pizza parmigiana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano

    -

  • Pizza tonno e cipolla

    Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

    -

  • Pizza quattro stagioni

    Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto, salame piccante

    -

  • Pizza porcina

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

    -

  • Pizza bufala

    Pomodoro, mozzarella di bufala

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  • Pizza pachino e bufala

    Mozzarella di bufala, pomodorini pachino e basilico

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  • Pizza Italia

    Prosciutto crudo, pomodorini, mozzarella di bufala

    -

Calzoni

  • Calzone funghi, salsiccia e mozzarella

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  • Calzone provola, speck e mozzarella

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  • Calzone prosciutto cotto o crudo e mozzarella

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  • Calzone zucchine, melanzane, funghi, peperoni e mozzarella

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  • Calzone cicoria e salsiccia

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Bruschette

  • La solita bruschetta

    Olio e sale, con o senza aglio

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  • Bruschettina pomodorino e basilico

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  • Bruschetta alla crema di olive

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  • Bruschetta alla crema di carciofi

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  • Bruschetta pomodorini e rucola

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  • Bruschetta al lardo di Colonnata

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  • Bruschetta al salmone

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  • Fantasia di bruschette

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Crostini

  • Crostini al prosciutto

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  • Crostini alici e mozzarella

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  • Crostini funghi e prosciutto

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  • Crostini al salmone

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Le golosità

  • Sorbetto di limone

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  • Tartufo bianco o nero, o affogato al caffè

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  • Tiramisù

    Nostra produzione

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  • Strudel

    Nostra produzione

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  • Crème caramel

    Nostra produzione

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  • Panna cotta

    Al cioccolato, ai frutti di bosco o al caramello. Nostra produzione

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  • Millefoglie ai frutti di bosco

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  • Torta della nonna

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  • Torta ricotta e pere

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  • Crostata di ricotta e scaglie di cioccolato

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  • Crostata di mirtilli

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  • Ananas

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  • Macedonia di frutta fresca

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  • Frutti di bosco freschi con gelato alla crema

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  • Coppetta di gelato servita al tavolo

    Cioccolato, nocciola, crema, caffè, zuppa inglese, stracciatella, pistacchio, fragola, melone, cocco, limone, limoncello, amarena, tiramisù

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  • Tozzetti di mandorle con Vinsanto

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  • Focaccia alla Nutella

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  • Calzone alla Nutella

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Le bevande

  • Acqua minerale Fonte di Nepi

    Liscia o gassata

    -

  • Coca Cola, Sprite o aranciata in lattina

    -

  • Coca Cola o Fanta 1 lt

    -

  • Birra alla spina piccola

    -

  • Birra alla spina media

    -

  • Birra in bottiglia 0,66

    -

  • Vino della casa

    -

Menu aggiornato il 14 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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