La Pagnottella Gourmet

#10

petto di tacchino arrosto, provola affumicata, salsa tonnata, melanzane grigliate

BBQ

pastrami di manzo, pomodoro, provola affumicata, salsa bbq, insalata

Brontolo

mortadella, provola affumicata, salsa di noci

Cipollini

crudo, zucchine grigliate, cipolla, provola affumicata, riduzione di balsamico

Contadino

crudo, mozzarella, melanzane grigliate, pomodori secchi

Delicato

petto di tacchino arrosto, zucchine grigliate, mozzarella

Delizioso

petto di tacchino arrosto, ricotta, pesto, olive

Dolcetto

cotto, gorgonzola, miele, spinaci

Emiliano

crudo, stracchino, rucola

Fumino

pastrami di manzo, melanzane e zucchine grigliate, salsa tartara

Goloso

burrata, mortadella, granella di pistacchio

Gustoso

speck, ricotta, melanzane grigliate

Marchigiano

ciauscolo IGP, stracchino, pomodori secchi

Montanaro

crudo, crema al tartufo, brie, pomodoro, spinaci

Newyorkese

pastrami di manzo, pomodoro, salsa tartara, cetriolini

Norcino

crudo, salsa di noci, funghi champignon crudi

Paesano

crudo, melanzane grigliate, provola affumicata

Pagnottella

culatta, pomodoro, riduzione di balsamico, Grana Padano DOP

Quirino

pastrami di manzo, mozzarella, pomodori secchi

Rucolino

bresaola, rucola, ricotta

Saporito

mortadella, crema al tartufo, mozzarella, insalata

Soprana

crudo, pomodoro, brie, olio al tartufo, spinaci

Spock

speck, pomodoro, provola affumicata, melanzane grigliate

Tartare

tartare di manzo al coltello condita con capperi, senape al miele, tabasco, pepe, sale, olio e cavolo rosso, insalata

Tirolo

speck, crema di noci, brie, spinaci

Tonnato

pastrami di manzo, salsa tonnata, funghi champignon crudi

Toscanaccio

finocchiona IGP, hummus di ceci, friarielli sott'olio

Toscano

finocchiona, pomodoro, olio al tartufo, insalata, provola affumicata

Transalpino

petto di tacchino arrosto, senape al miele, provola affumicata, insalata

Trentino

speck, brie, funghi champignon crudi

Trevigiano

speck, gorgonzola, miele, noci, radicchio

Valtella

bresaola, pomodoro, rucola, riduzione di balsamico

Violotto

cotto, provola affumicata, pomodori secchi, spinaci

Baccalà

baccalà mantecato, pomodori secchi, olive, origano

Cefalù

carpaccio di pesce spada, pachino, mozzarella, olive, origano

Fumarello

salmone, carciofini, provola affumicata

Lampedusa

carpaccio di tonno, zucchine grigliate, capperi, insalata, carpaccio di limone, basilico

Maestrale

tonno, pomodoro, cipolla rossa, olive

Marinaro

mozzarella, pomodoro, acciughe, origano

Marinaro duepuntozero

burrata, cicoria ripassata, alici

Mediterraneo

tonno, paté di olive, pomodoro

Messicano

tonno, pomodoro, guacamole, jalapeños, insalata

Norvegese

salmone, zucchine grigliate, mozzarella

Pantelleria

carpaccio di pesce spada, melanzane grigliate, pomodori secchi, granella di pistacchio

Parigino

tonno, carciofini, salsa tartara, insalata

San Jose'

carpaccio di tonno, guacamole, pomodoro, cavolo rosso

Scirocco

carpaccio di tonno, paté di olive, pomodoro, mozzarella, insalata

Verduzzo

salmone, guacamole, rucola, riduzione di balsamico

Burrata

burrata, pomodori secchi, pinoli, rucola

Campagnolo

melanzane e zucchine grigliate, pomodori secchi, ricotta

Caprese

mozzarella, pomodoro, basilico

Ortolino

melanzane e zucchine grigliate, senape al miele, insalata

Spaccanapoli

friarielli sott'olio, mozzarella, pomodori secchi

Tricolore

mozzarella, pomodoro, pesto

Veg

guacamole, carciofini, zucchine grigliate, provola affumicata, rucola

Giardiniera

uovo sodo, tonno, prosciutto cotto, mais, zucchine grigliate

Leggera

cotto, mais, pachino, provola affumicata

Suprema

pastrami di manzo, melanzane e zucchine grigliate, rucola

Tartare

tartare di manzo al coltello condita con capperi, senape al miele, tabasco, pepe, sale, olio, cavolo rosso, insalata

Trevigiana

speck, provola affumicata, noci, radicchio

Valtellina

bresaola, Grana Padano DOP, rucola, funghi champignon crudi, carpaccio di limone

Newyorkese

pastrami di manzo, cetriolini, salsa tartara, pomodoro

Asiatica

salmone, edamame, cavolo rosso, salsa di soia, sesamo

Baccalà

baccalà mantecato, cicoria ripassata, ceci, pomodori secchi

Cefalù

carpaccio di pesce spada, mozzarella, pomodoro, origano, olive

Delicata

salmone, zucchine grigliate, rucola

Estiva

gamberetti, mozzarella, pachino, mais

Fresca

salmone, feta, cetriolo, semi di chia, rucola

Hawaii

salmone, anacardi, edamame, hummus di ceci, cavolo rosso, sesamo nero

Isolana

tonno, feta, olive, carciofini

Lampedusa

carpaccio di tonno, capperi, carpaccio di limone, basilico, insalata, zucchine grigliate

Mediterranea

tonno, pachino, basilico

Osaka

gamberetti, cetriolo, uovo, spinaci, edamame, semi di sesamo, salsa di soia

Pantelleria

carpaccio di pesce spada, melanzane grigliate, pomodori secchi, granella di pistacchio

Salentina

burrata pugliese, pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano

San Jose'

carpaccio di tonno, guacamole, pomodoro, cavolo rosso

Sicula

acciughe, pinoli, uvetta, mozzarella, pachino, origano

Siracusa

tonno, capperi, feta, cipolla, radicchio

Sportiva

tonno, guacamole, uovo sodo, spinaci, noci, pinoli

Trapanese

tonno, melanzane e zucchine grigliate, pomodori secchi, pesto, granella di pistacchio

Tropicana

gamberetti, mango, guacamole, pomodori pachino, rucola, menta, lime

Vanitosa

salmone, ceci, pachino, cavolo rosso

Burrata

burrata pugliese, pomodori secchi, pinoli, rucola

Caprese

mozzarella, pachino, basilico, olive

Greca

feta, pachino, olive, pesto

Ortolana

melanzane e zucchine grigliate, ceci, noci, pesto, rucola

Reginella

mozzarella di Bufala DOP 125gr, pachino gialli e rossi, melanzane e zucchine grigliate, pinoli, basilico

Vegetariana

melanzane e zucchine grigliate, pomodori secchi, basilico

Carota, arancia, mela

Arancia, carota, zenzero

Ananas, sedano, mela, lime

Mela, carota, zenzero

Arancia, carota, limone

Mela, pera, limone, zenzero

Finocchio, sedano, cetriolo, mela