La Pisanella Restaurant

Selezione di salumi e formaggi con confetture di accompagnamento

salumi dell'azienda reatina Tradizione Cicolana, formaggi dell'azienda Alchemista Lacthis; tutti senza glutine e senza lattosio

Bis di supplì al telefono

Lollipop di coscia di pollo, panatura ai cornflakes e salsa Caesar

Panella di ceci, funghi galletti arrosto, maionese al dragoncello e mandarino

Crostone di pane al nero di seppia, speck di pesce spada, cime di rapa e salsa al miele

Spirale di pasta all'uovo ripiena di zucca e nocciole, fonduta di blu di capra, radicchio e noci

Tubetti "Mancini", crema di pecorino e cozze, con olio al lime

Bucatino "Mancini" all'arrabbiata di moscardini, con crumble di pane alle erbe

Risotto "Acquerello" ai funghi porcini e tartufo

Tagliata di diaframma di manzo con patata dolce al cartoccio

Coscia di faraona con zabaione alla birra e patate novelle

Polipetto con spuma di zucca, cavolo nero e melograno

Kebab di funghi, salsa allo yogurt, patate americane, cipolla in agrodolce, insalata mista, con hummus di ceci

Patate novelle arrosto

Cavolo nero ripassato

Cime di rapa ripassate

Patate stick fritte con maionese di accompagnamento

Il nostro tiramisù

Cheesecake alla zucca con salsa all'uva fragola

Biscotto al cacao, banana al rum e panna vegetale ai frutti di bosco

Selezione delle nostre crostate

Marinara

pomodoro, salsa al prezzemolo, aglio e origano

Margherita

pomodoro, fiordilatte, basilico

Napoli

pomodoro, fiordilatte, alici, origano e basilico

Diavola

sugo alla 'nduja, spianata piccante, fior di latte, fili di peperoncino

Bufala

pomodoro, fior di latte, salsa al basilico, parmigiano

Capricciosa

pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, champignon, olive taggiasche, carciofini arrosto

Salsiccia

pomodoro, fiordilatte, salsiccia, parmigiano

Crostino

fiordilatte, prosciutto cotto arrosto

4 formaggi

fior di latte, gorgonzola piccante, provola, parmigiano

Boscaiola

fiordilatte, champignon e salsiccia

Galletti e salsiccia

fior di latte, funghi galletti, salsiccia

Patate e pancetta

pancetta affumicata, fior di latte, patate

Radicchio e gorgonzola

fior di latte, radicchio, gorgonzola, miele, arachidi

Vegetariana

fiordilatte, verdure di stagione

Amatriciana

fior di latte, guanciale, pecorino

Tarallo

fior di latte, cime di rapa, alici, 'nduja e tarallo sbriciolato

Porchetta

fior di latte, porchetta, patate al rosmarino

Calzone romano

fior di latte, mortadella, uova, pepe nero e pecorino

Campo le Socie "La Mugilla"

Roma DOC, Malvasia Puntinata 2025, 13,5%

Bombo Bianco "Cincinnato"

Bellone IGT Lazio biologico, 11,5%

SèLallero "La Mugilla"

Frascati Superiore DOCG 2025, 13,5%

L'Amicatua "La Mugilla"

Chardonnay Lazio IGT BIO 2025, 13,5%

Lavolpe & l'Uva "Girasasso"

Toscana Viognier DOC 2024, 13%

Pecorellabriaca "Girasasso"

Toscana DOC Vermentino 2024, 13%

Pantaleo "Cincinnato"

Greco IGT Lazio, 13%

Tre "Piana dei Castelli"

Trebbiano Giallo 100% 2017, 13%

Follia "Piana dei Castelli"

Malvasia, Grechetto, Riesling Renano, Trebbiano Giallo, Sauvignon 2017 e 2018, 14,5%

Sauvignon 27.07 "Piana dei Castelli"

Sauvignon 100% 2014, 13%

Campo Barbarico "La Mugilla"

Roma DOC Rosso 2024, 14%

Bombo Rosso "Cincinnato"

Nero Buono IGT Lazio biologico, 11,5%

Orso Brillo "Girasasso"

Toscana DOC Ciliegiolo 2024, 13,5%

L'Amicotuo "La Mugilla"

Syrah Lazio IGT 2022, 13%

Tufoli "La Mugilla"

Cesanese del Piglio DOCG 2023, 14%

Ercole "Cincinnato"

Nero Buono IGT Lazio, 13,5%

Bombo Rosato "Cincinnato"

Nero Buono IGT Lazio biologico, 11,5%

Ruginella "La Mugilla"

Pinot Grigio Lazio IGT BIO 2024, 14%

Il Gattociucco "Girasasso"

Toscana Rosato DOC 2023, 13%

L'Infedele "Astoria"

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 11%

Annamo Bene "La Mugilla"

Spumante Malvasia Puntinata IGT, Brut Nature 2025, 12%

Korì "Cincinnato"

Pas Dosè Spumante Bellone, 12,5%

Cesare "Piana dei Castelli"

Spumante Cesanese Rosè Extra Brut 2019, 13%