La Locanda dei Girasoli

Supplì al telefono

Crocchetta di patate

Mozzarella in carrozza

Selezione di salumi e formaggi I.G.P. e D.O.P. per due

Antipasto della locanda per due

Misto di fritti e sfizi

Chips cacio e pepe

sfoglie di patate fritte con Pecorino Romano D.O.P. e pepe

Fiore di zucca

Tris di bruschette

pane casareccio fatto in casa con dadolata di pomodori Torpedino e basilico, paté di olive nere, stracchino e rucola

Carbonara

pacchero rigato trafilato al bronzo, guanciale amatriciano, Pecorino Romano D.O.P., vino bianco laziale I.G.P., pepe e tuorlo d'uovo

Amatriciana

pacchero rigato trafilato al bronzo, passata di pomodoro, Pecorino Romano D.O.P., guanciale amatriciano, pepe e vino bianco laziale I.G.P.

Cacio & pepe con speck croccante di Guarcino

tonnarelli all'uovo, Pecorino Romano D.O.P., pepe e speck affumicato al ginepro di Guarcino, in cestino di Pecorino Romano I.G.P.

Cime di rapa

orecchiette con cime di rapa e Pecorino Romano D.O.P., aglio e peperoncino

Carciofi e pecorino

tonnarelli all'uovo con carciofi, menta e fonduta di Pecorino Romano D.O.P., aglio e peperoncino

Radicchio e gorgonzola

riso parboiled con radicchio e gorgonzola, burro, panna, parmigiano e vino rosso laziale I.G.P.

Zuppa di fagioli con le cotiche

cotiche, fagiolo Secondo dell'Alta Tuscia, sedano, carote, cipolla, guanciale amatriciano, vino bianco laziale I.G.P., pomodoro, sale e peperoncino

Minestra revotata

cece del Solco Dritto di Valentano, lenticchia di Onano, bieta, cicoria, Pecorino Romano D.O.P., pane secco, peperoncino, pomodoro maturo, cipolla, aglio, sedano e sale

Abbacchio romano I.G.P. a scottadito

Saltimbocca alla romana

noce di vitella, prosciutto crudo l'Amatriciano I.G.P., salvia, sale, pepe, farina 00 e vino bianco laziale I.G.P.

Trippa alla romana

Gran piatto vegetariano

scamorza affumicata con caponata di verdure miste di stagione e pomodoro Torpedino

Involtini di pollo al limone

pollo, limone, burro, maizena, guanciale amatriciano, salvia e vino bianco laziale I.G.P.

Bistecca di manzo

con sale rosa dell'Himalaya, rucola e pomodoro Torpedino

Spada alla griglia

pesce spada con limone, patata dell'Alto Viterbese I.G.P. al cartoccio

Fagioli all'uccelletto

Patate al forno

Verdura di stagione ripassata

Crema zabaglione con amaretti di Guarcino

Tozzetti alle nocciole

Ciambellette al vino

Crumble di mele

Tortino caprese

Tiramisù

Goloso Locanda

tris dei nostri dolci

Tartufo artigianale

di Pizzo Calabro al pistacchio, cioccolato fondente e altro

Frutta di stagione

Pizza Maxi

Ingredienti a scelta

Tris di fantasia

tre mini pizze fantasia del pizzaiolo

Focaccia farcita a crudo

mozzarella di latte di bufala, pesto di basilico e pinoli, pomodori Torpedino e scaglie di parmigiano

Carciofo, pecorino e guanciale

mozzarella, carciofo, Pecorino Romano D.O.P., guanciale amatriciano croccante e pepe

Margherita

mozzarella, pomodoro, basilico

Napoli

mozzarella, pomodoro e alici

Diavola

mozzarella, pomodoro, basilico e salame piccante

Crostino

mozzarella e prosciutto cotto

Marinara

pomodoro, origano, aglio e alici

Salsiccia & friarielli

mozzarella, salsiccia e friarielli

Quattro formaggi

mozzarella, stracchino, brie, gorgonzola

Parmigiana

mozzarella, pomodoro, melanzane fritte, parmigiano

Boscaiola

mozzarella, funghi e salsiccia

Calabrese

mozzarella, pomodoro, salame piccante, olive nere e cipolla

Funghi mix e scamorza

mozzarella, funghi e scamorza affumicata

Hot Hot

mozzarella, gorgonzola e salame piccante

Calzone

mozzarella e prosciutto cotto

Tonno e olive

mozzarella, tonno, olive, acciughe e capperi

Vegetale

mozzarella, patate, zucchine, melanzane e cicoria

Bufala e pachino

mozzarella di latte di bufala, pachino e basilico

Provola, pachino e speck

mozzarella, provola affumicata, pachino e speck

Bresaola e rughetta

mozzarella, bresaola, pachino, rucola e grana

Girasole

mozzarella, funghi porcini, champignon, chiodini e fiori di zucca

Campagnola

mozzarella, pomodorini, speck, rucola, scaglie di grana

Ghiotta

mozzarella, pomodoro, salsiccia, salame piccante, salame dolce e scamorza

Ducale

mozzarella, stracchino, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano

Capricciosa

mozzarella, pomodoro, funghi, carciofini, olive, crudo e uova sode

La Barzotta a metà

metà margherita e metà calzone, ripieno a scelta. Ingredienti base: mozzarella e pomodoro