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La Locanda dei Girasoli

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Antipasti

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Supplì al telefono

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Crocchetta di patate

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Mozzarella in carrozza

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Selezione di salumi e formaggi I.G.P. e D.O.P. per due

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Antipasto della locanda per due Misto di fritti e sfizi

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Chips cacio e pepe sfoglie di patate fritte con Pecorino Romano D.O.P. e pepe

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Fiore di zucca

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Tris di bruschette pane casareccio fatto in casa con dadolata di pomodori Torpedino e basilico, paté di olive nere, stracchino e rucola

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Carbonara pacchero rigato trafilato al bronzo, guanciale amatriciano, Pecorino Romano D.O.P., vino bianco laziale I.G.P., pepe e tuorlo d'uovo

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Amatriciana pacchero rigato trafilato al bronzo, passata di pomodoro, Pecorino Romano D.O.P., guanciale amatriciano, pepe e vino bianco laziale I.G.P.

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Cacio & pepe con speck croccante di Guarcino tonnarelli all'uovo, Pecorino Romano D.O.P., pepe e speck affumicato al ginepro di Guarcino, in cestino di Pecorino Romano I.G.P.

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Cime di rapa orecchiette con cime di rapa e Pecorino Romano D.O.P., aglio e peperoncino

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Carciofi e pecorino tonnarelli all'uovo con carciofi, menta e fonduta di Pecorino Romano D.O.P., aglio e peperoncino

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Radicchio e gorgonzola riso parboiled con radicchio e gorgonzola, burro, panna, parmigiano e vino rosso laziale I.G.P.

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Zuppe e minestre

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Zuppa di fagioli con le cotiche cotiche, fagiolo Secondo dell'Alta Tuscia, sedano, carote, cipolla, guanciale amatriciano, vino bianco laziale I.G.P., pomodoro, sale e peperoncino

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Minestra revotata cece del Solco Dritto di Valentano, lenticchia di Onano, bieta, cicoria, Pecorino Romano D.O.P., pane secco, peperoncino, pomodoro maturo, cipolla, aglio, sedano e sale

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Secondi piatti

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Abbacchio romano I.G.P. a scottadito

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Saltimbocca alla romana noce di vitella, prosciutto crudo l'Amatriciano I.G.P., salvia, sale, pepe, farina 00 e vino bianco laziale I.G.P.

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Trippa alla romana

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Gran piatto vegetariano scamorza affumicata con caponata di verdure miste di stagione e pomodoro Torpedino

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Involtini di pollo al limone pollo, limone, burro, maizena, guanciale amatriciano, salvia e vino bianco laziale I.G.P.

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Bistecca di manzo con sale rosa dell'Himalaya, rucola e pomodoro Torpedino

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Spada alla griglia pesce spada con limone, patata dell'Alto Viterbese I.G.P. al cartoccio

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Contorni

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Fagioli all'uccelletto

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Patate al forno

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Verdura di stagione ripassata

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Dessert e frutta

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Crema zabaglione con amaretti di Guarcino

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Tozzetti alle nocciole

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Ciambellette al vino

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Crumble di mele

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Tortino caprese

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Tiramisù

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Goloso Locanda tris dei nostri dolci

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Tartufo artigianale di Pizzo Calabro al pistacchio, cioccolato fondente e altro

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Frutta di stagione

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Le pizze gourmet

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Pizza Maxi Ingredienti a scelta

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Tris di fantasia tre mini pizze fantasia del pizzaiolo

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Focaccia farcita a crudo mozzarella di latte di bufala, pesto di basilico e pinoli, pomodori Torpedino e scaglie di parmigiano

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Carciofo, pecorino e guanciale mozzarella, carciofo, Pecorino Romano D.O.P., guanciale amatriciano croccante e pepe

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Le pizze semplici

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Margherita mozzarella, pomodoro, basilico

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Napoli mozzarella, pomodoro e alici

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Diavola mozzarella, pomodoro, basilico e salame piccante

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Crostino mozzarella e prosciutto cotto

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Marinara pomodoro, origano, aglio e alici

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Le pizze classiche

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Salsiccia & friarielli mozzarella, salsiccia e friarielli

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Quattro formaggi mozzarella, stracchino, brie, gorgonzola

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Parmigiana mozzarella, pomodoro, melanzane fritte, parmigiano

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Boscaiola mozzarella, funghi e salsiccia

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Calabrese mozzarella, pomodoro, salame piccante, olive nere e cipolla

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Funghi mix e scamorza mozzarella, funghi e scamorza affumicata

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Le pizze speciali

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Hot Hot mozzarella, gorgonzola e salame piccante

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Calzone mozzarella e prosciutto cotto

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Tonno e olive mozzarella, tonno, olive, acciughe e capperi

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Vegetale mozzarella, patate, zucchine, melanzane e cicoria

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Bufala e pachino mozzarella di latte di bufala, pachino e basilico

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Provola, pachino e speck mozzarella, provola affumicata, pachino e speck

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Bresaola e rughetta mozzarella, bresaola, pachino, rucola e grana

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Girasole mozzarella, funghi porcini, champignon, chiodini e fiori di zucca

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Campagnola mozzarella, pomodorini, speck, rucola, scaglie di grana

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Ghiotta mozzarella, pomodoro, salsiccia, salame piccante, salame dolce e scamorza

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Ducale mozzarella, stracchino, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano

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Capricciosa mozzarella, pomodoro, funghi, carciofini, olive, crudo e uova sode

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La Barzotta a metà metà margherita e metà calzone, ripieno a scelta. Ingredienti base: mozzarella e pomodoro

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