La Allegra Fattoria

Tagliere della fattoria

tagliere di affettati misti locali

Prosciutto & mozzarella

mozzarella di bufala DOP con prosciutto crudo

Patate chips cacio & pepe

sfoglie di patate fresche tagliate a mano

Bruschettina ai multicereali con stracciatella di burrata e tartufo

Bruschettina ai multicereali con guanciale, pecorino e miele

Bruschettina ai multicereali alla carbonara

Bruschettina ai multicereali con mortadella, stracciatella di burrata e pistacchio

Maritozzo "marinaro"

(home made) con alici del Cantabrico, stracciatella di burrata e pomodori secchi

Maritozzo "caprese"

(home made) con mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico

Maritozzo "light"

(home made) con bresaola, philadelphia, rucola e semi di papavero

Tartare di manzo (150 g) con tuorlo d'uovo e tartufo

Tartare di manzo (150 g) con cipolla fritta e maionese allo zenzero

Tartare salad

tartare di manzo, insalata riccia, semi di sesamo neri, salsa Caesar e pane tostato

Spaghettoni alla carbonara

pasta di grano duro con guanciale di Norcia e uova selezionate

Maccheroni all'amatriciana

pasta di grano duro con guanciale di Norcia e passata di pomodoro fresco

Tonnarelli all'uovo cacio & pepe

pasta all'uovo fatta in casa con pecorino romano DOP e pepe nero

Riso thai

con pollo speziato al curry e zenzero

Farro

con tartare di manzo, datterini, basilico e semi di papavero

Cous cous

con datterini, feta greca e polvere di zenzero

Italian's burger

carne di manzo selezionata con stracciatella di burrata, pomodoro e aceto balsamico, servito con le nostre chips

Bacon cheeseburger

carne di manzo selezionata con cheddar, bacon e insalata, servito con le nostre chips

Tartare burger

tartare di manzo scottata con cipolla croccante e tuorlo d'uovo, servito con le nostre chips

Entrecote irlandese

della nostra selezione (min. 350 g). 6 euro all'etto

Costata "selezione"

500 g circa, servita con patate al forno

Fiorentina "selezione"

900 g circa, servita con patate al forno

Sovracosce di pollo

marinate e servite con patate al forno

Salsicce norcine

(3 pezzi) servite con patate al forno

Arrosticini di pecora (8 pezzi)

Ribs di maiale

in salsa BBQ e marinate con la nostra speciale dry rub, servite con patate al forno

Spiedino libanese classico

macinato di manzo marinato al latte

Spiedino libanese tartufo

macinato di manzo marinato al latte e tartufo

Spiedino libanese mortadella & pistacchio

macinato di manzo marinato al latte con pistacchio e mortadella

Scarola

con olive taggiasche

Patate al forno

selezionate dal nostro territorio

Margherita

pomodoro e mozzarella

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia norcina

Bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Piccante

pomodoro, mozzarella, fiori di zucca, nduja ed olio al peperoncino

Norcina

pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto crudo

Molisana

pomodoro, stracciatella di burrata, ciliegino e basilico

Tartufona

pomodoro, mozzarella, provola e tartufo

Focaccina

mortadella, stracciatella di burrata e pistacchio

Romana

mozzarella, zucchine, guanciale e pecorino

Ortolana

mozzarella, melanzane, zucchine e radicchio

Contadina

mozzarella, scarola, olive taggiasche e capperi

Calabrese

mozzarella, melanzane, provola e spianata piccante

Delicata

mozzarella, fiori di zucca e alici

Montanara

mozzarella, salsiccia norcina e radicchio

Patatosa

mozzarella, patate e salsiccia norcina

Supplì

fatti in casa (un pezzo)

Fiori di zucca

fatti in casa (un pezzo)

Mozzarelline

fatte in casa (5 pezzi)

Olive ascolane

fatte in casa (5 pezzi)

Anelli di cipolla

con salse (5 pezzi)

Nuggets di pollo

con salse (5 pezzi)

Acqua liscia o frizzante da 1 litro

Coca Cola bottiglia in vetro da 1 litro

Lattina 0.33 (Coca Cola, Coca Cola Zero o Fanta)

Birra in vetro 0.33 Nazionale

Birra in vetro 0.66 Nazionale

Birra chiara alla spina Forst 20cl

Birra chiara alla spina Forst 40cl

Birra rossa alla spina Forst 20cl

Birra rossa alla spina Forst 40cl

Vino della casa rosso, Montepulciano d'Abruzzo DOC "la cuvée dell'abate" 0.75 l

Vino della casa bianco, Trebbiano d'Abruzzo DOC "la cuvée dell'abate" 0.75 l

Hugo

prosecco, lime, menta, fior di sambuco

Spritz

aperol, prosecco, soda, orange

Moscow Mule

vodka, ginger beer, lime, menta

BBPrime

prime uve bianca, pratum, chinotto, ribes, rosmarino e liquirizia

Cocktail + tagliere

degustazione di finger food, più un cocktail a scelta

Babà in vaso cottura

cotto nella nostra bagna al rum

Tiramisù

crema di mascarpone e savoiardi al caffè