La Balestra

Fritto vegetale

Zucchine, melanzane, carciofi, provola

Carciofo alla romana

Carciofi fritti

Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala

Alici e salmone marinati

Fiori di zucca fritti (2)

Filetto di baccalà fritto

Insalata di carciofi con scaglie di parmigiano

Fettuccine ai porcini

Ravioli di ricotta e spinaci "fatti in casa" al pomodoro

Tonnarelli cacio e pepe

Rigatoni all'amatriciana

Spaghetti alla carbonara

Tonnarelli carciofi, guanciale e pecorino

Agnolotti di carne "fatti in casa" al ragù

Tagliolini al tartufo bianco

Il prezzo potrebbe subire variazioni

Tagliolini al tartufo nero

Il prezzo potrebbe subire variazioni

Orecchiette alle cime di rapa e pecorino

Spaghetti alle vongole veraci

Risotto con radicchio e gorgonzola

Abbacchio al forno a legna con patate al rosmarino

Maialino al forno a legna con patate al rosmarino

Costolette d'abbacchio fritte con carciofi fritti

Tagliata di manzo all'aceto balsamico

Girello di vitella con patate

Scaloppe di vitella ai funghi porcini

Cotoletta di vitella alla milanese

Porcini freschi arrosto (solo prodotto di stagione)

Cervello e carciofi fritti

Spigola / orata al forno a legna con patate (all'etto)

Sogliola alla mugnaia

Frittura di calamari e gamberi

Prodotto surgelato

Rombo al forno a legna con patate (all'etto)

Sautè di cozze e vongole

Cicoria ripassata in padella

Broccoli o broccoletti ripassati in padella

Verdure gratinate

Patate arrosto

Patate fritte

Zuppa inglese

Tiramisù

Crème caramel

Panna cotta al caramello o cioccolato

Ai frutti di bosco 8,00

Crostata della casa

Tozzetti con passito

Sorbetto al limone

Fragoline di bosco zucchero e limone

Con gelato 7,00

Frutti di bosco zucchero e limone

Con gelato 7,00

Pera cotta al vino e julienne di limone

Acqua di Nepi o S. Benedetto

Vino della casa 1 litro

Vino della casa 1/2 litro

Vino della casa 1/4 litro

Coca cola 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Coca Zero

Birra Heineken 66 cl

Birra Baffo d'oro 66 cl

Birra Nastro azzurro 66 cl

Birra Nastro azzurro 33 cl

Cestino di pane o focaccia

Balestra

Pomodoro, aglio, origano, prezzemolo e pecorino

Bufala e pachino

Mozzarella di bufala e pomodorino

Capricciosa

Mozzarella, pomodoro, olive, uovo, prosciutto crudo

Diavola

Mozzarella, pomodoro, salame piccante

Fiori di zucca e alici

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Funghi porcini

Mozzarella, funghi porcini

Funghi champignon

Mozzarella, pomodoro, funghi champignon

Gratinati

Mozzarella, verdure gratinate

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Margherita con bufala e basilico

Marinara

Pomodoro, origano, aglio

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Provola affumicata e prosciutto crudo

Quattro formaggi

Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola, parmigiano

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Crostino al prosciutto

Pane con mozzarella e prosciutto crudo

Crostino funghi e prosciutto

Pane con mozzarella, champignon, prosciutto crudo

Crostino alle alici

Pane con mozzarella e acciughe