Hosteria Grappolo d'oro

Percorso romano

Tris di antipasti (panzanella, polpetta di bollito con salsa verde, baccalà mantecato con zucchine romanesche), un primo a scelta (carbonara, amatriciana o cacio e pepe), un secondo a scelta con contorno di stagione (agnello alla romana, guancia di manzo brasata al Cesanese o baccalà alla romana), dolce fatto in casa. Per tutto il tavolo, bambini esclusi

Panzanella

Pane e pomodori con olio extravergine, aglio e basilico

Millefoglie di burrata e alici

Polpette di ricotta e melanzane con salsa di pomodoro e basilico

Polpette di bollito con salsa verde

Parmigiana di zucchine, mozzarella di bufala e pomodorini

Baccalà mantecato con zucchine romanesche

Antipasto misto

Panzanella, frittatina di verdure, polpetta di bollito, millefoglie di burrata e alici, baccalà mantecato con asparagi

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti con uovo, guanciale e pecorino (Pastificio artigiano Cavalier Cocco)

Rigatoni all'amatriciana

Rigatoni con pomodoro, guanciale e pecorino (Pastificio artigiano Cavalier Cocco)

Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli fatti in casa con pecorino e pepe nero

Ravioli del giorno fatti in casa

Cordoni di frate con ragù bianco di salsiccia, asparagi e ricotta affumicata

Fusilli al ferretto al sugo di cozze, pomodori freschi e alloro

Guancia di manzo brasata al Cesanese

Agnello alla romana

Agnello al forno ‘La porta dei Parchi’ di Nunzio Marcelli, Anversa degli Abruzzi

Roastbeef di manzo con olio alle erbe aromatiche

Polpette al sugo

Baccalà alla romana

Pomodoro, olive, uvetta e pinoli

Filetto di orata in crosta di patate

Cicorietta di campo ripassata con peperone crusco

Con aglio e peperoncino

Scarola brasata con olive di Gaeta e capperi

Zucchine alla scapece

Zucchine romanesche fritte con menta e aceto

Patate al forno

Insalata di misticanza fresca e datterini misti

Tiramisù

Salame di cioccolato con panna montata

Torta di mele

Servita con crema alla cannella

Coppa di zabaione al Marsala Vecchio Florio con croccante di frutta secca

Crostata del giorno

Sorbetto 100% massa di cioccolato

Madagascar Domori, su crumble di biscotto ed olio extravergine aromatizzato all'arancia

Cestino di pane (150 gr)

Antico Forno Roscioli