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Hosteria Grappolo d'oro

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Menu degustazione

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Percorso romano Tris di antipasti (panzanella, polpetta di bollito con salsa verde, baccalà mantecato con zucchine romanesche), un primo a scelta (carbonara, amatriciana o cacio e pepe), un secondo a scelta con contorno di stagione (agnello alla romana, guancia di manzo brasata al Cesanese o baccalà alla romana), dolce fatto in casa. Per tutto il tavolo, bambini esclusi
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panzanella Pane e pomodori con olio extravergine, aglio e basilico

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Millefoglie di burrata e alici

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Polpette di ricotta e melanzane con salsa di pomodoro e basilico

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Polpette di bollito con salsa verde

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Parmigiana di zucchine, mozzarella di bufala e pomodorini

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Baccalà mantecato con zucchine romanesche

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Antipasto misto Panzanella, frittatina di verdure, polpetta di bollito, millefoglie di burrata e alici, baccalà mantecato con asparagi

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Primi piatti

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Spaghetti alla carbonara Spaghetti con uovo, guanciale e pecorino (Pastificio artigiano Cavalier Cocco)

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Rigatoni all'amatriciana Rigatoni con pomodoro, guanciale e pecorino (Pastificio artigiano Cavalier Cocco)

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Tonnarelli cacio e pepe Tonnarelli fatti in casa con pecorino e pepe nero

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Ravioli del giorno fatti in casa

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Cordoni di frate con ragù bianco di salsiccia, asparagi e ricotta affumicata

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Fusilli al ferretto al sugo di cozze, pomodori freschi e alloro

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Secondi di carne

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Guancia di manzo brasata al Cesanese

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Agnello alla romana Agnello al forno ‘La porta dei Parchi’ di Nunzio Marcelli, Anversa degli Abruzzi

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Roastbeef di manzo con olio alle erbe aromatiche

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Polpette al sugo

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Secondi di pesce

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Baccalà alla romana Pomodoro, olive, uvetta e pinoli

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Filetto di orata in crosta di patate

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Piatti di mezzo e insalate

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Cicorietta di campo ripassata con peperone crusco Con aglio e peperoncino

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Scarola brasata con olive di Gaeta e capperi

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Zucchine alla scapece Zucchine romanesche fritte con menta e aceto

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Patate al forno

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Insalata di misticanza fresca e datterini misti

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Dessert

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Tiramisù

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Salame di cioccolato con panna montata

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Torta di mele Servita con crema alla cannella

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Coppa di zabaione al Marsala Vecchio Florio con croccante di frutta secca

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Crostata del giorno

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Sorbetto 100% massa di cioccolato Madagascar Domori, su crumble di biscotto ed olio extravergine aromatizzato all'arancia

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Pane

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cestino di pane (150 gr) Antico Forno Roscioli
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