Hostaria Edmondo

Tagliere di salumi “Re Norcino”

Prosciutto crudo, spianata romana, norcidella, lonza, salame lardellato

Mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Burrata e prosciutto crudo

Prosciutto crudo

Mozzarella di bufala

Burrata con acciughe e pomodorini

Stracciatella di burrata con acciughe e pomodorini

Amatriciana

Pasta con guanciale, pecorino, pomodoro, pepe nero

Carbonara

Pasta con guanciale, pecorino, uova bio, pepe nero

Cacio e pepe

Tonnarelli con pecorino e pepe nero

Gricia

Pasta con guanciale, pepe nero, pecorino romano

Mezze maniche con coda alla vaccinara

Pasta con ragu di coda, pomodoro, sedano, cipolla, carote

Arrabbiata

Pasta con pomodoro, prezzemolo e peperoncino

Gnocchi di patate

Solo il giovedì da tradizione

Pasta al pomodoro

Piatto del giorno (primo)

Zuppa o pasta, 13 o 16 euro

Abbacchio al forno con patate

Maialino al forno con patate

Trippa

Trippa alla romana

Coratella

Coratella di agnello

Coratella con carciofi

Coda alla vaccinara

Con pomodoro, sedano, cipolla, carote

Ossobuco con piselli

Straccetti rucola e parmigiano

Bistecca 250/280 gr

Piatto del giorno (secondo)

Da 14 a 20 euro

Patate al forno

Carciofi

Insalata mista

Cicoria

Broccoletti

Cestino del pane

Contorni di stagione

Da 7 a 8 euro

Frutta di stagione

Tiramisù

Panna cotta

Crostata ricotta e visciole

Ciambelline e tozzetti con vino liquoroso

Caffè

Caffè corretto

Con grappa o sambuca

Caffè decaffeinato

Acqua minerale 0,75 lt

Birra Moretti 0,66

Birra Moretti 0,33

Coca cola, Fanta, Sprite

Coca cola zero

Vino della casa 1 lt

Bianco e rosso

Vino della casa 1/2 lt

Bianco e rosso

Vino della casa 1/4 lt

Bianco e rosso

Calice

Da 4 a 6 euro

Amaro del Capo

Montenegro

Lucano

Averna

Fernet Branca

Jägermeister

Genziana

Limoncello

Sambuca

Grappa bianca

Grappa barricata

Whiskey