Fraschetta La Torrina

Antipasto della Torrina (consigliato per due persone)

Salumi e formaggi del Lazio, salsiccetta di cinghiale, mozzarella di bufala dell'Agro Pontino, porchetta di Ariccia IGP, olive, frittatina, coppiette, fagioli all'uccelletto

Tagliere salumi e formaggi

Prosciutto crudo dei Castelli Romani e mozzarella di bufala dell'Agro Pontino

Porchetta di Ariccia IGP

La frittura vegetale di nonna Enza

Millefoglie di patate e zucchine con fonduta di taleggio

Pecorino e lardo di Colonnata

Pomodoro

Cicoria e salsiccia di Norcia

Stracciatella di bufala e alici

Supplì classico fatto in casa

Supplì all'amatriciana fatto in casa

Crocchetta di patate

Olive ascolane (6 pz)

Fiore di zucca con mozzarella e alici

Gnocchi di patate fatti in casa al ragù della Torrina

Tonnarelli cacio e pepe

Spaghettoni alla carbonara

Fusilloni al Gran Cacio di Morolo

Rigatoni alla gricia

Pappardelle al cinghiale

Rigatoni all'amatriciana

Parmigiana di melanzane

Salsicce di Norcia e cicoria ripassata

Straccetti di manzo con rughetta, pachino e scaglie di grana

Arrosticini fatti a mano, l'uno

Tagliata di manzo con sale grosso e rosmarino

Tagliata di manzo con rughetta e scaglie di grana

Tagliata di manzo con lardo di Colonnata

Galletto al mattone

Trippa

Coda alla vaccinara

Rigatoni con la pajata

Fagioli all'uccelletto

Verdure all'agro

Verdure ripassate

Verdure grigliate

Patate fritte

Patate al forno

Porchettona

Porchetta d'Ariccia IGP, patate

Boscaiola

Fiordilatte, funghi champignon, salsiccia di Norcia

Carbonara

Fiordilatte, guanciale, pecorino romano, uovo, pepe nero macinato

Contadina

Fiordilatte, melanzane, zucchine e peperoni

Gricia

Fiordilatte, guanciale, pecorino romano, pepe nero macinato

Zuccona

Fiordilatte, fiori di zucca e alici

Gustosa

Fiordilatte, patate e salsiccia

Torrina

Stracciatella di bufala, mortadella IGP, granella di pistacchi

Margherita

Pomodoro, fiordilatte e basilico

Napoli

Pomodoro, fiordilatte e alici

Regina Margherita

Pomodoro, bufala dell'Agro Pontino, parmigiano, olio di basilico

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, salame piccante

Amatriciana

Pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino

Boscaiola

Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, salsiccia di Norcia

Parmigiana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano, basilico

Wurstel

Pomodoro, fiordilatte e wurstel

Torrinamisù

Cheesecake cotta al forno

Con frutti di bosco, Nutella o scaglie di cioccolato fondente

Salame di cioccolato

Crostata fatta in casa

Crema fritta

Sorbetto al limone

Ciambelline e tozzetti con Vin Santo

Birra Jupiler 30 cl

Birra Jupiler 50 cl

Birra Jupiler 1 lt

Birra Kostritzer 30 cl

Birra Kostritzer 50 cl

Birra Kostritzer 1 lt

Acqua trattata e microfiltrata 75 cl

Bibita analcolica 33 cl (Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite)

Bibita analcolica 1,5 lt

Caffè

Liquori (amari)

Liquori speciali

Vino della casa (Malvasia del Lazio e Montepulciano d'Abruzzo), calice

Vino della casa, 1/4 litro

Vino della casa, 1/2 litro

Vino della casa, 1 litro

Pecorino biologico - Cantina Tollo

Passerina del Frusinate Zui

Vermentino Vitiano - Falesco

Frascati Superiore People - Poggio le Volpi

Montepulciano biologico d'Abruzzo - Cantina Tollo

Montepulciano d'Abruzzo Riparosso - Illuminati

Sirah - Federici

Cabernet Sauvignon Vitiano - Falesco

Merlot Costa Magna - Casale Mattia

Cesanese del Piglio - Federici