Fuso Orario

Tagliere misto Norcino

Culatello di Parma

Bufala croccante in pasta fillo

Con coulis di pomodoro e basilico croccante

Polpette di pollo alla cacciatora

Involtini di verza al sugo

Con salsiccia e provola

Tris di polenta croccante

Radicchio brasato con gorgonzola e noci, mortadella, stracciatella e asparagi, salsiccia, crema di zucca e tartufo

Chili alla texana (per 2 persone)

Trito di manzo, cipolla, peperoni, fagioli e spezie con cheddar e crostini di pane croccante

Antipasto romano

Trippa alla romana, polpette alla cacciatora, coratella

Mini tartare 5 pz

Con lime, cipolla caramellata, tartufo, stracciatella e pistacchio

Carpaccio di picanha

Con rucola e maionese in agrodolce

Supplì al ragù classico (1 pz)

Supplì al cacio e pepe (1 pz)

Fiore di zucca con alici e mozzarella (1 pz)

Olive all'ascolana (6 pz)

Bucatini all'amatriciana

Rigatoni alla carbonara

Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarello stregato

Con ragù di vitella, panna, tartufo e scaglie di parmigiano

Ravioli di burrata

Con pomodorini, basilico e parmigiano

Risotto con asparagi, ricotta di bufala e prosciutto crudo croccante

Trofie con pesto di basilico, stracciatella di bufala e mandorle

Filetto di manzo danese al pepe verde

Straccetti di manzo con rucola, pomodorini e grana

Agnello panato con agretti e mayonese al limone

Fiorentina di manzo danese (al kg)

Costata di manzo danese (al kg)

Fiorentina di scottona polacca (al kg)

Costata di scottona polacca (al kg)

Fiorentina di Sashi (al kg)

Costata di Sashi (al kg)

Fiorentina di Vaca Rubia Gallega (al kg)

Fiorentina Simmenthal (al kg)

Fiorentina Chianina (al kg)

Fiorentina texana Black Angus America (al kg)

Fiorentina irlandese (al kg)

Tomahawk di scottona (al pezzo, circa 1,0-1,1 kg)

Wagyu (al kg)

Razza bovina giapponese

Filetto di manzo danese

Filetto di manzo danese ai funghi porcini

Tagliata di Black Angus USA

Tagliata di manzo danese

Tagliata di manzo con rughetta, noci e aceto balsamico

Tagliata di manzo al gorgonzola

Tagliata di manzo con funghi porcini

Tagliata di Black Angus argentino

Entrecote di manzo danese

Cube roll di Black Angus argentino

Lombata di vitella

Tagliata di filetto di vitella

Tagliata di pollo

Galletto alla diavola

Arrosticini di pecora (al pezzo)

Salsicce

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane, radicchio

Cicoria ripassata (anche all'agro)

Broccoletti ripassati o all'agro

Friggitelli

Patate al forno

Patate fritte

Carciofo alla romana o giudia

Mista

Lattuga, rucola, pomodorini, mais, carote, olive

Nostromo

Lattuga, rucola, pomodorini, mais, carote, olive, tonno e uovo

Fresca

Rucola e pomodorini

Verde

Lattuga e rucola

Kids burger

Panino con hamburger 150 gr di manzo con lattuga e pomodoro, servito con patatine fritte

American

Panino con hamburger di manzo 250 gr con lattuga, pomodoro, bacon croccante, cipolla caramellata e cheddar, servito con patatine fritte

Calabrese

Panino con doppio hamburger di manzo 150 gr, doppio cheddar, cipolla caramellata, 'nduja, servito con patatine fritte

Fuso burger

Panino con hamburger 250 gr con cicoria e patate ripassate, provola e bacon, servito con patatine fritte

Brooklyn

Hamburger di manzo 250 gr al piatto con pomodoro e insalata, contorno a scelta tra cicoria, broccoletti, patate al forno, patate fritte

Bronx

Hamburger di manzo 600 gr al piatto con doppio uovo fritto e cheddar, servito con patate al forno

Focaccia

Sale, olio e rosmarino

Bufala e pomodorini

Mozzarella, pomodorini e bufala

Boscaiola

Mozzarella, funghi champignon e salsiccia

Rustica

Mozzarella, patate al forno e salsiccia

Vegetariana

Mozzarella, zucchine e melanzane grigliate

Porcini

Mozzarella e funghi porcini

Fiore

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Tata

Mozzarella, wurstel e patate fritte

Bresaola

Mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di parmigiano

Crostino

Prosciutto cotto e mozzarella

Fuso Orario

Carpaccio di picanha, rucola, pomodorini cotti, grana a scaglie e aceto balsamico

La Sudista

Mortadella, provola, carpaccio di limone, pistacchio e pepe nero

L'Incantesimo

Culatello, stracciatella, limone e pepe

L'Innamorata

Culatello, miele, ricotta e granella di pistacchio

Rossa

Pomodoro

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella e alici

Bufalina

Pomodoro, mozzarella e bufala

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Piggy

Pomodoro, mozzarella e salsiccia

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate e scaglie di grana

Tonnata

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, uova sode e prosciutto crudo

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante e rucola

Tiramisù classico

Panna cotta

A scelta tra frutti di bosco o Nutella

Sbriciolata con crema chantilly

A scelta tra frutti di bosco o Nutella

Zuppa inglese

Cheesecake con crumble salato

A scelta tra frutti di bosco o Nutella

Crostata ricotta e visciole

Crostata con crema pasticcera

Tagliata di ananas

Fragole

Naturale, zucchero e limone o panna

Acqua Nepi

Acqua San Benedetto

Coca Cola bottiglia grande

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Sprite 33 cl

Fanta 33 cl

Birra Raffo bottiglia 33 cl

Birra Peroni Gran Riserva Rossa bottiglia 33 cl

Birra Peroni Gran Riserva Doppio Malto bottiglia 33 cl

Birra alla spina Raffo Original 0,20

Birra alla spina Raffo Original 0,40

Birra alla spina Doppio Malto 0,20

Birra alla spina Doppio Malto 0,40

Calice Prosecco

Calice Pinot Nero

Calice Shiraz

Calice Montepulciano

Calice Pinot Grigio

Calice Gewurztraminer

Calice Chardonnay

Morellino di Scansano Mantellassi

Primitivo Stilio

Susumaniello Masca del Tacco

Aglianico Feudi di San Gregorio

Syrah Tellus

Valpolicella Ripasso Sartori

Pinot Nero St Michael Eppan

Lagrein St Michael Eppan

Montefalco Arnaldo Caprai

Rosso di Montalcino Banfi

Il Bruciato Bolgheri

Amarone della Valpolicella Sartori

Brunello di Montalcino Antinori

Barolo Terredavino

Le Serre Nuove dell'Ornellaia

Tignanello Antinori

Falanghina del Sannio DOC Mastroberardino

Pecorino Offida Moncaro

Greco di Tufo DOCG Cantina dei Monaci

Vermentino di Gallura DOC Funtanaliras

Ribolla Gialla IGP Bastianich

Pinot Grigio St Michael-Eppan

Gewürztraminer DOC St Michael-Eppan

Muller Thurgau St Michael-Eppan

Le Sabbie dell'Etna

Chardonnay St Michael-Eppan

Chardonnay Spinelli-Tratturo

Prosecco DOC Millesimato Extra Dry Soligo

Pinot Nero rosé Fallwind St Michael-Eppan