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Gia Roma

Italiana V. del Tritóne, 211, 00187 Roma (RM)

Gia Roma è in V. del Tritóne, 211 a Roma (RM): cucina italiana, telefono +390645595505, apre oggi dalle 08:30 alle 23:00. Il menu ha 6 sezioni e 29 prodotti.

Aperto chiude alle 23:00
lunedì
08:30–23:00
martedì
08:30–23:00
mercoledì
08:30–23:00
giovedì
08:30–23:00
venerdì
08:30–23:59
sabato
09:00–23:59
domenica
09:00–23:00

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Antipasti

  • Carpaccio di chianina e bresaola di chianina

    Con emulsione di parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e rucola

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  • Carpaccio vegetale di zucchine

    Con parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio d'oliva Tamia, aceto balsamico 12 travasi

    -

  • Ricottina di bufala o pecora con pistacchi di Bronte

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  • Tris di storione, salmone Red King e pesce spada affumicato

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  • Alici di Cetara marinate

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  • Tagliere Italia

    Selezioni di salumi e formaggi DOP in giro per l'Italia

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  • Tagliere Sicilia

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  • Insalata del Tritone

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  • Insalata Tribuna San Carlo

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Primi

  • Carbonara

    Mezze maniche rigate, uovo Parisi, guanciale stagionato, Pecorino Brunelli, pepe nero

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  • Amatriciana

    Mezze maniche rigate, guanciale stagionato, passata di pachino Agromonte, Pecorino Brunelli

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  • Cacio e pepe

    Mezze maniche rigate, Pecorino Brunelli, parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, pepe nero

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  • Risotto al Castelmagno d'Alpeggio, miele e noci

    Riso Carnaroli, Castelmagno d'Alpeggio DOP, noci e miele di castagno

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  • Linguine al pesto di mandorle, pesto e gamberi

    Linguine, pesto di mandorle, menta fresca, gamberi, olio d'oliva Tamia Gold DOP

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  • Risotto arancia e rosmarino sfumato al Brandy

    Risotto Carnaroli, burro Occelli, arance rosse di Sicilia, rosmarino, sfumato al Brandy Vecchia Romagna

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Secondi di carne

  • Tagliata di manzo

    Controfiletto di manzo danese con batata al forno o al vapore

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  • Filetto di manzo

    Filetto di manzo danese laccato all'aceto balsamico 12 travasi

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  • Saltimbocca alla romana

    Noce di vitello olandese, prosciutto Bassiano, salvia

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Secondi di pesce

  • Salmone in crosta di mandorle

    Con crema citrica e finocchietto selvatico

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  • Tonno marinato all'arancia rossa di Sicilia

    Scottato con pesto di rucola e noci

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Contorni

  • Batata

    Al vapore, fritta, al forno

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  • Caponatina

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  • Broccoletti all'agro

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  • Cicoria ripassata

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  • Scarola stufata

    Con uva sultanina, pinoli e olive

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Dolci

  • Mousse di ricotta DOP del Lazio e mandorle

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  • Crema catalana

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  • Panna cotta pera e cannella

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  • Tartufo di Pizzo Calabro

    Nero cacao, nocciola, pistacchio, cioccolato bianco, noir cioccolato fondente

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Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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