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Friabile

Italiana Via Raoul Chiodelli 154, 00132 Roma (RM)

Friabile è in Via Raoul Chiodelli 154 a Roma (RM): cucina italiana, telefono +39 06 2218 0158, apre oggi dalle 16:00 alle 23:00. Il menu ha 11 sezioni e 126 prodotti, da 2,00 € a 28,00 €.

Chiuso apre alle 16:00
lunedì
16:00–23:00
martedì
16:00–23:00
mercoledì
16:00–23:00
giovedì
16:00–23:00
venerdì
16:00–23:00
sabato
16:00–23:00
domenica
16:00–23:00

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Antipasti

  • Scrigno di melanzane

    Tortino di melanzane con carne Sakura, pomodoro, pesto leggero di basilico e fior di latte

    11,50 €

  • Sformatino patate pecorino

    Morbido tortino di patate con cuore filante di provola affumicata, speck e pesto leggero di basilico

    8,50 €

  • Tartare di scottona con stracciatella

    Battuto di manzo a coltello con stracciatella, cipolla caramellata e pomodorini confit

    10,50 €

  • Tartare di scottona con fragole

    Battuto di manzo a coltello con fragole, rucola fritta e glassa di aceto balsamico

    9,50 €

  • Mozzarella di bufala

    2 pz

    8,00 €

  • Mortadella alla brace

    Con chips di patate, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

    8,00 €

  • Tagliere

    Bufala e pachino o bufala e prosciutto crudo

    10,00 €

Fritti

  • Alette di pollo

    5 pz

    5,00 €

  • Cartoccio gamberetti

    12,00 €

  • Frittura di calamari

    14,00 €

  • Chele di granchio

    4 pz

    5,00 €

  • Crocchette di patate

    6 pz

    5,50 €

  • Fiori di zucca

    2 pz

    5,00 €

  • Pasta cresciuta con mortadella, stracciatella e pistacchio

    5,50 €

  • Patatine fritte

    4,50 €

  • Supplì 'nduja

    2,00 €

  • Patate rustiche

    5,00 €

  • Olive ascolane

    6 pz

    5,50 €

  • Mozzarella in carrozza

    3 pz

    4,50 €

  • Pasta cresciuta con pomodoro, grana e basilico

    4,00 €

  • Pasta cresciuta con sugo all'amatriciana e pecorino

    5,50 €

  • Supplì tradizionale

    2,00 €

  • Supplì cacio e pepe

    2,00 €

  • Chips home made

    3,00 €

Bruschette

  • Salmone e ricotta di bufala

    5,00 €

  • Pachino e basilico

    3,50 €

  • Pachino e mozzarella di bufala

    4,50 €

  • Lardo di Colonnata, crema di aceto balsamico e granella di pistacchio

    5,00 €

  • Crema di gorgonzola al tartufo e bacon croccante

    5,50 €

  • Crema di tartufo e ricotta di bufala

    5,00 €

Steak

  • Tagliata lardo glassa e granella

    Tagliata di entrecote di manzo danese con lardo di Colonnata, glassa di aceto balsamico e granella di pistacchio, 300 gr

    24,00 €

  • Bistecca senza osso

    Costata di manzo senza osso selezione Sakura con contorno di patate rustiche, 300-350 gr

    20,00 €

  • Tagliata rucola e pachino

    Tagliata di entrecote di manzo danese su un letto di rucola e pachino, 300 gr

    23,00 €

  • Bistecca con osso

    Costata di manzo con osso selezione Sakura con contorno di patate rustiche, 500-550 gr

    28,00 €

  • Tagliata radicchio

    Tagliata di entrecote di manzo danese con radicchio appassito al vino rosso e crema di gorgonzola al tartufo, 300 gr

    25,00 €

Contorni

  • Zucchine grigliate

    5,00 €

  • Cicoria ripassata

    5,00 €

  • Broccoletti affogati

    5,00 €

  • Patate gratinate

    5,00 €

  • Crudité di champignon

    Con rucola, grana e glassa di aceto balsamico

    6,00 €

  • Chips home made

    3,00 €

  • Patate rustiche

    5,00 €

  • Patatine fritte

    4,50 €

Insalate

  • Doc

    Rucola, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e scaglie di grana

    11,00 €

  • Golosa

    Rucola, funghi porcini, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

    11,00 €

  • Norvegese

    Rucola, salmone affumicato, mais e olive taggiasche

    13,00 €

  • Delicata

    Rucola, tonno, mais e olive

    11,00 €

  • Fresca

    Rucola, bresaola, scaglie di grana

    11,00 €

Pizze rosse

  • 'A patate e lardo

    Pomodoro, patate saltate, lardo di Colonnata, glassa balsamica

    9,00 €

  • Doc rossa

    Pomodoro, bufala, rucola, prosciutto crudo e grana

    9,50 €

  • Golosa

    Pomodoro, porcini, rucola, grana, glassa di aceto balsamico

    9,50 €

  • Calabrese

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, 'nduja, stracchino, prezzemolo

    9,00 €

  • Leggerezza

    Pomodoro, stracciatella, pesto e basilico

    10,00 €

  • Parmigiana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, basilico

    9,00 €

  • Romana

    Pomodoro, broccoletti, guanciale croccante e pecorino

    9,50 €

  • Saporita

    Pomodoro, mozzarella, friggitelli, bacon croccante e stracchino

    9,50 €

  • Bufala

    Pomodoro, mozzarella, bufala, basilico

    8,00 €

  • Amatriciana

    Pomodoro, guanciale croccante, vino rosso, cipolla rossa di Tropea, pecorino, peperoncino

    8,50 €

  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante

    8,00 €

  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, alici

    7,50 €

  • Poseidone

    Pomodoro, misticanza, gamberetti, salsa cocktail

    11,00 €

  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, carciofi, prosciutto crudo, champignon

    8,50 €

  • Capricciosa di mare

    Pomodoro, tonno, bufala, olive taggiasche, pomodorini gialli semi dried, carciofi, prezzemolo

    14,50 €

  • Delicata

    Pomodoro, tonno, rucola, mais, olive

    9,00 €

  • Estiva

    Pomodoro, mozzarella, rucola, grana

    8,50 €

  • Funghi

    Pomodoro, mozzarella, champignon

    8,00 €

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

    7,00 €

  • Marinara

    Pomodoro, aglio, origano

    5,50 €

  • Rustica

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, olive taggiasche

    8,50 €

  • Siciliana

    Pomodoro, capperi, olive taggiasche, alici, pachino, prezzemolo, peperoncino

    8,50 €

Pizze bianche

  • 4 formaggi

    Mozzarella, gorgonzola, provola affumicata e grana

    8,00 €

  • Biancaneve

    Mozzarella, prosciutto cotto affumicato di Praga, rucola, grana e stracchino

    9,00 €

  • Cacio e pepe

    Mozzarella, pecorino, grana e pepe nero

    8,50 €

  • Bufalina dorata

    Mozzarella, bufala, pomodorini gialli semi dried, provola affumicata e basilico

    10,00 €

  • Campagnola

    Mozzarella, broccoletti, salsiccia di Norcia

    9,00 €

  • Ciociara

    Mozzarella, rucola, salame piccante, pachino e stracchino

    9,50 €

  • Contadina

    Mozzarella, fiori di zucca, salame piccante e pecorino

    9,00 €

  • Gricia

    Mozzarella, guanciale croccante, pecorino, grana e pepe

    8,50 €

  • Padana

    Mozzarella, provola affumicata e speck

    9,00 €

  • Piemontese

    Mozzarella, speck, radicchio trevigiano e gorgonzola

    9,50 €

  • Sorrento

    Mozzarella, melanzane, zucchine, provola affumicata, grana

    9,00 €

  • Vegetale

    Mozzarella, champignon, zucchine, melanzane, radicchio

    8,00 €

  • La boscaiola gourmet

    Mozzarella, champignon, salsiccia di Norcia, crema di tartufo e stracciatella

    13,00 €

  • Dolce Praga

    Mozzarella, provola affumicata, prosciutto cotto di Praga, scaglie di grana, miele e basilico

    13,00 €

  • Cicoriona

    Mozzarella, cicoria ripassata, guanciale croccante

    9,00 €

  • Novembrina

    Mozzarella, radicchio, prosciutto cotto, bufala e granella di pistacchio

    12,50 €

  • Fiori

    Mozzarella, fiori di zucca, alici

    8,00 €

  • La boscaiola

    Mozzarella, champignon, salsiccia di Norcia

    8,00 €

  • Tartufella

    Mozzarella, crema di tartufo e grana

    10,00 €

  • Patatosa

    Mozzarella, guanciale croccante, patate saltate

    9,00 €

  • Porcini

    Mozzarella, porcini, salsiccia di Norcia

    10,00 €

  • Viennese

    Mozzarella, wurstel e patate saltate

    8,50 €

  • Funghi, fiori bacon e bufala

    Mozzarella, champignon, fiori di zucca, bacon e bufala

    13,00 €

Focacce

  • Bufala e prosciutto crudo

    8,00 €

  • Focaccia prosciutto crudo

    5,50 €

  • Bufala e mortadella

    8,00 €

  • Fresca 2.0

    Bresaola, bufala, scaglie di grana, pomodorini gialli semi dried e pesto di basilico

    14,00 €

  • Rucolina

    Bresaola, stracchino e rucola

    9,00 €

  • Fresca

    Bresaola, scaglie di grana e rucola

    9,00 €

  • Norvegese

    Salmone affumicato, rucola, mais e olive

    10,50 €

  • Focaccia con mortadella

    5,50 €

  • Bufala e pachino

    7,50 €

  • Focaccia olio e sale

    3,50 €

  • Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

    11,00 €

Hamburger

  • Basic burger

    Carne bovina, pomodoro, iceberg, ketchup e maionese

    200 gr 9,00 € 300 gr 11,00 €

  • Calabro burger

    Carne bovina, pomodoro, iceberg, bacon croccante, provola affumicata, 'nduja, maionese piccante e Tennessee whiskey BBQ

    200 gr 11,00 € 300 gr 14,50 €

  • Classic burger

    Carne bovina, pomodoro, iceberg, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese

    200 gr 10,00 € 300 gr 13,00 €

  • Veggie Beyond burger

    Beyond meat, pomodoro, iceberg, cipolla caramellata, doppio cheddar, maionese e Tennessee whiskey BBQ

    12,50 €

  • Norvegia bun

    Pane al carbone vegetale, misticanza, zucchine grigliate, salmone, stracciatella, friggitelli, pomodorini gialli semi dried, pepe nero

    12,50 €

  • Amatriciano burger

    Carne bovina, sugo all'amatriciana, guanciale croccante, pecorino, crema di parmigiano reggiano e cipolla rossa

    200 gr 11,00 € 300 gr 14,50 €

  • Pulled pork

    Pane al carbone vegetale, pulled pork, patate rustiche, maionese, provola affumicata e cipolla rossa di Tropea grigliata

    12,50 €

  • Chicken burger

    Pollo croccante, pomodoro, iceberg, cheddar, bacon croccante, BBQ, salsa Caesar

    12,00 €

  • Campano burger

    Carne bovina, friarielli affogati, provola, maionese piccante, salsa ai pomodorini gialli semi dried

    200 gr 10,00 € 300 gr 13,00 €

  • Tirolo burger

    Carne bovina, foglia di radicchio, radicchio appassito al vino rosso, crema di gorgonzola al tartufo, speck croccante

    200 gr 10,00 € 300 gr 13,00 €

  • Carbonaro burger

    Carne bovina, iceberg, pecorino, guanciale croccante, uovo alla Bismarck, crema di parmigiano reggiano

    200 gr 10,00 € 300 gr 13,00 €

  • Mortazza burger

    Carne bovina, patate rustiche, stracchino, mortadella, crema di pistacchio, provola affumicata

    200 gr 10,50 € 300 gr 14,00 €

Desserts

  • Focaccia Nutella

    Nutella, granella di pistacchio, zucchero a velo

    10,00 €

  • Sbriciolata ai frutti di bosco

    5,50 €

  • Sbriciolata alla Nutella

    5,50 €

  • Sbriciolata al pistacchio

    5,50 €

  • Cheesecake alla Nutella

    5,50 €

  • Cheesecake ai frutti di bosco

    5,50 €

  • Cheesecake al pistacchio

    6,50 €

  • Cheesecake al caramello al burro salato e arachidi

    6,50 €

  • Tiramisù

    5,50 €

  • Sorbetto al limone

    4,00 €

Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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