Farro Pizzeria

Montanara

3 pz, pizzetta fritta con sugo ai datterini, parmigiano e basilico

Montanara ricotta

3 pz, pizzetta fritta con ricotta di latte vaccino, miele d'acacia, terra di olive taggiasche

Supplì della nonna

Crocchetta patate di Avezzano

Delizia croccante di pici

Guanciale amatriciano, piselli, besciamella alla provola di bufala affumicata, pomodorino semi-dry

Alice in wonderland

Spaghettone burro e alici, fiori di zucca, limone condito, fiori eduli, in panatura croccante

Chicken strips

5 pz, straccetti di pollo aromatizzati con un mix di erbe in panatura croccante, con maionese al bacon

Bombetta funghi porcini

3 pz, risotto ai funghi porcini mantecato con parmigiano e prezzemolo

Bombetta gorgonzola, pere caramellate e salvia

3 pz

Bombetta vegana

3 pz, mix di verdure di stagione

Bombetta cicoria, salsiccia e provola

3 pz, cicoria ripassata, salsiccia norcina, provola di bufala affumicata

Bombetta amatriciana

3 pz, risotto mantecato al sugo amatriciano tradizionale

Burger bites

2 pz, macinato di scottona, bacon, cheddar, cipolle caramellate

Trippa bomb

2 pz, trippa di manzo cotta lentamente in sugo di pomodoro, mentuccia, pecorino romano

Crocchetta kataifi fiori e alici

Stracciatella di bufala campana, fiori di zucca, alici del Cantabrico, prezzemolo, pasta kataifi

Crocchetta kataifi mediterranea

Ricotta di latte vaccino, prosciutto crudo stagionato, pomodorino semi-dry, basilico, pasta kataifi

Crocchetta kataifi finocchiona

Ricotta di latte vaccino, finocchiona, miele d'acacia, prezzemolo, pasta kataifi

Marinara

Pomodoro, origano, olio evo

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, basilico

Napoli

Pomodoro, fiordilatte, alici del Cantabrico

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico

Pachino e bufala

Pomodoro, fiordilatte, bufala campana DOP, pomodorino semi-dry, basilico

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, spianata romana piccante

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, olive leccino, prosciutto crudo stagionato, uovo bismarck

Fiori e alici

Fiordilatte, fiori di zucca, alici del Cantabrico

Norcina

Fiordilatte, patate di Avezzano arrosto, salsiccia norcina

Boscaiola

Fiordilatte, funghi champignon, salsiccia norcina

Cicoria e salsiccia

Fiordilatte, cicoria ripassata alla romana, salsiccia norcina

Crostino

Fiordilatte, prosciutto cotto alla brace

Vegetariana 1

Fiordilatte, zucchine, melanzane grigliate, funghi champignon, salsa di peperoni arrosto

Vegetariana 2

Fiordilatte, patate di Avezzano arrosto, melanzane grigliate, olive leccino, pomodorino semi-dry

Nico o'pazz

Vincitrice del contest di novembre: pomodoro, spianata romana piccante, mozzarella di bufala campana DOP, cicoria ripassata, pomodorini semi-dry, basilico, terra di olive taggiasche

Napoli gourmet

Pomodoro, stracciatella di bufala campana DOP, peperoncino, alici del Cantabrico, fili di peperoncino, origano, prezzemolo

Di' bona

Salsa ai datterini arrosto, stracciatella di bufala campana DOP, pomodorino semi-dry, prosciutto crudo stagionato, basilico

Diavola rivisitata

Pomodoro, fiordilatte, stracciatella di bufala campana DOP, spianata romana piccante, terra di olive taggiasche, fili di peperoncino, prezzemolo, olive leccino

Crostino rivisitato

Fiordilatte, prosciutto cotto alla brace, patate di Avezzano arrosto, provola affumicata di bufala

Finocchiona

Crema di zucca, finocchiona, ricotta di latte vaccino, funghi porcini saltati, prezzemolo

Terra e aroma

Fiordilatte, patate di Avezzano arrosto, provola affumicata di bufala, funghi porcini saltati, rosmarino

Cautela

Pomodoro, olive leccino, 'nduja, salsa di peperoni, stracciatella di bufala campana DOP, prezzemolo

Rustica del contadino

Fiordilatte, patate di Avezzano arrosto, salsiccia norcina, provola affumicata di bufala, pomodorino semi-dry

Parmigiana di bufala

Pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano, basilico

Fazzoletto crudo

Rucola, pomodorini semi-dry, prosciutto crudo stagionato, mozzarella di bufala campana DOP

Fazzoletto arrosto

Prosciutto cotto arrosto, stracciatella di bufala campana DOP, cicoria ripassata

Fazzoletto finocchiona

Rucola, finocchiona, ricotta di latte vaccino, terra di olive taggiasche, miele d'acacia

Multicolor

Crema di zucca, cicoria ripassata alla romana, fiori di zucca, pomodorino semi-dry, fiori eduli

3 pomodori

Pomodoro, salsa ai datterini arrosto, pomodorino semi-dry, basilico

Boschiva

Crema di zucca, funghi champignon, funghi porcini saltati, prezzemolo

Vegetariana rossa

Pomodoro, zucchine, melanzane grigliate, funghi champignon, pomodorino semi-dry

Primavera

Pomodoro, rucola, terra di olive taggiasche, olive leccino, pomodorino semi-dry, prezzemolo, basilico

Calzone alla romana

Fiordilatte, prosciutto cotto alla brace, cicoria ripassata alla romana, provola affumicata di bufala

Calzone crostino rivisitato

Fiordilatte, prosciutto cotto alla brace, provola affumicata di bufala, patate d'Avezzano

Calzone melanzane alla parmigiana

Fiordilatte, melanzane, provola affumicata di bufala, pomodorino semi-dry, parmigiano, basilico

Tiramisù

Cheesecake scomposta

Con Nutella o frutti di bosco

Dolce contrasto

Crumble al farro, namelaka al cioccolato fondente, caramello salato, arachidi

Sorbetto

Sorbetto al prosecco