Diandra Ristorante

Scampo

Ostrica

Gobbetti rossi

Gobbetti bianchi

Ricci

Tartufo

Cannolicchio

Fasolari

Plateau Royal

Ostrica, gambero rosso, gambero bianco, scampo e cannolicchio. A persona

Insalata di mare

Tonno scottato con salsa di soia e aceto balsamico

Salmone marinato all'arancia

Carpaccio di tonno

Carpaccio di salmone al tartufo

Carpaccio di scampo

Carpaccio di dentice olio e basilico

Carpaccio di gambero rosso

Tartare del giorno e tris di tartare

A partire da

Calamaro al vapore con olio, limone e bottarga di Cabras

Mazzancolle bollite con caviale rosso norvegese e maionese

Mazzancolle dorate con maionese dello chef

Fiori di zucca ripieni di rombo e gamberi

Tortino di pane carasau con pesce spada e pecorino

Moscardini fritti con julienne di porro

Sautè di cozze

Sautè di cozze e vongole

Bocconcini di tonno pinna gialla scottato con fiore di cappero

Polpo verace di Anzio scottato con olive taggiasche e datterino giallo

Antipasto misto della casa (mare)

Crudo, salmone all'arancia, insalata di mare, tonno scottato con salsa di soia e aceto balsamico, carpaccio di dentice olio e basilico, tortino pane carasau con pesce spada e pecorino, moscardini fritti, sautè cozze. A persona

Patanegra

Prosciutto di Parma tre corone

Mozzarella di bufala campana

Pecorino, pere e miele

Uovo con tartufo nero

Uovo con tartufo bianco

Pane, burro e alici del Cantabrico

Insalata caprese

Insalata di carciofi con grana

Insalata di ovuli di stagione con grana

Antipasto misto della casa (terra)

Tagliere di formaggi, prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, uovo con tartufo, pecorino pepe e miele, pane burro e alici, verdura di stagione. A persona

Spaghettone ai ricci di mare

Linguine all'astice

Risotto cremolato fiori di zucca e gamberi

Risotto alla crema di scampi

Spaghettone alle vongole veraci

Ravioli di cernia e pachino al profumo di menta

Gnocchi con vongole, gamberi, pachino e tartufo

Tagliolini al tartufo bianco

Ogni aggiunta 20 euro

Tagliolini al tartufo nero

Ogni aggiunta 10 euro

Mezze maniche alla carbonara

Rigatoni alla gricia

Bucatini alla matriciana

Tonnarelli cacio e pepe

Fettuccine al ragù della nonna

Tortellini in brodo

Spaghettone pomodoro e basilico

Fettuccine ai funghi porcini freschi di stagione

Zuppe del giorno (di stagione)

Grigliata mista

Scampi, mazzancolle e calamaro

Rombo in crosta di patate

Rombo in crosta di zucchine

Frittura di calamari e gamberi

Pescato del giorno (dentice, pezzonia, gallinella, scorfano)

Prezzo al kg

Pescato del giorno (branzino, spigola o orata)

Prezzo al kg

Astice alla catalana

Prezzo al kg

Aragosta alla catalana

Prezzo al kg

Lombata di vitella

Tagliata di manzo

Filetto di manzo

Entrecôte

Galletto arrosto con patate

Carpaccio di vitello con rucola e grana

Polpette al sugo

Trippa alla romana (il venerdì)

Maialino sardo con patate al forno

Pollo alla cacciatora

Cotoletta alla milanese

Melanzana alla parmigiana

Carciofo alla romana

Carciofo alla giudia

Insalata verde

Insalata mista

Verdure grigliate

Cicoria ripassata

Verdura di stagione

Patate al forno

Pinzimonio

Patate fritte

Sorbetto (limone, mandarino)

Gelato (crema, nocciola, pistacchio, cioccolato, limone, fragola)

Crostata di visciole e pinoli

Crostata di mele

Tiramisù

Torta della nonna

Tortino al cioccolato

Millefoglie scomposta al cioccolato o frutti di bosco

Semifreddo alle mandorle

Ciambellette al vino

Seadas

Biscottini della tradizione sarda

Passito di Pantelleria

Passito DOP

Angelo Ruju

Passito Donnafugata

Passito Fabula IGP di Basilicata

Macedonia

Frutti di bosco

Fragole

Melone (stagionale)

Anguria (stagionale)

Ananas

Mango e papaya

Misto frutta

A persona