Casa Maggio

Selezione di friselline salentine

Tartare di mazzancolle con zest di lime, burrata e alici, pomodoro fresco, hummus e pomodori secchi, melanzane grigliate e fior di latte

Pettole salentine speck e pecorino

Polpettine di melanzane con maionese al lime e menta

Panzerotti pomodoro e mozzarella

Bocconcini di caciocavallo pastellati

Baccalà fritto croccante con salsa agrodolce

La classica

Pomodorini, olive e origano

La bianca con lardo, miele e nocciole

La bianca con stracciatella di burrata e capocollo di Martina Franca

Crema di fave con cicoria ripassata

Frisella salentina con tartare di tonno, burrata e pomodorini

Sauté di cozze alla tarantina

Polpo rosticciato con pomodorini arrosto, olive, briciole di tarallo con pesto di finocchietto selvatico

Selezione di salumi e formaggi pugliesi

Capocollo di Martina Franca, soppressata, prosciutto crudo; burrata affumicata, caciocavallo e murgetta al peperoncino

Fusilli lunghi dai sapori del sud

Pesto di ricotta, melanzane, pomodorini arrosto, mandorle tostate e basilico

Cavatelli allo scoglio

Cozze, vongole, gamberi e calamari

Calamarata con sugo di gallinella di mare

Orecchiette integrali con pomodori gialli scattarisciati, guanciale di Martina Franca e ricotta salata di Andria

Orecchiette con cime di rapa, alici di Cetara e briciole di tarallo

Bombette di pesce spada con tortino di patate e cipolla caramellata

Involtini di pesce spada con caciocavallo, pangrattato, pomodorini secchi, capperi e olive

Polpo in pignata

Polpo, patate, pomodorini in umido

Baccalà alla salentina

Baccalà, patate, capperi, olive, pomodoro, prezzemolo, pecorino

Trancio di ricciola con pomodorini, capperi e olive taggiasche

Bombette pugliesi con tortino di patate e funghi

Involtini di capocollo ripieni di pancetta e caciocavallo

Pescato del giorno

6 euro all'etto, secondo disponibilità, al forno o alla griglia

Ciambotto di verdure

Zucchine, melanzane, peperoni, patate e cipolle

Patate al forno

Patatine fritte

Scarola ripassata con olive e uvetta

Cicoria ripassata

Pasticciotto leccese

Tetta della monaca ripiena di chantilly con caramello salato

Pugliamisù

Tiramisù con croccante di cupeta

Crema fredda allo zabaione con scaglie di cioccolato fondente

Spumone salentino

Cupola di gelato al cioccolato e nocciola, ripieno di pan di spagna bagnato al San Marzano Borsci

Frutta di stagione

Gelato

Gusti assortiti secondo disponibilità

Sorbetto di limoni freschi

Succo di limone, acqua e zucchero

Taralli dolci e moscato di Trani

Piatto Topolino

Pasta al pomodoro, bocconcini di pollo panati, patatine fritte

Mini bacon cheeseburger

Con bacon, cheddar, insalata, pomodoro e patatine fritte

Pane e taralli

Focaccia senza glutine

Acqua minerale 0,75 l

Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite

Vino alla mescita

Liquori

4 o 5 euro

Caffè

Caffè leccese

Caffè espresso, sciroppo di latte di mandorla, ghiaccio

Raffo, lavorazione grezza 4,8% 33 cl

Lager non filtrata, fermentazione bassa

Birra Salento Agricola 5% 33 cl

Lager, fermentazione bassa, colore oro chiaro

Birra Salento Agricola ambrata 6,5% 33 cl

Red lager, fermentazione bassa

Birra Salento Tipa 4,8% 33 cl

IPA, fermentazione alta

Birra Salento Igea 5,3% 33 cl senza glutine

Golden ale, fermentazione alta