Carpe Diem Pizzae

Antipasti al buffet

Costo medio a porzione; non sono compresi gli alimenti esplicitamente indicati sul menu, come mozzarella di bufala, carciofi

Fritto misto

Un supplì, una crocchetta, un'oliva ascolana, una mozzarella, una polpetta di tonno, una frittatina di pasta e delle zucchine fritte

Crocchetta

Filetto di baccalà

Fiore di zucca

Solo in stagione, ripieno di mozzarella e alici

Frittatina di pasta

Mozzarelline fritte

10 pezzi

Olive ascolane

10 pezzi

Montanara al pomodoro

Pomodoro, parmigiano, basilico

Montanara burrata alici e pistacchio

Polpetta di tonno

Zucchine fritte

Alette di pollo

7 pezzi

Supplì classico

Supplì cacio e pepe

Supplì dello chef

Supplì 'nduja

Bruschetta bianca

Bruschetta pomodoro

Bruschetta pomodoro e rughetta

Bruschetta patè di olive nere

Bruschetta marinara

Bruschetta prosciutto

Bruschetta ciauscolo

Bruschetta cicoria e salsiccia

Bruschetta burrata e alici

Bruschetta mediterranea

Pomodori, mozzarella, prosciutto

Bruschetta primavera

Pomodori, mozzarella, prosciutto, rughetta

Bruschetta Robespierre

Funghi trifolati, caciotta, prosciutto

Pizza maxi (mai di sabato)

Fino a 4 gusti a scelta, con maggiorazione di prezzo se con mozzarella di bufala

Antidiva

Mozzarella, tonno, cipolla

4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, provola affumicata, parmigiano

Alla zucca

Zucca, provola affumicata, guanciale, pecorino romano. In stagione

Al fumo

Provola affumicata, pomodori pachino, rughetta

Bianca

Mozzarella

Bianca con patate

Mozzarella, patate

Boscaiola

Mozzarella, funghi, salsiccia

Bresaola rughetta e parmigiano

Mozzarella, bresaola, rughetta, parmigiano

Crostino

Mozzarella, prosciutto cotto

Campagnola

Mozzarella, cicoria, melanzane, zucchine, peperoni

Crostino Carpe Diem

Crostino con pasta della pizza a forma di ciabatta di pane con provola affumicata, funghi, prosciutto

Fiori di zucca

Mozzarella, fiori di zucca, alici. In stagione

Funghi porcini e speck

Mozzarella, funghi porcini, speck

Funghi bianca

Mozzarella, funghi

Gorgonzola

Mozzarella, gorgonzola

Gorgonzola e speck

Mozzarella, gorgonzola, speck

Gorgonzola e radicchio

Mozzarella, gorgonzola, radicchio

Primavera

Mozzarella, pomodori pachino, rughetta

Provola e funghi

Provola affumicata, funghi

Salmone

Mozzarella, salmone

Salmone e rughetta

Mozzarella, salmone, rughetta

Stracchino speck e rughetta

Mozzarella, stracchino, rughetta, speck

Baby

A forma di topolino. Gusti: margherita, rossa, patate, würstel

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, uovo sodo, olive, carciofini, salsiccia, prosciutto

Bismark

Pomodoro, mozzarella, uovo a occhio di bue

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, uovo sodo, olive, carciofini, prosciutto

Carpe Diem

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, parmigiano

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Funghi e prosciutto

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto

Funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Margherita con bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Rossa

Pomodoro, olio

Piovra

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, salame piccante, würstel

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Salsiccia e funghi

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Focaccia bresaola rughetta e parmigiano

Focaccia, bresaola, rughetta, parmigiano a scaglie

Focaccia semplice

Focaccia, sale, olio

Focaccia caprese

Focaccia alta, mozzarella di bufala, pomodori pachino, basilico, ingredienti tutti a crudo

Focaccia caprese e rughetta

Focaccia alta, mozzarella di bufala, pomodori pachino, rughetta, ingredienti tutti a crudo

Esagerata

Focaccia alta, mozzarella di bufala, pomodori pachino, prosciutto, parmigiano a scaglie, ingredienti tutti a crudo

Focaccia pachino e rughetta

Focaccia, pomodori pachino, rughetta

Focaccia pachino rughetta e salmone

Focaccia, pomodori pachino, rughetta, salmone

Focaccia prosciutto

Focaccia, prosciutto crudo

Focaccia cicoria

Focaccia, cicoria

Crostino alici

Mozzarella, alici

Crostino cardinale

Mozzarella, funghi, prosciutto crudo

Crostino funghi

Mozzarella, funghi

Crostino prosciutto

Mozzarella, prosciutto crudo

Crostino salmone

Mozzarella, salmone

Crostino salmone e rughetta

Mozzarella, salmone, rughetta

Calzone al cotto

Mozzarella, uovo, prosciutto cotto

Calzone alle verdure

Mozzarella, cicoria, melanzane, zucchine

Calzone classico

Mozzarella, uovo, prosciutto crudo

Fettuccine al ragù di cinghiale

Ragù bianco o rosso, con pecorino

Gnocchi di patate

Gorgonzola e radicchio, gricia di carciofi o pomodoro e basilico

Risotto di stagione

Funghi porcini e crema di zucca, gorgonzola e radicchio o asparagi e guanciale

Tonnarello ai funghi porcini

Tonnarello al pesto e burrata

Bucatini all'amatriciana

Pennette all'arrabbiata

Spaghettone aglio e olio

Con pane croccante alle acciughe

Spaghettone alla puttanesca

Con baccalà

Tonnarello alla gricia

Tonnarello cacio e pepe

Tortiglione alla carbonara

Suprema di pollo

Con pomodori pachino e rughetta, con tortino di spinaci e grana

Tagliata di pollo

Alla birra con miele e salsa bbq

Baccalà alla romana

Con pomodoro, pinoli e uvetta, servito su crostino di pane

Trancio di salmone

Con verdure croccanti, carote, zucchine, peperoni

Trancetto croccante di baccalà

Baccalà fritto con crema di ceci al rosmarino e contorno di insalatina

Bistecca

250 g

Entrecôte

450 g

Filetto al pepe verde

250 g

Filetto ai ferri

250 g

Polpette al sugo

Con zucchine marinate

Straccetti

250 g, con radicchio, gorgonzola e noci

Tagliata

350 g, con verdure

Tagliata alla Carpe Diem

350 g, con rucola, pomodori pachino e scaglie di parmigiano

Salsiccia

Con verdure ripassate

Uovo all'occhio di bue

Con verdure ripassate

Broccoletto ripassato

Solo in stagione

Carciofo alla romana

Solo in stagione

Chips di patate cacio e pepe

Cicoria ripassata

Patate al forno

Patatine fritte cacio e pepe

Patatine fritte

Tortino di spinaci

Con scaglie di grana

Verdure grigliate

Hamburger Eggs

Hamburger da 200 g con uovo ad occhio di bue, bacon croccante, cheddar, lattuga, patatine speziate

Hamburger Ricco

Hamburger da 200 g con pomodoro, cheddar, lattuga, cipolla rossa di Tropea caramellata, bacon croccante, salsa bbq, patatine speziate

Hamburger Classico

Hamburger da 200 g con pomodoro, cheddar, lattuga, patatine speziate

Hamburger Rustico

Hamburger di salsiccia, cicoria ripassata, provola affumicata, patatine speziate

Hamburger di pollo

Hamburger di pollo da 200 g, crema all'nduja, burrata, lattuga, patatine speziate

Hamburger dish

Hamburger da 300 g servito al piatto senza panino, con gran misto di verdure grigliate e insalatina, in alternativa patatine fritte

Cesar salad

Lattuga romana, crostini di pane aromatizzato, scaglie di parmigiano, pollo grigliato

Insalata al salmone

Lattuga romana, crostini di pane aromatizzato, salmone affumicato, mele, noci

Insalata Carpe Diem

Lattuga romana, rughetta, radicchio, mais, tonno, mozzarella di bufala

Insalata Chef

Insalata mista, pomodori secchi, olive taggiasche, noci, crostini di pane aromatizzato

Insalata mista

Babà al rum

Bavarese ai tre cioccolati

Bonèt

Cheese cake al lampone

Cheese cake al mango

Crema catalana

Creme caramel

Crostata di albicocca

Crostata di arancia

Crostata di visciole

Foresta nera

Panna cotta

Profiteroles

Sbriciolata in coppa

Tiramisù

Tris di mousse

Zuppa inglese

Ananas

Fragole

Caffè

Liquori

Grappe

Acqua minerale

Aranciata, Coca Cola, Sprite

Lattina

Coca Cola 1 l

Ceres

33 cl

Herrnbräu Weiss

50 cl

Icnusa

66 cl

Icnusa non filtrata

50 cl

Lagunitas IPA

33 cl

Leffe Blonde

75 cl

Leffe Rouge

75 cl

Menabrea

33 cl

Menabrea

66 cl

Messina

50 cl

Moretti

66 cl

Moretti filtrata a freddo

55 cl

Nastro Azzurro

62 cl

Nastro Azzurro analcolica

33 cl

Tennent's Super

33 cl

Chardonnay IGT

Casale del Giglio

Frascati superiore DOCG

Casalgentile

Pecorino Terre Chieti IGT

Le Giocche del Poggio

Ribolla gialla DOC

Friuli Colli Orientali Cabert

Satrico

Casale del Giglio

Sauvignon DOC

Friuli Colli Orientali Cabert

Vermentino Lazio IGT

Friuli Colli Orientali Cabert

Cesanese Lazio IGT

Cantine Silvestri

Merlot IGT

Casale del Giglio

Primitivo Puglia IGT

Centovignali

Shiraz IGT

Casale del Giglio

Lazio bianco IGT 375 ml

Casalgentile

Lazio bianco IGT 750 ml

Casalgentile

Lazio rosso IGT 375 ml

Casalgentile

Lazio rosso IGT 750 ml

Casalgentile

Calice di bianco o rosso

4,50 o 5,50 secondo il vino

Valdobbiadene superiore DOCG

Vino spumante