Bistrot Enoteca ai Colli - Portuensi

Degustazione di alici del Cantabrico

Pane caldo, burro e alici del mar Cantabrico

Gateau zucchine speck

Soufflè a tortino con zucchine, pecorino e speck

Millefoglie carasau

Pane carasau con pomodorini, bufala e alici

Caprese ai colli

Mozzarella, pomodoro e basilico

Crema di baccalà mantecato

Con ceci e crostini di pane

Mini burger pulled

Bowl di olive di Cerignola

Tartare di scottona

Con alice e senape

Tartare di tonno

Con granella di pistacchio e arancia

Gnocchi zucca salsiccia

Con zucca, salsiccia, pecorino e granella di amaretto

Melanzane alla parmigiana

Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano

Pappa al pomodoro

Con stracciatella, alici, pecorino e basilico

Risotto zucca e taleggio

Con amaretti

Spaghetti cacio e pepe

La classica cacio e pepe romana

Tonnarelli all'amatriciana

Tonnarelli all'uovo

Tonnarelli alla carbonara

Tonnarelli all'uovo

Mezze maniche alla gricia

Maccheroncini all'uovo

Mix riso venere gamberi e zucchine

Riso venere e riso bianco, gamberi e zucchine

Risotto mandarino, mandorle e gamberi

Riso, mandarino, arancia, mandorle, gamberi

Risotto salmone e lime

Pollo al curry

Bocconcini di pollo al curry con riso basmati

Polpette alla romana

Polpette di carne con rosmarino e vino bianco

Polpette di melanzane

Su hummus di ceci

Tortino pulled pork

Maiale sfilacciato su letto di verza viola, con salsa BBQ e contorno di insalata e pomodorini

Arrostino del giorno

Con contorno di insalata

Polpette di tonno

Su hummus di ceci

Spiedone ai colli

Spiedone di carni miste e peperoni su letto di verza viola

Vitello tonnato con capperi

Cicoria ripassata

Insalata verde

Patate al forno

Verza ripassata

Batata americana al forno

Carciofi alla romana

La carciofini

Carciofini sott'olio, parmigiano e noci

La ceci

Ceci, pomodori e bufala

La salmonata

Salmone, arance, noci e pomodori

La tonnata

Tonno, cipolle caramellate e bufala

Direttore

Panino con pulled pork, cheddar e salsa BBQ

Hamburger

Hamburger di manzo affumicato di nostra produzione, scamorza e salsa BBQ

Mr Doyle

Panino con pulled pork, verza viola, cipolle caramellate e salsa BBQ

Burger salmon

Hamburger di salmone con pomodori, insalata e salsa teriyaki, panino al carbone nero

Burger vegano

Guacamole, pomodoro, insalata, salsa cheddar e teriyaki

Biscotti con vino dolce

Biscotti della casa con passito di Pantelleria

Biscotti della casa

Mix secchi con zucchero a velo e panna

Crostata crema pasticcera, mele e cannella

Fagottino caldo ripieno di crema e mele

Torta del nonno

Crema al cioccolato e nocciole

Torta ricotta

Ricotta e visciole

Vino dolce

Malvasia e zibibbo dell'azienda Pellegrino di Pantelleria

Brownie caldo cioccolato

Servito caldo con panna

Ciambelline al vino rosso

Con calice di vino dolce

Sbriciolona Nutella

Cheesecake frutti di bosco

Cheesecake pistacchio