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Bistrot Enoteca ai Colli - Portuensi

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di alici del Cantabrico Pane caldo, burro e alici del mar Cantabrico

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Gateau zucchine speck Soufflè a tortino con zucchine, pecorino e speck

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Millefoglie carasau Pane carasau con pomodorini, bufala e alici

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Caprese ai colli Mozzarella, pomodoro e basilico

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Crema di baccalà mantecato Con ceci e crostini di pane

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Mini burger pulled

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Bowl di olive di Cerignola

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Tartare di scottona Con alice e senape

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Tartare di tonno Con granella di pistacchio e arancia

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi zucca salsiccia Con zucca, salsiccia, pecorino e granella di amaretto

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Melanzane alla parmigiana Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano

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Pappa al pomodoro Con stracciatella, alici, pecorino e basilico

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Risotto zucca e taleggio Con amaretti

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Spaghetti cacio e pepe La classica cacio e pepe romana

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Tonnarelli all'amatriciana Tonnarelli all'uovo

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Tonnarelli alla carbonara Tonnarelli all'uovo

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Mezze maniche alla gricia Maccheroncini all'uovo

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Mix riso venere gamberi e zucchine Riso venere e riso bianco, gamberi e zucchine

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Risotto mandarino, mandorle e gamberi Riso, mandarino, arancia, mandorle, gamberi

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Risotto salmone e lime

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Secondi piatti

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Pollo al curry Bocconcini di pollo al curry con riso basmati

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Polpette alla romana Polpette di carne con rosmarino e vino bianco

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Polpette di melanzane Su hummus di ceci

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Tortino pulled pork Maiale sfilacciato su letto di verza viola, con salsa BBQ e contorno di insalata e pomodorini

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Arrostino del giorno Con contorno di insalata

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Polpette di tonno Su hummus di ceci

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Spiedone ai colli Spiedone di carni miste e peperoni su letto di verza viola

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Vitello tonnato con capperi

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Contorni

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Cicoria ripassata

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Insalata verde

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Patate al forno

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Verza ripassata

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Batata americana al forno

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Carciofi alla romana

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Insalate

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La carciofini Carciofini sott'olio, parmigiano e noci

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La ceci Ceci, pomodori e bufala

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La salmonata Salmone, arance, noci e pomodori

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La tonnata Tonno, cipolle caramellate e bufala

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Hamburger

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Direttore Panino con pulled pork, cheddar e salsa BBQ

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Hamburger Hamburger di manzo affumicato di nostra produzione, scamorza e salsa BBQ

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Mr Doyle Panino con pulled pork, verza viola, cipolle caramellate e salsa BBQ

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Burger salmon Hamburger di salmone con pomodori, insalata e salsa teriyaki, panino al carbone nero

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Burger vegano Guacamole, pomodoro, insalata, salsa cheddar e teriyaki

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Dolci

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Biscotti con vino dolce Biscotti della casa con passito di Pantelleria

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Biscotti della casa Mix secchi con zucchero a velo e panna

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Crostata crema pasticcera, mele e cannella

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Fagottino caldo ripieno di crema e mele

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Torta del nonno Crema al cioccolato e nocciole

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Torta ricotta Ricotta e visciole

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Vino dolce Malvasia e zibibbo dell'azienda Pellegrino di Pantelleria

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Brownie caldo cioccolato Servito caldo con panna

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Ciambelline al vino rosso Con calice di vino dolce

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Sbriciolona Nutella

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Cheesecake frutti di bosco

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Cheesecake pistacchio

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