Birreria Zero56

Crudo di Parma e bufala DOP

Salmone affumicato e bufala DOP

Piatto di formaggi misti

Serviti con miele

Tagliere affettati e formaggi

Maxitagliere

Consigliato per 2 persone: prosciutto di Parma, salumi di Norcia, formaggi, olive e mozzarella di bufala

Bruschette miste (5 pezzi)

Bruschetta semplice al pomodoro

Bruschetta prosciutto e bufala

Bruschetta salmone e avocado

Nachos, cheddar e guacamole

Fritto misto

Fiori di zucca (2 pezzi)

Filetti di baccalà (2 pezzi)

Alette di pollo (5 pezzi)

Olive ascolane (6 pezzi)

Mozzarelline (6 pezzi)

Chicken nuggets (6 pezzi)

Anelli di cipolla (6 pezzi)

Verdure pastellate

Supplì semplice

Supplì alla 'nduja

Salmone

Salmone affumicato, avocado, zucchine grigliate, bufala

Pollo

Pomodoro pachino, pollo alla piastra, funghi champignon crudi, olive nere e salsa piemontese

Focaccia

Olio evo, rosmarino e sale

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Gricia

Mozzarella, guanciale, pecorino e pepe nero

Napoli

Mozzarella, pomodoro e alici

Diavola

Pomodoro, mozzarella, schiacciata piccante, crema di stracchino e prezzemolo

Amatriciana

Pomodoro, guanciale, pecorino e pepe nero

Crostino

Mozzarella e prosciutto cotto

Zero56

Pomodori secchi, mozzarella, salsiccia, parmigiano e pepe nero

Vegetariana

Mozzarella, melanzane, zucchine, pachino, pomodori secchi e scaglie di parmigiano

Primavera

Pachino al forno, bufala, pomodori secchi e origano

Boscaiola

Mozzarella, funghi e salsiccia

Broccoletti

Mozzarella, broccoletti e salsiccia

Porcini

Mozzarella, provola affumicata, funghi porcini e pepe

Salmone

Mozzarella, salmone affumicato e carciofi

Pinsa e mortazza

Crema di stracchino, mortadella e granella di pistacchio

Focaccia con prosciutto

Prosciutto e bufala DOP

Pinsa del mese

Chiedere al personale

Amatriciana

Carbonara

Cacio e pepe

Arrabbiata

Boscaiola

Primo del mese

Bistecca di manzo

Tagliata di manzo

Tagliata di manzo al rosmarino

Tagliata di manzo ai funghi porcini

Filetto alla piastra

Filetto al pepe verde

Petto di pollo alla piastra

Petto di pollo al limone

Cotoletta panata con patatine fritte

Grigliata mista di carne

Con patate al forno e verdure grigliate, consigliata per 2 persone

Chips

Chips cacio e pepe

Patatine fritte

Patate al forno

Cicoria

Broccoletti

Verdure grigliate

Insalata verde

Hamburgado

150 g di manzo italiano, avocado, insalata, cipolla cruda, salsa all'avocado

Cheesburger

150 g di manzo italiano, cheddar, pomodoro, lattuga e salsa BBQ

Poldo

Cotoletta di pollo panata, pomodoro, lattuga e maionese

Maremmano

150 g di manzo italiano, bacon grigliato, cipolla in agrodolce, pomodoro e lattuga

Zero56

150 g di manzo italiano, bacon grigliato, cipolla cruda, cheddar, lattuga e salsa coleslaw

Cacio e pepe

150 g di manzo italiano, salsa cacio e pepe, lattuga e pomodoro

Burger vegano al piatto

Con contorno a scelta

Pulled pork

Maiale sfilacciato, provola, salsa coleslaw, salsa BBQ, pomodoro e lattuga

Trecento

300 g di manzo italiano, doppio bacon, doppio cheddar e salsa coleslaw

Megaburger

450 g di manzo italiano, triplo bacon, triplo cheddar e salsa coleslaw

Tiramisù

Mini tiramisù

Tortino al cioccolato

Con cuore caldo e panna

Brownies

Con gelato alla vaniglia

Cheesecake

Con frutti di bosco, cioccolato, Nutella o caramello

Crepes alla Nutella

Focaccia con Nutella