Birrifugio

Arachidi

Rice crackers

Olive verdi

Pistacchi

Nic Nac

Arachidi ricoperte di paprika

Antipasto Birrifugio

Tagliere con specialità di affettati e formaggi

Arrosticini abruzzesi

4 pezzi

Nachos

Cheddar, panna acida, guacamole, salsa piccante, jalapenos

Nachos con chili

Cheddar, panna acida, jalapenos, chili

Alette di pollo

5 alette di pollo speziate fritte

Alette di pollo in salsa BBQ o Hot Chili

5 alette di pollo speziate fritte intinte in salsa barbeque o piccante

Bruschetta pomodoro

Bruschetta funghi porcini

Bruschetta crema di olive

Bruschetta gorgonzola

Bruschetta melanzane

Bruschetta crema di nduja di Spilinga

Bruschette miste

Tre mini-bruschette a scelta

Olive all'ascolana

6 pezzi

Mozzarella sticks

4 pezzi

Triangoli di cheddar

6 pezzi

Fiori di zucca

2 pezzi

Filetti di baccalà

2 pezzi

Filetti di pollo

5 pezzi

Supplì

2 pezzi a scelta tra classico, cacio e pepe, amatriciana, carbonara

Hot jalapenos piccanti

2 jalapenos rossi ripieni di crema di formaggio e 2 verdi ripieni al cheddar

Onion rings

6 pezzi

Patatine fritte

Patatine fritte cacio e pepe

Patatine fritte cheddar e bacon

Birrifugio

Sugo di pomodoro, salsiccia, funghi porcini, peperoncino

Vodka

Pomodoro, pancetta, panna, vodka

Arrabbiata

Sugo di pomodoro, peperoncino

Norcina

Panna, salsiccia, prosciutto cotto, parmigiano, pepe

Sergio

Crema di formaggi, speck, funghi porcini, parmigiano

Amatriciana

Sugo di pomodoro, guanciale, pecorino

Gricia

Guanciale, pepe, pecorino

Carbonara

Guanciale, uovo, pepe, pecorino

Cacio e pepe

Pecorino, pepe

Il Nostrano

Hamburger da 220 g con insalata mista e un contorno a scelta

Trinità

Hamburger, salsiccia, würstel, insalata mista e un contorno a scelta

Il Pollastro

Bistecca di pollo ruspante con insalata mista e un contorno a scelta

Piatto bavarese

1 würstel classico, 1 speziato, 1 affumicato con crauti e patate al forno

Pulled pork al piatto

Maiale sfilacciato, fagioli borlotti al pomodoro e patate al forno

Goulash (da ottobre a aprile)

Spezzatino di manzo stufato con patate cotte nello stesso sugo

Chili con carne

Stinco di maiale

Cotto in forno con la birra, con crauti e patate al forno

Caesar salad

Lattuga, pollo, grana, bacon, pomodori, crostini di pane, salsa Caesar

Scamorza affumicata

Ai porcini, al cotto, al crudo o allo speck

Piatto del Buon Viaggio

Su disponibilità, consigliato per due persone

Birrifugio

Hamburger da 220 g di manzo, maionese, ketchup, senape, tabasco, melanzane sott'olio

Classico

Hamburger da 220 g di manzo, maionese, ketchup, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio

Contadino

Salsiccia, maionese, cicoria ripassata

Pulled pork

Maiale sfilacciato, lattuga, salsa barbeque, cheddar, cipolla croccante

Mostro

Hamburger da 220 g di manzo, maionese, lattuga, cheddar, scaglie di grana, salsa barbeque

Vecchio Toscano

Hamburger da 220 g di manzo, salsa alla senape, rucola, provola affumicata, pomodori secchi

Calabrese

Hamburger da 220 g di manzo, nduja di Spilinga, provola affumicata, rucola e cipolla caramellata

Messicano

Hamburger da 220 g di manzo, chili, jalapenos, cheddar, guacamole

Boscaiolo

Hamburger da 220 g di manzo, gorgonzola, bacon, rucola, funghi champignon

Megaburger

2 hamburger da 220 g, maionese, ketchup, senape, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio, bacon

Trof

Hamburger da 220 g di manzo, lattuga, cheddar, bacon, cipolla croccante, uovo all'occhio di bue

Gustosa

Pomodoro, tonno, olive, lattuga, rucola, carciofini

Fantasia

Lattuga, pomodoro, carote, mela, grana, rucola, olive

Contadina

Lattuga, carote, pere, grana, noci, rucola, olive

Rustica

Lattuga, rucola, pomodori secchi, grana, olive

Sofisticata

Lattuga, rucola, grana, pere, pinoli, olive, speck

Pollo

Lattuga, pollo, maionese

Cicoria

Crauti

Insalata mista

Borlotti al pomodoro

Patate al forno

Dolce del giorno

Bocconcini di crema fritta al caramello

Crêpes alla Nutella

Crêpes marmellata di arance e Grand Marnier

Crêpes Giampy

Gelato alla crema e Nutella

Crêpes Birrifugio

Gelato alla crema e lamponi caldi

Coppa Birrifugio

Gelato alla crema, frutti di bosco caldi, panna

Coppa alle creme

Gelato alla crema, crema di whisky, panna

Coppa Giampy

Gelato alla crema, Nutella, panna

Coppa golosa

Gelato alla crema, caramello, panna

Acqua naturale 75 cl

Acqua leggermente frizzante 75 cl

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Chinotto 20 cl

Limonata 20 cl

Succhi di frutta 20 cl