Vai al contenuto
gnam.menu

Bistro Salentino

Italiana Via Vestricio Spurinna, 42/44, 00175 Roma (RM)

Bistro Salentino è in Via Vestricio Spurinna, 42/44 a Roma (RM): cucina italiana, telefono +390676965503. Il menu ha 13 sezioni e 67 prodotti, da 1,50 € a 27,00 €.

Il locale non riceve gli ordini. Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Coperto 2,00 € al tavolo

Ordinate in gruppo?

Apri un ordine

Ognuno apre il link dal suo telefono e sceglie. Ordini solo per te? Tocca il + accanto a un prodotto.

Bruschette

  • La Straccia

    Pane bruscato, stracciatella di Andria DOP, capocollo di Martina Franca DOP, cipolle caramellate al vino rosso home made

    7,00 €

  • La gorgo

    Pane bruscato, crema di gorgosalento, guanciale di Martina Franca e miele

    7,00 €

  • Pummitoru

    Pane bruscato, olio EVO DOP, pomodoro ciliegino, sale e origano. Vegetariano

    5,00 €

  • L'ashcanti

    Pane bruscato con un velo di ricotta forte di Andria, peperoni in agrodolce e basilico. Vegetariano

    7,00 €

Taglieri

  • Piddoi

    Tagliere di salumi e formaggi autoctoni, consigliato per due persone, con frutta secca e di stagione

    16,00 €

  • Assulu

    Tagliere di salumi e formaggi pugliesi, consigliato per una persona

    9,00 €

  • Tagliere di formaggi nostrani

    Formaggi duri, semi duri e morbidi della tradizione pugliese con mandorle secche, sedano e confetture

    16,00 €

  • Figliata di bufala 500 gr

    Mozzarella di bufala di Andria ripiena di ciliegine di bufala con panna, con salumi pugliesi misti

    23,00 €

Specialità tipiche

  • Burrata di Andria

    Con pomodori misti, basilico e zest di limone, oppure con pesto di pomodori secchi e mandorle, basilico e tarallo sbriciolato

    7,00 €

  • Polpette di melanzane e caciocavallo

    Servite con fonduta di pecorino

    7,50 €

  • Frisa al pomodoro

    Frisa di grano duro, pomodoro ciliegino, olio, sale e origano

    5,00 €

  • Parmigiana di nonna

    Parmigiana di melanzane con prosciutto cotto, mozzarella e Rodez

    13,00 €

  • La Puddica brindisina

    Focaccia pugliese con pomodorino ciliegino, olive nere e capperi

    5,50 €

  • Fave e cicoria

    Purea di fave con cicoria, friggitelli e crostino di pane dorato

    13,00 €

  • Frisedda caprese

    Frisa di grano duro con nodini di mozzarella, pomodoro ciliegino, olio e basilico fresco

    6,50 €

  • Rustico leccese

    Pasta sfoglia ripiena di mozzarella, pomodoro e besciamella, 190 gr. Richiede 20 minuti di cottura

    6,00 €

  • Torta rustica fatta in casa

    Pasta sfoglia ripiena di caponata di verdure miste e Rodez

    7,00 €

Insalate e contorni

  • Mena mè

    Insalata mista, pomodorini ciliegino, filetti di tonno, capperi, crostini di pane

    12,00 €

  • Brindisi - Corfù

    Insalata mista, pomodorini ciliegino, olive, feta, cipolla rossa, crostini di pane

    12,00 €

  • Patate al forno o verdure miste gratinate

    5,00 €

Primi piatti

  • Li Schattirisciati

    Orecchiette con pomodorino giallo schattirisciatu, stracciatella, guanciale di Martina Franca e basilico

    14,00 €

  • Orecchiette al pomodoro e cacioricotta

    Orecchiette di semola integrale con sugo di pomodoro al basilico e cacioricotta

    12,00 €

  • Calamarata spada, melanzane e olive nere

    Mezzo pacchero con pesce spada, melanzane, olive nere leccine e zest di lime

    14,00 €

  • Cacio e pepe di mare

    Spaghetti alla chitarra con crema di Rodez e pepe nero, gambero argentino e zest di limone

    16,00 €

Secondi piatti

  • Bombette di capocollo

    Involtini di capocollo ripieni di caciocavallo alla piastra con contorno a scelta, patate al forno o verdure gratin

    14,00 €

  • Polpette di carne alla brindisina

    Polpette di carne bovina al sugo con crostino di pane

    12,00 €

Le pucce gourmet

  • Punta prosciutto

    Puccia da 150 gr con pomodorino ciliegino, olio, sale e origano, stracciatella d'Andria e prosciutto cotto Santoro

    13,50 €

  • La Galantuccia

    La parmigiana in puccia: puccia da 150 gr con melanzane fritte, sugo semplice, basilico, prosciutto cotto, fior di latte e Rodez

    14,00 €

  • La Diga

    Puccia da 150 gr con capocollo di Martina Franca, pecorino e peperoni in agrodolce

    12,50 €

  • Lu Schifarieddu

    Puccia da 150 gr con salsiccia a punta di coltello, friggitelli, scamorza affumicata e insalata mista

    15,00 €

  • Purpetta

    Puccia da 150 gr con le polpette al sugo

    13,50 €

  • Ccè fuecu

    Piccante: puccia da 150 gr con patè di peperoncini piccanti, mozzarella di Andria, crudo e melanzane grigliate in agrodolce con aglio e menta

    13,00 €

  • Lu Kopó

    Hamburger 200 gr dal cuore di pecorino con capocollo croccante, salsa burger homemade e insalata mista

    16,00 €

  • Lu Canalicchiu

    Puccia da 150 gr con capocollo di Martina Franca, stracciatella IGP, pomodori secchi, cipolle caramellate al vino rosso home made

    14,00 €

  • La Furese

    Puccia da 150 gr con hummus di ceci e lenticchie, rucola, verdure grigliate miste e scamorza affumicata

    13,50 €

  • La Cegliese

    Puccia da 150 gr con mortadella al pistacchio, giardiniera, tonno e pecorino coratino

    13,00 €

Na cosa doci

  • Taglio torta a persona

    1,50 €

  • La sgorrotta

    Nutella e stracciatella di Andria

    7,00 €

  • Puccia doci

    Puccia con la Nutella

    6,00 €

  • Pasticciotti

    Pasticciotto di pasta frolla ripieno di crema o crema e amarena

    3,50 €

  • Colazione da nonna

    Crema pasticcera fatta in casa con frutta fresca e mini croissant alla Nutella

    6,00 €

Bevande

  • Acqua

    2,00 €

  • Coca Cola o Fanta

    3,00 €

Vini bianchi

  • 1932 Fiano, Produttori Vini Manduria

    18,00 €

  • Chardonnay, Cantina Vecchia Torre

    Bottiglia 18,00 € Calice 5,00 €

  • Vermentino, Cantina Vecchia Torre

    Bottiglia 18,00 € Calice 5,00 €

  • Briosè bianco frizzante, Cantina Vecchia Torre

    Bottiglia 18,00 € Calice 5,00 €

  • Giardini del Sud Malvasia bianca, Cantina Vecchia Torre

    18,00 €

  • Fiano Nura Terre del Sole

    21,00 €

Vini rossi

  • A passo lento, Cantina Vecchia Torre

    70% Negroamaro, 30% Syrah

    20,00 €

  • Madrigale, Produttori Vini Manduria

    Primitivo dolce naturale

    27,00 €

  • Negroamaro, Cantina Vecchia Torre

    Bottiglia 18,00 € Calice 5,00 €

  • Primitivo, Cantina Vecchia Torre

    Bottiglia 18,00 € Calice 5,00 €

  • Syrah Primitivo Tenute del Sud, Cantina Vecchia Torre

    20,00 €

  • Auro, Cantina Vecchia Torre

    Primitivo 100%

    23,00 €

  • Salice Salentino, Cantina Vecchia Torre

    Bottiglia 18,00 € Calice 5,00 €

  • Malvasia nera, Cantina Vecchia Torre

    Bottiglia 18,00 € Calice 5,00 €

Vini rosati

  • Negroamaro rosato, Cantina Vecchia Torre

    Bottiglia 18,00 € Calice 5,00 €

  • Leverano rosato, Cantina Vecchia Torre

    Bottiglia 18,00 € Calice 5,00 €

  • Rosato Puglia IGP, Regia del Moro

    20,00 €

  • 1932 Primitivo rosato, Produttori Vini Manduria

    20,00 €

Birre

  • Raffo Grezza

    45 cl 4,50 € 33 cl 3,50 €

  • Agricola Helles 5% 33 cl

    5,00 €

  • Agricola Helles ambrata 6,5% 33 cl

    6,00 €

  • Nuda e Cruda Pils 4,5% 33 cl

    5,00 €

  • Igea Golden Ale 5,3% senza glutine 33 cl

    6,00 €

  • Respect Every Tipa IPA 4,8% 33 cl

    6,00 €

Menu aggiornato il 12 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Sei il gestore di Bistro Salentino?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Fai sapere al locale che il suo menu è su Gnam.

WhatsApp Email

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Carica il menu aggiornato Il locale ha cambiato menu, orari o contatti Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina