Osteria Dimondi

Flan di pomodoro con crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi, cipolla arrostita e olio al basilico

Uovo poché con spuma di piselli, tartufo scorzone e sfoglie di pane croccante

Carpaccio di cervo marinato, crumble di pane e nocciole tostate e pomodori confit

Selezione di salumi del territorio

Prosciutto crudo 24 mesi F.lli Galloni Langhirano con giardiniera

Al gnôch frét

Assaggio di erbazzone

Chiedete al nostro personale

Assaggio di Parmigiano Reggiano 30 mesi Caseificio Villa Curta e Aceto Balsamico Tradizionale Acetaia Colli

Chiedete al nostro personale

Passatelli con crema di fave e pecorino affumicato

Tagliolino al ragù di pecora e menta

Cappellacci di gambuccio e asparagi*

Tortelli verdi al burro e salvia*

Tortelli di zucca con amaretti e Aceto Balsamico Tradizionale

Cappelletti con crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi

Pesto di cavallo con focaccia alle erbe, fagiolini e carote alla piastra e uovo marinato grattugiato

Petto d'anatra CBT, "terra" d'olive, verdure baby arrostite e salsa al pecorino

Costine di maiale in doppia cottura con cipollotti grigliati

Guancia di maiale brasata al vino bianco con peperoni in tre consistenze

Spiedo di barzigole di pecora delle nostre colline con patate rustiche

Patate rustiche al forno

Giardiniera fatta "in casa"

Verdure miste arrostite

Cipollotti grigliati

Salame al cioccolato, meringhe e marmellata di amarene

Semifreddo alla pesca con amaretti e cioccolato fondente

Panna cotta alla vaniglia con salsa ai lamponi

Zuppa inglese

Sorbetto con frutta di stagione

Donna Luigia Malvasia Colli Piacentini Torre Fornello (Piacenza)

Callas Malvasia di Candia aromatica Monte delle Vigne (Parma)

Barbian Sauvignon Ariola (Parma)

Spergola Brezza di Luna Aljiano (Reggio E.)

Pignoletto DOCG Classico Terre di Montebudello La Mancina (Bologna)

Vigna della Rocca Albana secco Tremonti (Imola)

Thea Bianco Tremonti (Imola)

Gutturnio DOC Superiore Sinsal Torre Fornello (Piacenza)

Musica (Pinot nero) Torre Fornello (Piacenza)

Barbian Rosso (Taglio bordolese) Ariola (Parma)

Rosso Monte delle Vigne DOC (Barbera e Bonarda) Monte delle Vigne (Parma)

Nabucco (Barbera Merlot) Monte delle Vigne (Parma)

Vigna del Picchio (Maestri e Ancellotta vendemmia tardiva) Rinaldini (Reggio E.)

Moro del Moro IGT Rinaldini (Reggio E.)

Cabernet Sauvignon Rio delle Viole Riserva Aljiano (Reggio E.)

Nero di Valle Anna Beatrice (Reggio E.)

Braje (taglio bordolese) Storchi (Reggio E.)

Perivana Cabernet Sauvignon Ris. Storchi (Reggio E.)

Malbotto IGT BIO Malbo Gentile Cantina del Frignano (Modena)

Merlot DOCG Lanciotto La Mancina (Bologna)

Sangiovese di Romagna Sup. Campo di Mezzo Tremonti (Imola)

Sangiovese di Romagna Sup. Riserva Petrignone Tremonti (Imola)

Sangiovese di Romagna Sup. Riserva Thea Tremonti (Imola)

Enrico Primo Brut (Chardonnay) Torre Fornello (Piacenza)

Enrico Primo Rosè Brut (Chardonnay) Torre Fornello (Piacenza)

Olubra (Marsanne e Malvasia di Candia) Torre Fornello (Piacenza)

Vincent Spergola DOC Pas Dosè Bertolani (Reggio E.)

Spergola DOC Le Nebbie Anna Beatrice (Reggio E.)

Brut Millesimato (Pinot nero) Lini 910 (Reggio E.)

Brut Rosè Millesimato (Pinot nero) Lini 910 (Reggio E.)

Lambrusco DOC Metodo Classico Vulpis in Fabula Anna Beatrice (Reggio E.)

Malvasia dell'Emilia Pas Dosè Bolormaa Podere Giardino (Reggio E.)

Lambro DMC Podere Giardino (Reggio E.)

Rosè Sorbara Cantina della Volta (Modena)

Mattaglio Dosaggio Zero Cantina della Volta (Modena)

Trentasei Brut Lambrusco di Sorbara Cantina della Volta (Modena)

1077 Spergola Millesimata Casali Viticultori (Reggio E.)

Spergola Spumante Brut Brina d'Estate Aljiano (Reggio E.)

Malvasia dell'Emilia Dah Duh Dah (Ancestrale) Podere Giardino (Reggio E.)

Pignoletto DOC frizzante La Mancina (Bologna)

Gutturnio frizzante DOC BIO La Tosa (Piacenza)

Lambrusco Marcello Ariola (Parma)

Lambrusco DOC Oro Bertolani (Reggio E.)

Lambrusco DOC Vigna di Tedola Az. Agr. Reggiana (Reggio E.)

Lambrusco Concerto Medici Ermete (Reggio E.)

Lambrusco Vecchio Moro Rinaldini (Reggio E.)

Lambrusco Rosè Segnali di Vita (Ancestrale) Podere Giardino (Reggio E.)

Lambrusco Sottobosco Ca' De Noci (Reggio E.)

Lambrusco Pozzoferrato Storchi (Reggio E.)

Lambrusco Sorbara Vecchia Modena Premium Chiarli (Modena)

Champagne Brut Bergère

Champagne Brut Rosè Bergère

Champagne Brut Nature Bergère

Champagne Brut Reserve Blanc de Blanc Gran Cru Vazart Coquart & Fils

Champagne Brut Reserve André Beaufort

Champagne Brut Special Cuvée Bollinger

Champagne Brut Rosè Bollinger

Champagne Extra Brut Première Cuvée Bruno Paillard

Champagne Brut Millésime 2012 Bruno Paillard

Lieto Evento (da uve stramature) 0,50 lt Rinaldini (Reggio E.)

Vigna dei Gelsi Malvasia Spumante Az. Agr. Reggiana (Reggio E.)