Pappare’ Emilia

Classici

Con pane multicereali a pasta madre e semi macerati nello yogurt

Con salmone affumicato e cream cheese

Con salmone affumicato e crema di avocado

Con bacon croccante

Con funghi grigliati

Con crema di avocado condita

Con pomodori caramellati

Con crema di avocado e pomodori

Con funghi e pomodori

Con bacon croccante e pomodori

Full house

Pane tostato con uova strapazzate, bacon croccante, prosciutto arrosto con miele, pomodori caramellati, funghi grigliati, fagioli stufati

Classici

Con burro e sciroppo d'acero

Uova strapazzate

Con burro, sciroppo d'acero, uova strapazzate

Bacon

Con burro, sciroppo d'acero, bacon croccante

Salmone e cream cheese

Con burro, sciroppo d'acero, salmone affumicato, cream cheese

Fruit Sunrise

Con yogurt, sciroppo d'acero, frutta di stagione, granola homemade

Strawberry

Con nocciolata e fragole fresche

Raspberry

Con crema e granella di pistacchio, cioccolato in scaglie, lamponi freschi

Pancake cheesecake

Con cream cheese, marmellata di lamponi, frutti di bosco freschi e crumble homemade

Choco delight

Con crema di cioccolato fondente, marmellata di albicocche, banana, riccioli di cioccolato fondente

Protein +

Con burro di arachidi, banana, marmellata di lamponi e granola homemade

Chi-A Detto Cioccolato?

Budino di semi di chia, ricco di Omega-3, proteine e fibre, con mirtilli, gocce di cioccolato, zest di arancio e limone, la nostra granola homemade e frutta fresca di stagione

Berries

Yogurt, marmellata di frutti di bosco, frutti di bosco freschi, scaglie di cioccolato, granola home made

Chia Omega3

Semi di chia idratati in latte di avena per 12 ore, burro di arachidi, marmellata di lampone, granola homemade

Fruit pot

Macedonia di frutta fresca di stagione

Pappare' salad

Misticanza, pomodorini, carote croccanti, citronette, crostini alla curcuma, spinacino, semi di sesamo e germogli

Green salad con fesa di tacchino

Misticanza, carote croccanti, semi tostati, vinaigrette all'aceto balsamico con la nostra fesa di tacchino cotta a bassa temperatura e pesto di rucola e noci

Caesar salad gourmet

Insalata croccante con pulled chicken, scaglie di grana, salsa caesar, crostini di pane e bacon croccante

Hummus

Il nostro hummus di ceci homemade, condito con olio EVO, servito con nachos di mais

Crema di avocado

Crema di avocado condita, servita con nachos di mais

Polpette

Le nostre polpette homemade vegane di peperoni e carote accompagnate da maionese vegana

Patate

Patate rustiche al forno servite con una delicata salsa barbecue

Pane multicereali

Falafel sandwich

Sandwich ai cereali con burger di ceci speziato homemade, pomodoro fresco, salsa romesco, insalata croccante, cipolla caramellata, maionese vegana, servito con patate rustiche al forno e maionese vegana homemade alla paprika

Burrito

Tortilla integrale con riso basmati, fagioli stufati, tabasco, cipolla caramellata, crema di avocado condita, maionese vegana homemade

Chicken burrito gourmet

Tortilla integrale con il nostro pulled chicken artigianale, riso basmati, fagioli stufati, tabasco, cipolla caramellata, bacon croccante, maionese vegana homemade alla paprika, scaglie di grana

Veggie wrap

Tortilla integrale con pomodoro fresco, insalata croccante, citronette, maionese vegana homemade, con le nostre polpette vegane di peperoni e carote accompagnate da salsa dijon con senape in grani

Carpaccio di manzo alle pesche

Il nostro roastbeef artigianale speziato su base di spinacino fresco, servito con pesche fresche, emulsione di olio evo e limone, scaglie di parmigiano, nocciole tostate e pepe rosa

BBQ Club sandwich

Club sandwich ai cereali farcito con il nostro pollo cotto a bassa temperatura, bacon croccante, brie caldo, funghi, misticanza, citronette, delicata salsa barbecue, servito con patate rustiche al forno

Club sandwich al tacchino

Club sandwich ai cereali con la nostra fesa di tacchino artigianale alle erbe aromatiche cotta a bassa temperatura, salsa remoulade, pomodoro fresco, rucola, citronette, servito con patate rustiche al forno

Club sandwich pulled chicken

Club sandwich ai cereali farcito con pulled chicken, edamer fondente, cavolo cappuccio in carpione, bacon croccante e mayo worcester, servito con patate rustiche al forno

Roastbeef Club sandwich

Club sandwich ai cereali farcito col nostro roastbeef artigianale speziato cotto a bassa temperatura, bacon croccante, misticanza di stagione, salsa remoulade, servito con patate rustiche al forno

Fassona beef burger

Soffice bun alle patate dolci farcito con burger di fassona, scamorza affumicata, cipolla caramellata, bacon, salsa dijon con senape in grani, pomodoro fresco, insalata croccante, servito con patate rustiche al forno

Cheese burger

Soffice bun alle patate dolci farcito con burger di fassona piemontese, doppio cheddar fondente, maionese veg, ketchup, bacon croccante, cetriolino in agro, misticanza, servito con patate rustiche al forno

Espresso

Decaffeinato

Tè - infusi

Macchiato

Macchiatone

Marocchino

Caffè filtro 300 ml

Cappuccino

Cappuccione

Orzo piccolo

Orzo grande

Ginseng piccolo

Ginseng grande

Flat white

Latte bianco

Latte macchiato

Mochaccino

Cold brew

Caffè shakerato

Chai latte 300 ml

Matcha 300 ml

Iced caffè e latte

Iced matcha

Iced chai latte

Iced caramel milk

Iced flat white

Iced mochaccino

Cioccolata in tazza

Cioccolata con panna

Pizza sfogliata crudo e robiola

Fragrante pizzetta di pasta sfoglia farcita con prosciutto crudo e robiola

Pizza sfogliata margherita

Fragrante pizzetta di pasta sfoglia farcita con pomodoro e fiordilatte

Pizza sfogliata arrosto e bufala

Fragrante pizzetta di pasta sfoglia farcita con prosciutto arrosto e mozzarella di bufala

Lopi bianco

Azienda agricola "La Via del Colle"

Lopi orange

Azienda agricola "La Via del Colle"

Lopi rosso

Azienda agricola "La Via del Colle"

Prosecco superiore DOCG

Hefe waizen 50 cl

Ichnusa non filtrata 33 cl

Limonata

Limonata detox

Limonata ai frutti rossi

Limonata ai fiori di sambuco

Ice Tea

Peach Ice Tea

Raspberry Ice Tea

Spremuta di arancia

Spremuta di arancia e limone

Spremuta di pompelmo

Centrifuga

Succo di frutta naturale

Mela, pesca, albicocca, pera, carota, mirtillo

Nettare di frutta biologico

Chiedi allo staff i gusti disponibili

Coca cola 33cl

Acqua tonica

Ginger beer

Crodino

Campari soda

San bitter

Acqua minerale 50 cl

Analcolico

Americano

Aperol Spritz

Campari Spritz

Gin Tonic Mare

Gin Tonic Hendrick's

Gin Tonic Tanqueray

Hugo

Moscow Mule

Negroni sbagliato

Negroni

Grappa

Amaro