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Matilde Bistrot

Italiana Vicolo del Folletto, 1/c, 42121 Reggio nell'Emilia (RE)

Matilde Bistrot è in Vicolo del Folletto, 1/c a Reggio nell'Emilia (RE): cucina italiana, telefono +393480507241. Il menu ha 7 sezioni e 31 prodotti, da 5,00 € a 23,00 €.

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Per cominciare

  • Erbazzone Matilde

    Torta salata con erbette, lardo e parmigiano reggiano

    6,00 €

  • Chizze fritte

    Ripiene di prosciutto cotto e funghi porcini con la nostra maionese alla rucola

    8,00 €

  • Tris di cicchetti

    Frittelline di ricotta e gazpacho; besciamella gratinata con prosciutto cotto e caprino; lardo di Patanegra

    10,00 €

  • Waffle

    Waffle salato con battuta di Rossa Reggiana, verdure marinate, fonduta di caprino e maionese alla rucola

    14,00 €

Salumi e formaggi

  • Selezione di formaggi

    Formaggi di piccoli produttori con chutney di zucca e zenzero

    14,00 €

  • Matilde

    Culaccia, salame Roncole Verdi, pancetta arrotolata (Az. Dallatana)

    15,00 €

  • Gnocco fritto

    5,00 €

  • Parmigiano reggiano 30 mesi

    Az. Antica Ghiacciaia

    6,00 €

I primi della tradizione

  • Lasagnetta

    Besciamella, ragù bianco di salsiccia e funghi finferli

    14,00 €

  • Bomba di riso

    Timballo di riso con burro e parmigiano, prosciutto cotto e il nostro ragù tradizionale

    15,00 €

  • Plin

    Ripieni di pancia di maialino e cipolla rossa caramellata con fondo bruno, polvere di alloro e crumble di pomodoro

    15,00 €

  • Passatelli Matilde

    Mantecati con burro al tartufo su fonduta di parmigiano

    16,00 €

Secondi

  • Orto e bosco

    Funghi porcini arrostiti, zucca e castagne su crema di patate e crumble al prezzemolo

    16,00 €

  • Carpaccio di Rossa Reggiana

    Affumicato da noi, con crema di caprino e zucca marinata

    18,00 €

  • Controfiletto

    Controfiletto di Rossa Reggiana con funghi cardoncelli arrostiti e crema di sedano rapa

    23,00 €

  • Coscia d'anatra laccata

    Con cappuccio viola marinato e chutney di zucca e zenzero

    23,00 €

I nostri contorni

  • French fries

    5,00 €

  • Patate dolci fritte

    5,50 €

  • Patate al forno

    6,00 €

  • Verdure di stagione spadellate

    8,00 €

I nostri burger

«Aggiungi ai nostri burger» su ogni prodotto: 14 voci, da +0,50 €. Si sceglie toccando +.

  • Chicco 21

    Rossa Reggiana, bacon croccante, cheddar, salsa barbecue

    da 14,00 €

  • Rooster

    Burger di pollo, maionese, pomodoro, insalata gentile

    da 14,00 €

  • Veggie burger

    Burger vegano di zucca, cavolo cappuccio viola e maionese al balsamico

    da 14,00 €

  • Matilde

    Burger di Rossa Reggiana, caciotta di montagna, cipolla caramellata e senape al miele

    da 15,00 €

  • Tartare burger

    Tartare di Rossa Reggiana, senape al miele e cavolo cappuccio viola

    da 16,00 €

Dessert

  • Crostata alle amarene

    Con panna montata

    7,00 €

  • Tiramisù alla nocciola

    7,00 €

  • Torta di tagliatelle

    Con mandorle, limone e sassolino, servita con panna montata

    7,00 €

  • Lemon tart

    Crostatina con crema di limoni e meringa all'italiana fiammeggiata

    8,00 €

  • Mini burger di gelato alla crema

    Con frutti di bosco e salsa al cioccolato fondente

    8,00 €

  • Zuppa inglese

    8,00 €

Menu aggiornato il 28 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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