Dimora - Caffè & Cucina

Primo del giorno

I primi cambiano ogni giorno: chiedi al personale

Secondo del giorno di pollo

Secondo del giorno di manzo

Secondo del giorno di pesce

Contorno

Dolce

Pinna gialla

Misticanza, tonno all'olio, ciliegini, avocado, olive, dressing allo yogurt

Campagnola

Valeriana, fesa di tacchino, carciofi, noci, parmigiano reggiano a scaglie

Nobile

Misticanza, roast-beef, pecorino, ciliegini, pinoli e glassa di aceto balsamico

Nordica

Misticanza, salmone, feta greca, arancia, pinoli

Saporita

Insalata gentile, straccetti di pollo, ciliegini, parmigiano reggiano a scaglie, dressing yogurt

Controcorrente per amore

Bun di semola, salmone delicato, majo al lime, julienne di finocchi, misticanza, semi di papavero. Con patate al forno

Reggio in primavera

Ciabatta Forno Castagnoli, crudo S. Ilario 36 mesi, funghi porcini, crema di radicchio rosso, petali di parmigiano reggiano. Con patate al forno

Gustoso sempre

Bun di semola, roast-beef, valeriana, ciliegini conditi, mayo alla curcuma. Con patate al forno

Fumé

Pane casareccio, cotto di Modena, carciofi alla villanella, scamorza affumicata. Con patate al forno

Piacenza/Modena

Pane casareccio, pancetta piacentina arrotolata, scamorza, glassa di aceto balsamico e confettura di frutti di bosco. Con patate al forno

Supersonico vegan

Bun di semola, burger di patate e verdure, valeriana, mayo vegan e pomodoro a fette. Con patate al forno

La regina di Bologna

Ciabatta Forno Castagnoli, mortadella, gorgonzola dolce, granella di pistacchi. Con patate al forno

Opzione menu primo

Antipasto + primo, con calice di vino della casa, acqua e caffè. Il menu cambia a ogni evento

Opzione menu secondo

Antipasto + secondo, con calice di vino della casa, acqua e caffè

Opzione menu completo

Antipasto + primo + secondo, con calice di vino della casa, acqua e caffè

Theresianer Vienna (rossa)

Fresca e delicata, con note fruttate e sentori di caramello, 5,3% vol

Theresianer lager (chiara)

Chiara, profumata e leggera, 4,8% vol

Theresianer pils (chiara)

Chiara, brillante, con un gusto particolarmente secco, 5,0% vol

Theresianer strong ale (scura)

Sapore dolce, con sentori di liquirizia, frutta secca e caffè, 8,5% vol

Theresianer IPA

Amarezza decisa con sentori di fiori e agrumi, non filtrata, 5,8% vol

Theresianer wit (non filtrata)

Profumo fruttato, rinfrescante, ricca di sapore, 5,1% vol

Theresianer senza glutine

Leggera e profumata, non filtrata, formulata per celiaci, 4,8% vol

Birra analcolica