Officina del Gusto

Name: Officina del Gusto
Address: Via Placido Geraci, 17, Reggio di Calabria, RC, 89128, IT
Telephone: +390965332830
Price range: 6-17 €

Italiana Via Placido Geraci, 17, 89128 Reggio di Calabria (RC)

Officina del Gusto è in Via Placido Geraci, 17 a Reggio di Calabria (RC): cucina italiana, telefono +390965332830. Il menu ha 7 sezioni e 32 prodotti, da 3,50 € a 27,50 €.

Il locale non riceve gli ordini. Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Coperto 2,50 € al tavolo

Ordinate in gruppo?

Apri un ordine

Ognuno apre il link dal suo telefono e sceglie. Ordini solo per te? Tocca il + accanto a un prodotto.

Antipasti

Tartare al coltello di Fassona piemontese

Condita con olio evo 'gran cru Caroleus' presidio Slow Food, pepe e sale

16,50 €
Carpaccio di manzo marinato

Rucoletta, scaglie di parmigiano, olio evo

16,00 €
Polpette al sugo

Cotte lentamente nel sugo di pomodoro bio

9,50 €
Parmigiana di melanzane violetta cotta a vapore

Melanzane, olio EVO (presidio Slow Food), caciocavallo podolico, pomodoro

6,50 €
Carosello di antipasti (a p.p.)

Antipasti di varia natura, per tutti i commensali del tavolo

21,50 €
Polpette cotte al sugo (senza glutine)

Cotte lentamente nel sugo di pomodoro bio

9,50 €
Insalata di stocco, pomodori di Pachino, cipolla rossa di Tropea, capperi, olio EVO monocultivar Coroneki

14,50 €
Carosello con aggiunta di carpaccio e tartare (a p.p.)

Per tutti i commensali del tavolo

27,50 €
Flan di carote viola con salsa ai porri

7,50 €

Primi piatti

Ravioloni con ripieno di caciocavallo podolico e melanzane violetta

Salsa di pomodoro pachino e basilico

14,50 €
Pappardelle ai porcini (preparazione 'bianca')

Pappardelle preparate giornalmente con grani aspromontani

16,50 €
Stroncatura con filetti di alici di Menaica in Cilento e olive

Piatto particolarmente sapido.

14,50 €
Maccheroncino al ferretto con pachino, cacio e nduja

Grano aspromontano, cacio e nduja di Spilinga.

14,50 €
Tagliolini 40 tuorli con ragù di capra aspromontana (Arca del Gusto) alla maniera dell'Officina

16,00 €

Secondi piatti

Tagliata di manzo scottona

Guarnita con scaglie di grana e rucola

23,50 €
Black Angus Creekstone (peso medio 250g)

27,50 €
Guancia di vitello brasata al ristretto di Magliocco

Diciotto ore di cottura a bassa temperatura

18,50 €
Frittura di calamari

16,50 €
Hamburger di fagiolo poverello bianco presidio Slow Food

Per chi segue uno stile di vita vegetariano o vegano

12,50 €
Stufato di polpo con patate e olive taggiasche

16,50 €