Ristorante L'Aragosta

Menù 6 portate

A persona, 19 tipologie internazionale marinato e cotto, coperto compreso, pane con tartufo, olive, curcuma, comune. 1) Entree di benvenuto con caviale Beluga e prosecco, bottarga di tonno rosso con uova di quaglia e tartufo, crostini caldi con burro e tartufo, bocconcini di gamberone al forno. 2) Gamberone con crostini in salsa bianca, tonno rosso in mattonella Himalaya. 3) Primo piatto a scelta: pasta ripiena di pesce con pesce San Pietro. 4) Cotto e marinato: tonno bianco, cod carbonaro d'Alaska, gamberoni rossi di Mazara del Vallo, gamberoni rossi, cappesante a strisce, scampi, gamberi rossi, gambero gobetto di nassa, carpaccio di tonno bianco, tonno rosso pinna gialla, carpaccio di ricciola e dentice, cozze e cannolicchi al gratin. 5) Aragosta intera per persona, circa 150/220 grammi. 6) Dolci e liquori. 1 bottiglia di Champagne o vino per tavolo compresa

Menu Enfasi del Mare

A persona, con tutto sopra descritto; secondo: tonno a pezzettoni alla palermitana; gran finale con whiskey, grappa, amaro. Compresi coperto, pane, acqua, vino fino a 30,00 € a scelta

Menu Mediterraneo

A persona, senza caviale, aragosta, king crab, gamberoni blu, carbonaro d'Alaska. Compresi coperto, pane, acqua, vino fino a 30,00 € a scelta