Ravioli di Cristina

Bevande cinesi

Da 3,00 €

Tsingtao Horse year special edition

Acqua

Da 1,50 €

Bibite

Da 3,00 €

Estathè

Da 3,00 €

Birre

Da 2,50 €

Vini bianchi

Da 3,00 €

Vini rossi

Da 3,00 €

Bollicine

Da 15,00 €

Rosè

Da 20,00 €

Amari, grappe, liquori

Da 3,00 €

Tè, caffè

Da 1,50 €

Moon cake

Dolci dedicati alla festa della luna accompagnati da un bicchiere di tè al gelsomino. Da 6,00 €

Pane

Riso bianco

老传统

金元宝

FR Fede roll

Involtini speciali inventati da Federico accompagnati da una salsa speciale. Ripieni: lesso di manzo, cipolla, funghi, carote

A1. Involtini primavera 2pz

Carote, verza, cipolle, farina

A2. Involtini thailandese 2pz

Cipolle, funghi, carote, suino, pangasio, gamberi, curry, spaghetti di soia, farina

A3. Wonton fritti 5pz

Suino, cipollini, farina

A4. Patatine fritte

Patate

A5. Nuvoletta di drago

A6. Pollo fritto

Pollo, farina, uovo

A7. Gamberi fritti

Gamberi, farina, uovo

A8. Verdure e frutti di mare fritto

Zucchine, cipolle, carote, uovo, gamberi, calamari, surimi

N4. Edamame

F1. Insalata di alghe e germogli di soia

Alghe, carote, aglio, germogli di soia, peperoncino

Spicy Fede

Salsa piccante fatta al momento, creata da Federico

R1. Ravioli ripieni con sedano e maiale

Porzione di 6pz. Da 4,00 €

R2. Ravioli ripieni con gamberi, maiale e verdure

Porzione di 6pz. Da 4,00 €

R3. Ravioli ripieni con agnello e sedano

Porzione di 6pz. Da 4,00 €

R4. Ravioli ripieni con le verdure

Porzione di 6pz. Da 4,00 €

R5. Ravioli ripieni con pollo, gamberi e verdure

Porzione di 6pz. Da 4,00 €

R6. Ravioli ripieni con carote e manzo

Porzione di 6pz. Da 4,00 €

Baozi

4 pezzi di ravioli cinesi con ripieno di carne e cipollini, cotti a vapore

Xiabao

Baozi con ripieno di maiale, cipollini e gamberi

Z1. Zuppa agropiccante

Tofu, funghi, germogli di bambù, carote, peperoncino, cipollini, uovo

Z2. Zuppa con polpa di granchio e asparagi

Asparagi, surimi, uovo

Z3. Zuppa con pollo e mais

Pollo, mais, uovo

Z4. Zuppa con tofu e verdure

Funghi, pak choi, carote, uovo, tofu, cipollini

Z5. Zuppa con bambù e funghi

Germogli di bambù, carote, funghi, cipollini, uova

Z6. Zuppa con manzo e verdure

Manzo, carote, funghi, pak choi, uovo, tofu

Z7. Zuppa di wonton e verdure

Suino, alghe, farina, cipollini, pak choi

Z8. Zuppa di pesce con tofu e verdure

Pangasio, tofu, carote, pak choi, peperoncino, uovo, funghi

P1. Spaghetti saltati con le verdure

Carote, zucchine, verza, cipollini, uovo. Da 6,50 €

P2. Spaghetti saltati con maiale e verdure

Carote, zucchine, verza, cipollini, uovo, suino. Da 7,00 €

P3. Spaghetti saltati con gamberi e verdure

Carote, zucchine, verza, cipollini, uovo, gamberi. Da 7,00 €

P4. Spaghetti saltati con pollo e verdure

Carote, zucchine, verza, cipollini, uovo, pollo. Da 7,00 €

P5. Spaghetti saltati con frutti di mare e verdure

Carote, zucchine, verza, cipollini, uovo, gamberi, calamari, surimi. Da 8,00 €

P6. Spaghetti vietnamiti saltati

Carote, zucchine, verza, cipollini, uovo, gamberi, calamari, surimi, curry, peperoncino. Da 8,00 €

P7. Ramen con frutti di mare e verdure nel brodo

Farina, gamberi, calamari, surimi, pak choi, cipollini

P8. Ramen con manzo e verdure nel brodo

Farina, manzo, cipollini, pak choi

P23. Ramen saltato con frutti di mare e verdure

Carote, verza, germogli di soia, cipolla, cipollini, uovo, calamari, surimi, gamberi

P24. Ramen in brodo agropiccante con maiale

Farina, maiale, cipollini, pak choi

Fede fan

Riso creato dal nostro Federico, leggermente piccante e condito con varie verdure: verza, zucchine, carote, cipolla, germogli di soia

P22. Riso al Yanzhou

Mais, gamberi, piselli, uovo

P9. Riso cantonese

Prosciutto cotto, piselli, uovo

P10. Riso alle verdure

Carote, cipollini, cipolla, zucchine, uovo

P11. Riso con frutti di mare

Carote, cipollini, cipolla, zucchine, uovo, gamberi, calamari, surimi

P12. Riso thailandese

Carote, cipollini, cipolla, zucchine, uovo, gamberi, calamari, surimi, curry, peperoncino

P13. Omurice

Carote, cipollini, cipolla, zucchine, uovo, gamberi, calamari, surimi

P14. Riso bianco coperto da manzo e verdure saltate

Carote, cipolla, peperoncino, funghi, germogli di bambù, manzo

P15. Riso bianco coperto da maiale e verdure saltate

Carote, cipolla, peperoncino, funghi, germogli di bambù, suino

P16. Riso bianco coperto da pollo e verdure saltate

Carote, cipolla, peperoncino, funghi, germogli di bambù, pollo

P17. Riso saltato con ananas e pinoli (riso dolce)

Ananas, pinoli, uovo

P18. Gnocchi saltati con le verdure

Carote, zucchine, funghi, cavolo cinese, uovo

P19. Gnocchi saltati con manzo e verdure

Carote, cipolla, peperoncino, funghi, germogli di bambù, manzo, uovo

P20. Gnocchi saltati con pollo e verdure

Carote, cipolla, peperoncino, funghi, germogli di bambù, pollo, uovo

P21. Gnocchi saltati con granchio e verdure

Carote, cipolla, peperoncino, funghi, germogli di bambù, granchio, uovo

S1. Pollo a cubetti con arachidi

Carote, germogli di bambù, pollo, peperoncino, aglio, cipollini, arachidi

S2. Pollo a cubetti con anacardi

Carote, zucchine, germogli di bambù, pollo, anacardi

S3. Pollo a cubetti con mandorle

Carote, zucchine, germogli di bambù, pollo, mandorle

S4. Pollo al limone

Limone, pollo

S5. Pollo alle verdure

Carote, zucchine, funghi, germogli di bambù, pollo

S6. Pollo agrodolce

Ananas, pomodori, pollo

S7. Pollo bambù e funghi

Germogli di bambù, funghi, carote

S8. Pollo al curry

Cipolla, germogli di bambù, peperoncino, pollo

S9. Pollo piccante

Cipolla, peperoncino

S10. Pollo alle verdure sulla piastra

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoni, pollo

S11. Pollo con patate

Patate, cipollini, pollo

S12. Alette di pollo in padella piccante

Peperoncino, cipollini, cipolla, aglio

S13. Alette di pollo con patate

Peperoncino, cipollini, cipolla, aglio, patate

N5. Pollo saltato con germogli di soia in padella

Germogli di soia, funghi, carote, cipollini

S14. Manzo al curry

Cipolla, germogli di bambù, manzo

S15. Manzo bambù e funghi

Funghi, germogli di bambù, manzo

S16. Manzo piccante

Peperoncino, cipolla, manzo

S17. Manzo con le verdure sulla piastra

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoni, manzo

S18. Manzo fritto saltato con peperoncino e cipolla sale e pepe

Peperoncino, cipolla, farina, uova, manzo

S19. Manzo con le verdure nel brodo piccante

Cavolo cinese, manzo, cipollini, aglio, peperoncino

N1. Manzo saltato con patate

Patate, cipollini, manzo

F3. Manzo freddo condito al Sichuan

Cipollini, carote, peperoncino, arachidi

N6. Filetto di manzo saltato con peperoncino

Peperoncino

N7. Manzo saltato con fungo enoki ribollito in padella

Funghi enoki, cipollini, peperoncino

S20. Maiale piccante

Peperoncino, cipolla, maiale

S21. Maiale bambù e funghi

Funghi, germogli di bambù, carote, maiale

S22. Maiale saltato con le cipolle

Cipolla, maiale

S23. Maiale saltato con le verdure sulla piastra

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoni, maiale

S24. Maiale fritto saltato con peperoncino e cipolla sale e pepe

Peperoncino, cipolla, farina, uova, maiale

S25. Maiale con le verdure nel brodo piccante

Cavolo cinese, maiale, cipollini, aglio, peperoncino

S26. Costolette di maiale in agrodolce

Cipollini, uovo, fecola di patate, maiale

S27. Costolette di maiale sale e pepe

Cipollini, uovo, fecola di patate, maiale

N2. Filetto di maiale fritto in agrodolce

Uovo, farina, ananas, pomodori, maiale

S30. Maiale agrodolce al piccante con le verdure

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoncino, maiale

S31. Pancetta saltata al piccante con le verdure

Carote, cipolla, peperoncino, funghi, cipollini

S32. Intestino di maiale in padella piccante

Carote, cipolla, peperoncino, funghi, cipollini

F4. Maiale caramellato

Miele, spezie

N9. Cavolfiore saltato con maiale

Carote, funghi, cipollini

N12. Costolette di maiale saltate con pangrattato

Aglio, cipollini, pangrattato

N11. Anatra saltata con verdure in padella piccante

Cipolla, peperoncino

N3. Anatra con le verdure sulla piastra

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoni, anatra

S57. Anatra brasata fritta

Anatra

S33. Gamberi piccanti

Peperoncino, cipolla, gamberi

S34. Gamberi al limone

Limone, gamberi

S35. Gamberi al curry

Germogli di bambù, cipolla, gamberi, peperoncino, curry

S36. Gamberi bambù e funghi

Germogli di bambù, funghi, carote

S37. Gamberi saltati con le verdure sulla piastra

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoni, gamberi

S38. Gamberi con cipollini sale e pepe

Cipollini, cipolla, gamberi

S39. Gamberoni con cipollini sale e pepe

Cipollini, cipolla, gamberi

S40. Gamberoni fritti saltati con pane grattugiato e cipollini

Cipollini, uovo, farina, aglio

S41. Gamberoni con le verdure sulla piastra

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoni, gamberi

S42. Gamberoni al curry

Peperoncino, curry, cipolla, germogli di bambù, gamberi

S43. Gamberoni piccanti

Peperoncino, cipolla, gamberi

S45. Pesce con le verdure nel brodo piccante

Cavolo cinese, pangasio, cipollini, aglio, peperoncino

S46. Pesce con crauti nel brodo

Pangasio, cipollini, aglio, crauti

S50. Granchio sale e pepe

Cipolla, cipollini, granchio, farina, uovo

S51. Granchio al curry

Cipollini, cipolla, curry, granchio

S52. Calamari con le verdure sulla piastra

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoni, calamari

S53. Calamari piccanti fritti saltati con peperoncino, cipolla, sale e pepe

Peperoncino, cipolla, farina, uovo, calamari

S54. Calamari piccanti con verdure in padella

Carote, cipolla, peperoncino, funghi, cipollini, calamari

S70. Tofu saltato con le verdure

Carote, cipolla, funghi, peperoncino, tofu

S71. Tofu piccante

Cipolla, peperoncino, aglio, tofu

S72. Tofu giapponese saltato con le verdure

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoncino, tofu, aglio

S73. Tofu con le verdure sulla piastra

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoncino, tofu, aglio

S74. Mapo tofu

Cipolla, peperoncino, cipollini, arachidi, tofu, funghi

S58. Germogli di soia e cipollini saltati

Germogli di soia, carote, cipollini, aglio

S59. Pak choi saltati

Aglio, pak choi

S60. Cavolo cinese saltato

Aglio, cavolo cinese

S62. Verza piccante in padella

Peperoncino, aglio, verza

S63. Melanzane saltate con le verdure in agrodolce piccante

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoncino, melanzane

S64. Melanzane saltate con suino macinato e peperoncino

Suino, peperoncino, aglio, melanzane

S65. Taccole saltate con peperoncino rosso sale e pepe

Peperoncino, cipollini, aglio, taccole

S66. Bambù e funghi saltati

Germogli di bambù, funghi, carote, cipollini

S67. Uova saltate con pomodori

Uovo, cipollini, pomodori

S68. Patate agropiccanti

Patate, peperoncino, aglio

S69. Peperoncino saltato con carne

Peperoncino, aglio, suino

S75. Taro saltato con le verdure sulla piastra (patate cinesi)

Carote, cipolla, funghi, germogli di bambù, peperoni, taro

S76. Omelette speciale con gamberi

Uovo, cipollini, gamberi

S77. Radice di loto sale e pepe

Peperoncino, aglio, cipollini, loto

N8. Padella a otto tesori

Gamberi, maiale, pollo, manzo, funghi, peperoni, cipolla

N70. Cavolfiore piccante in padella

Peperoncino, carote, cipollini

Gelato al mango

Gelato artigianale al mango fresco

Gelato classico

Gelato fritto

Da 6,00 €

Gelato al cioccolato flambè con grappa alle rose

Nutella roll fritto

Palline di sesamo fritte con ripieno di fagioli rossi

Tortino di zucca