Ristorante Pizzeria Antichi Sapori 100% gluten free

Tegamaccio ai frutti di mare

Cozze, vongole, totani, gamberoni, aglio, vino bianco, bruschetta

Pepata di cozze classica

Con bruschette

Cozze alla tarantina

Cozze fresche, passata di pomodoro, peperoncino piccante, prezzemolo, bruschette di patate

Zuppetta del pirata

Moscardini con pomodoro in umido leggermente piccante, bruschette di pane

Stinco di maiale alle erbette

Con patate arrosto e crauti

Tagliata di pollo

Rucola, scaglie di grana, aceto balsamico

Peposo dell'Impruneta

Con bruschette di pane, bocconcini di carne stracotta nel vino rosso Chianti e pepe

Pappardelle al cinghiale

Pasta all'uovo con ragù di cinghiale

Penne alla buttera

Passata di pomodoro, salsiccia, cipolla, aglio, olive nostrane, pecorino toscano

Tagliata di manzo con patate

Con patate arrosto

Tagliata di manzo rucola e grana

Tagliata di manzo con lardo di Colonnata

Filetto di manzo alla griglia

Filetto di manzo all'alpina

Filetto di manzo al pepe verde

Rum, panna, farina di riso, burro, pepe verde

Fiorentina, bistecca di manzo

Venduta all'etto

Spaghetti cacio e pepe

Pecorino romano DOP, pepe e grani

Tortelli mugellani di patate

Con ragù di cinghiale, porcini trifolati, burro e salvia o ragù bolognese

Risotto al Chianti

Vino Chianti DOC, scalogno, burro, Grana Padano 24 mesi, prezzemolo

Spaghetti chitarra allo scoglio

Vongole, cozze, code di gambero, totani, aglio, vino bianco, pomodorini, prezzemolo

Risotto rosso di mare

Pomodoro, vongole miste, cozze, code di gambero, totanini, aglio, olio evo, cipolla, vino bianco

Frittura di pesce

Totani e gamberi

Filetto d'orata al forno

Con verdure fresche

Trancio di salmone con broccoletti

Salmone alla griglia con broccoletti romani

Spaghetti alla carbonara di mare

Spaghetti chitarra all'uovo, cozze, vongole, totani, gamberoni, aglio, vino bianco, base carbonara

Pappardelle Nonna Ida

Salmone, pomodorini pacchetelle del Piennolo DOP, melanzane, aglio, burro

Gnocchi di patate al granchio

Polpa e chele di granchio, passata di pomodoro, aglio, prezzemolo

Patatine fritte

Patate arrosto

Fagioli all'olio

Spinaci all'agro o saltati piccantini

Porcini fritti o trifolati

Insalata mista

Insalata verde, rucola, pomodori

Verdure arrosto

Verdure arrosto miste, secondo disponibilità e stagione

Classic burger

120 g di scottona di manzo, pomodoro, insalata, cipolla grigliata e caramellata, patate fritte

Cheeseburger

120 g di scottona di manzo, cheddar, salsa cheddar, insalata, patatine fritte

California burger

120 g di scottona di manzo, insalata, pomodoro, pancetta, jalapeno, cipolla grigliata e caramellata, patatine fritte

Crispy chicken burger

120 g di polpa di pollo con panatura in farina di riso e fiocchi di mais, salsa cheddar, pomodoro, cipolla grigliata e caramellata, insalata, patate fritte

Americano

120 g di scottona di manzo, cheddar, salsa cheddar, bacon, uovo, insalata, patate fritte

Pulled pork burger

150 g di pulled pork, julienne di cavolo cappuccio nero, salsa barbecue, patate fritte

Il rustico burger

120 g di scottona di manzo, formaggio brie, porcini trifolati, pesto di tartufo e champignon, rucola, patate arrosto

Paesana

Bianca, mozzarella fior di latte, patate arrosto e salsiccia toscana, basilico

Bianca della casa

Base bianca, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata silana, porcini trifolati, rosmarino, guanciale a crudo

Bianca Bella Napoli

Base bianca, mozzarella fior di latte, friarielli in olio, salsiccia

Amalfi

Base bianca, mozzarella di bufala DOP, pomodorini pacchetelle del Piennolo DOP e filetti di acciughe, basilico

Primavera

Base bianca, mozzarella fior di latte, a crudo rucola, prosciutto crudo, petali di Grana Padano DOP

La Sergio

Base bianca, mozzarella fior di latte, funghi champignon, pesto di tartufo bianco e champignon, in uscita prosciutto arrosto

Antichi Sapori

Base focaccia, mozzarella di bufala DOP, pomodori pacchetelle del Piennolo DOP, a crudo prosciutto crudo

Bologna

Base focaccia, mortadella Bologna, pesto di pistacchio, burrata, granella di pistacchio

Julia

Base rossa, pomodorini pacchetelle del Piennolo DOP, pesto di basilico, burrata, prosciutto crudo

Pinsa Nonna Rosa

Base focaccia, in uscita prosciutto arrosto, carciofi in olio, petali di Grana Padano DOP, glassa di aceto balsamico

Calzone classico

Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, pomodoro

Calzone farcito

Prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, funghi champignon, wurstel, pomodoro

Calzone tartufato

Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, pesto di tartufo e champignon, pomodoro

Marinara

Passata di pomodoro, spicchi d'aglio, olio evo, origano, basilico

Cosacca

Passata di pomodoro, Grana Padano DOP 24 mesi in uscita

Margherita

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

DOC

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico

Napoletana

Base margherita, capperi, filetti di acciughe, origano e basilico

Diavola

Base margherita con salamino piccante

Gorgonzola

Base margherita, Bergader (formaggio erborinato)

Prosciutto cotto

Base margherita

Wurstel

Base margherita

Salsiccia toscana

Base margherita

Funghi champignon

Base margherita

Funghi porcini trifolati

Base margherita

Prosciutto cotto e funghi champignon

Base margherita

4 stagioni

Base margherita, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi in olio

4 formaggi

Base margherita, Bergader, Grana Padano DOP, emmental

Calabrese

Base margherita, salamino piccante, cipolla di Tropea, 'nduja calabrese

Nando

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, prosciutto cotto e porcini trifolati

Sorrentina

Base rossa, pomodorini pacchetelle del Piennolo DOP, mozzarella di bufala DOP a crudo, basilico

Vegetariana

Base margherita, funghi champignon, verdure arrosto miste

Regina (senza lattosio)

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano DOP grattugiato, basilico

Sfacciata

Base margherita, Bergader, salsiccia toscana, cipolla di Tropea

Maialona

Base margherita, prosciutto cotto, salamino piccante, wurstel, salsiccia

Golosona

Base margherita, emmental, Grana Padano DOP, Bergader, salamino piccante

Tropea

Base margherita, cipolla di Tropea, olive taggiasche, filetti di tonno in olio a crudo

Speck e scamorza silana

Base margherita

Capricciosa

Base margherita, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi in olio, wurstel

Positano

Base rossa, pomodorini pacchetelle del Piennolo DOP, olive nostrane, origano, a crudo bocconcini di bufala e filetti di acciughe

La Nonno Giorgio

Base margherita, peperoni arrostiti e salsiccia toscana

Americana

Base margherita, wurstel e patate fritte

Tiramisù della casa

Tiramisù della casa senza glutine e senza lattosio

Crema catalana (senza glutine)

Panna cotta della casa (senza glutine)

Con frutti di bosco o cioccolata

Zonzelle fritte con zucchero e Nutella

Pasta fritta

Zonzelle fritte con zucchero e Nutella (senza glutine)

Pasta fritta

Millefoglie di croccante di mandorla e caramello

Con crema al cioccolato bianco e mascarpone (senza glutine)

Coppa Antichi Sapori

Gelato alla crema, frutti di bosco e panna montata (senza glutine)

Sorbetto al limone

Vegano, senza lattosio, senza glutine

Sgroppino

Sorbetto al limone con vodka

Ananas al naturale

Ananas al maraschino

Frutta di stagione

Monchshof Hell (chiara) 50 cl

Monchshof Kapuziner (weisse) 50 cl

Edit Mia (gluten free) 50 cl

Paulaner Ur-Dunkel 50 cl

Marzen non filtrata 50 cl

Bockbier rossa 50 cl

Original Pils 50 cl

Kapuziner Weiss 50 cl

Glitch Slap (rossa, senza glutine)

Hobgoblin IPA 50 cl

Superior analcolica 33 cl

St. Feuillien Gran Cru 75 cl

Castello senza glutine

Vetra Pale

Artisti della birra Leonardo

Edit Mia

Chianti DOC 75 cl

Vino bianco IGT 75 cl

Bianco frizzante Garda DOC 75 cl

Governo all'uso toscano IGT 75 cl

Falanghina IGT 75 cl

Chardonnay frizzante IGT Veneto 75 cl

Spumante secco Gran Cuvée 75 cl

Chianti DOCG Sodi del Paretaio

Chianti Classico DOCG Forcole

Bolgheri rosso DOC Rebuco

Brunello di Montalcino DOCG

Barco Reale Carmignano DOC

Morellino di Scansano DOCG Roggiano

Cabernet Franc Bolgheri IGT

Petit Verdot IGT Bolgheri

Gioccaie Cantina di Vaira Bolgheri 75 cl

Vermentino di Bolgheri Caccia al Palazzo

Pinot grigio ramato (Friuli)

Sauvignon DOC Cantina Kurtatsch

Pinot grigio DOC Friuli (Valvitis)

Gewürztraminer Trentino DOC

Rosato di Bolgheri Caccia al Palazzo

Rosato Lagrein Kretzer Trentino DOC

Surani Negroamaro rosato

Rosé dei Venti Toscana

Prosecco DOC Treviso

Opere Trevigiane 75 cl metodo classico

Franciacorta brut DOCG

Spumante dolce Borgofulvia

Caffè

Caffè corretto

Amari nazionali

Limoncello

Grappa

Spritz

Spritz Ugo

Americano

Negroni

Gin lemon

Gin tonic

Passito di Pantelleria DOC

Zibibbo IGT

Vin Santo DOCG Toscana

Moscato d'Asti

Acqua naturale o gassata 75 cl

Acqua minerale PET 50 cl

Acqua minerale PET o vetro 100 cl

Coca Cola vetro 100 cl

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Tè al limone 33 cl

Tè alla pesca 33 cl