Trinity Esport Pub

Harley Quinn

Liquore ai fiori di sambuco, maraschino, sciroppo macaron, lime, albume

Venom

Vodka, sciroppo alla lavanda, lime, albume

Deadpool

Vermouth, bitter, spuma di birra

Albus Silente

Aperol, Fernet Branca, vermouth rosso

Poison Ivy

Gin, liquore ai fiori di sambuco, sciroppo al basilico, albume

Aku Aku

Gin, Domaine De Canton, cordial lime, amarena Fabbri, gassosa avena

Uka Uka

Bourbon whisky, sciroppo d'agave, liquore ciliegia, lime, spuma avena

Le Blanc

Liquore ai fiori di sambuco, Domaine De Canton, Francois Peyrot, lime, albume

Jinx (analcolico)

Succo di pompelmo, sciroppo al fiore di sambuco, sciroppo alle bacche di goji, sciroppo cannella, zafferano, lime, albume

Tsukuyomi (analcolico)

Riduzione Campari, riduzione vermouth, tonica avena

Chicken wings (4 alette)

Alette di pollo cotte al forno con rub di spezie, piccantine, servite con salsa Buffalo homemade

Nuggets

Bocconcini di petto di pollo pastellati e fritti

Patatine dippers

Patatine fritte con la buccia

Patatine cheese bacon

Patatine cheese crusk

Fonduta al cheddar, peperone crusco e maionese al peperone crusco

Nachos

Tagliolini di mais cotti al forno con fonduta al cheddar, chili di carne di macinato di podolica lucana, salsa guacamole, salsa tex mex homemade, jalapenos, concassè di pomodorini ed erba cipollina

Onion rings (8 anelli)

Pastellati e fritti, con salsa barbecue

Pulled pork bombs

Pulled pork avvolto in panatura croccante di chips, cuore di cheddar filante, salsa barbecue

Crocchett-one

Crocchettone di patate e mozzarella con panatura croccante homemade in mais

Mortadell-one

Crocchettone con mortadella bolognese con pistacchi IGP, stracciatella artigianale e pesto di pistacchio homemade

Jalapenhos bombs

Pepite di jalapeños avvolte in panatura croccante di chips, cuore di cheddar filante, con fonduta al cheddar

Doj Bott

Fagioli messicani, bacon e cipolle di Tropea, cotte nella salsa BBQ

Morty Burger

Buns morbido ai semi di sesamo, burger di Podolica Lucana (300 gr), bocconcino con stracciatella artigianale lucano DOP, mortadella bolognese con pistacchi IGP, pesto al pistacchio homemade, mayonese

CF9 Burger

Buns morbido impasto con curcuma ed olive, burger di Podolica Lucana (300 gr), uovo occhio di bue, pomodoro ramato, bacon croccante, insalata iceberg, mayonese. Special burger creato da Carlos França

Doppio Krusty Smash Burger

Buns extra-morbido ai semi di sesamo, salsa crispy hot burger, doppia salsa coleslaw, doppio smash burger di Podolica (200 gr), ribs sfilacciate di maialino nero lucano, 150 gr costolette di maialino nero lucano cotte a bassa temperatura in sottovuoto

Drogon Burger

Buns morbido impasto ai peperoni cruschi, bacon croccante, provola affumicata Vallo di Diano IGP, cipolle caramellate, salsa barbecue, burger di Podolica Lucana (200 gr)

Krabby Patty 2.0

Buns extra-morbido ai semi di sesamo, mayonese all'erba cipollina, insalata, pomodoro, doppio smash burger, doppia fonduta al cheddar, onion rings, bacon, mayonese

Pulled Piero

Buns morbido impasto ai peperoni cruschi, fonduta al cheddar homemade, salsa barbecue, salsa coleslaw, pulled pork, 150 gr di capicollo di maialino nero lucano cotto a bassa temperatura

Costolet Burger

Buns morbido impasto ai cereali, salsa barbecue, salsa coleslaw, ribs, 250 gr costolette di maialino nero lucano cotte a bassa temperatura in sottovuoto

Doppio Veggie Burger

Buns morbido impasto ai cereali, rucola, pomodori ramati, zucchine saltate, mayonese vegana, doppio burger di soia

Crash Bandicoot

Buns morbido impasto con curcuma ed olive, insalata iceberg, pomodoro ramato, mozzarella, mayonese, pollo crispy, 150 gr di petto di pollo marinato nel rub di spezie, fritto con panatura croccante

Pulled pork

150 gr di capicollo di maialino nero lucano, cotto per 8 ore, su letto di patatine chips, con salsa barbecue, salsa coleslaw e fonduta al cheddar

Tagliata (all'etto)

Entrecôte di Podolica Lucana con frollatura di 30 giorni, letto di rucola, salsa guacamole, cipolle caramellate, sale per arrosto, pomodorini confit

Ribs

250 gr di costolette di maialino nero lucano cotte a bassa temperatura in sottovuoto per circa 12 ore, con buns ai peperoni cruschi, patatine chips, rucola ed aceto balsamico

Warlock Salad

Insalata mista, tocchetti di prosciutto saltato in padella, formaggio svizzero, olio EVO, glassa Ponti

Pirate Salad

Insalata mista, pomodoro ramato, uova sode, tonno, acciughe, olive taggiasche, olio EVO, glassa Ponti

Murloc Salad

Insalata mista, pomodoro ramato, pollo alla griglia, melanzane alla griglia, fagioli messicani, salsa coleslaw, olio EVO

Mousse di cioccolato

Mousse al cioccolato con granella di pistacchio e di nocciola, topping al caffè e Kitkat bianco

Crema catalana

La ricetta tradizionale, con zucchero di canna caramellato

Flann di cioccolato

Flan al cioccolato, con cuore morbido ed anima al caffè

Pancake Trinity

Pancake, composta di agrumi, bocconcino artigianale lucano DOP con cuore di Nutella

Acqua liscia

Acqua gassata

Coca Cola

Coca Cola Zero

Coca Cola Zero Zero

Fanta

Sprite

Red Bull

Red Bull Special

Tè pesca

Tè limone

Lurisia gassosa

American Ipa

Basilisca, alc. 5,5% vol. Colore dall'arancio al ramato, leggera torbidezza, schiuma beige, morbida con tenui note di malti caramellati, amara al palato

Saison

Basilisca, alc. 5,5% vol. Colore biondo con torbido scintillio, gusto iniziale asciutto, corpo robusto con note fruttate, finale amaro e speziato con pepe del sichuan e coriandolo

Amber Ale

Basilisca. Colore dall'ambrato al ramato, schiuma color avorio, aromi di caramello e nocciola tostata

Mostò

Alc. 9,5% vol. Corpo pieno a sostegno di un grado alcolico importante mai invasivo, bevuta sapida, finale secco e leggermente astringente, amaro molto lieve

Bergamatta

Alc. 4,5% vol. Chiara, fresca e dissetante, con sentori agrumati che si fondono con la speziatura di coriandolo e pepe rosa, ammorbidita dal miele d'arancio

Potenza Meridionale

Nera impenetrabile, corpo importante ma non eccessivo, intensa aromaticità

Azadì

Alc. 4,8% vol. Birra rinfrescante, amara quanto basta, impatto luppolato, impronta di aneto selvatico, speziatura intrigante

Session Ipa

Alc. 4,5% vol. Leggera e rinfrescante, secca e di facile bevuta, luppolatura fruttata e resinosa, note agrumate di bergamotto, finale amaro non aggressivo

Biere de Garde

Colore ambrato carico, profumo di esteri fruttati, sfumatura maltata

Americano

Bitter Campari, sweet vermouth, splash of soda

Margarita

Silver tequila, triple sec, fresh lime juice, salt

Gin Tonic

London dry gin, Indian tonic water, lime

Negroni

Bitter Campari, sweet vermouth, London dry gin

Old Fashioned

Bourbon whisky, Angostura bitter, sugar

Sazerac

Rye whisky, Peychaud's bitter, absinthe, sugar

Piña Colada

Havana Club 3, pineapple juice, cream of coconut

Whisky Sour

Bourbon whisky, fresh lemon juice, simple syrup, white eggs

Venom

Vodka, dry curacao, cranberry juice, gum black, lemon juice, white eggs

Avada Kedavra

White rum, melon liqueur, cream of coconut, fresh lime juice, white eggs

T.N.T.

Silver tequila, habanero, passion fruit syrup, fresh lime juice, white eggs