Area 51 beer & food

Fiori di zucca

Fiori di zucca in pastella, polpette di pulled pork e crostini di salmone

Lingua di gatto

Pomodori, olio EVO e origano

Sticky fries

Patatine fritte sottili e croccanti

American fries

Patate dolci con maionese piccante

Patate rustiche

Con salsa della casa

Onion rings (3 pz)

In pastella alla birra

Polpette (4 pz)

Di pulled pork

Pollo scrocchiarello (3 pz)

Con salsa BBQ

Bastoncini di primo sale (3 pz, homemade)

Con confettura di fichi

Fish & chips

Con maionese agli agrumi

Tartare di manzo

Senape antica e chips croccante

Tartare di tonno

Stracciatella e lime

Selezione premium

Di salumi e formaggi

Alici

Alici Armatore con crostini e burro montato

Classic burger

Hamburger di manzo, cheddar, lattuga, pomodoro e salsa burger

Black burger

Pane al carbone vegetale, hamburger di manzo, speck croccante, fiordilatte, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata, rucola

Chicken burger

Pollo croccante, insalata, maionese alla barbabietola

Salmon burger

Filetto di salmone, misticanza, cipolla marinata, salsa yogurt alle erbe

Pulled

Pulled pork, coleslaw, salsa BBQ

Alien

Pane brioche, hamburger cbt marinato 24h in Oberbräu, caciocavallo podolico, cipolla rossa caramellata alla birra, peperone crusco croccante, misticanza, salsa alla Goose Ipa

Area 51

Pane brioche, hamburger di manzo cotto a bassa temperatura, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata alla birra, misticanza, maionese alla Goose Ipa

Burger di ceci

Lenticchie con misticanza, pomodoro e salsa yogurt

Insalata noci e miele

Noci e miele, misticanza, pomodorini, feta e dressing al miele

Verdure grigliate

Con hummus, peperoni, zucchine, melanzane e carote

Costine di maiale

Cotte a bassa temperatura, con salsa BBQ

Tagliata di Angus

Con patate rustiche

Tataki di tonno

Con verdure croccanti e maionese al lime

Arrosticini (10 pz)

Tipici spiedini di pecora abruzzesi

Avocado toast

Salmone affumicato, uovo, avocado, formaggio spalmabile

Club sandwich

Pollo, bacon, iceberg, pomodoro, maionese

Caesar salad

Lattuga, pollo, scaglie di grana, salsa caesar

Polpo arrosticciato

Polpo arrostito, crema di patate, salsa teriyaki homemade, salsa verde

Domino 2.0

Pollo ctb con salse alla senape e verdure croccanti

La easy

Passata di pomodoro, fiordilatte in cottura, basilico e olio EVO

La chic

Culatello, pomodorino ciliegino, fiordilatte, rucola e olio EVO

La wonder

Alici Armatore, fiordilatte in cottura e fiori di zucca

La sexy

Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio e olio EVO

Birramisù

Rivisitazione homemade del tiramisù

Cheesecake

Panna cotta

Warsteiner Premium

Vol 4,8%. Lager tedesca dal gusto pulito ed equilibrato, note di malto e cereale con un leggero finale amarognolo

Goose Ipa (Indian Pale Ale)

Vol 5,9%. Ipa intensa e luppolata, aromi agrumati e resinosi, amaro deciso ma bilanciato

Oberbräu rossa doppio malto

Vol 6,5%. Colore ambrato intenso, gusto morbido con sentori di caramello e malto tostato

Warsteiner Pater Linus Blanche

Vol 5,0%. Birra di frumento ad alta fermentazione, gusto fresco e fruttato con note di coriandolo e scorza d'arancia

Warsteiner Pater Linus Blonde

Vol 6,5%. Birra d'abbazia bionda color ambrato dorato, bilanciata con note fruttate di pesca e mela

Cantillon Gueuze Lambic (75 cl)

Vol 5,5%. Assemblaggio di Lambic di diverse età

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio (75 cl)

Vol 5,0%. Kriek con ciliegie aggiunte al lambic, maturata in botte

Cantillon Rosé de Gambrinus (75 cl)

Vol 5,0%. Lambic addolcito dal frutto, con nota funky del brett

Orval

Vol 6,2%. Sapore complesso, amaro da luppolo, rustico e finemente acidulo

Rochefort

Vol 9,2%. Birra bruna rifermentata in bottiglia, corposa, retrogusto di liquirizia

Birra La Chouffe Blonde (33 cl)

Vol 8,0%. Note di lievito, crosta di pane e banana, poi profumi speziati e dolci di caramello

Kwak strong amber ale

Vol 8,0%. Strong ale ambrata ad alta fermentazione, gusto di malto e accento speziato

Karmeliet tripel

Vol 8,4%. Birra naturale di frumento, avena e orzo, colore dorato opalescente

Delirium Tremens

Vol 8,5%. Prodotta con tre luppoli diversi, amarezza decisa e sfumature fruttate

Jungle juice spectro

Vol 4,8%. Secca e dal corpo esile, note di caffè, liquirizia e cacao

Baba Jaga American Ipa

Vol 7,0%. Colore ambrato, aromi di frutta esotica, resina e pompelmo

Delab Baphomator Bock

Vol 7,2%. Note di cereale, biscotto e caramello

Shire Brewing Salz und Zweifel

Vol 4,5%. Gose leggera, agrumata e sapida, con finale secco

Mr Bamba

Vol 6,3%. Esotica e poco amara, con polvere di luppolina a freddo

East Side The Truth (American Ipa)

Vol 6,5%. Note di pompelmo e frutta tropicale, amaro deciso, mouthfeel setoso

East Side Sun Stroke American Double Ipa

Vol 6,3%. Imbocco biscottato, luppolatura resinosa e tropicale, corpo snello

Lagrein DOC Kettmeir

Vol 13%. Rosso classico trentino da uve Lagrein in purezza

Novacella Pinot Nero DOC

Vol 14%. Note di amarena e frutti rossi, prugna e sottobosco

De Castris Illivia Primitivo rosso IGT

Vol 14%. Note di frutta, chiodi di garofano e pepe fresco

Alto Adige Gewürztraminer DOC Novacella

Vol 13,5%. Bouquet di rosa e litchi, chiodi di garofano, vaniglia e limone candito

Riesling Tenuta San Leonardo DOC

Vol 12%. Profumi di agrumi e frutta gialla, sorso teso e minerale

San Leonardo Vette DOC

Vol 12,5%. Note di rosa gialla, pesca bianca e pepe verde

Bastianich Ribolla gialla

Vol 13,5%. Vino bianco ricco e fruttato, sentori di frutta gialla e agrumi

Marchese Antinori Calafuria IGT

Vol 13,5%. Negroamaro morbido con decisa sapidità

De Castris Five Roses DOC

Vol 12%. Rosato storico da uve Negroamaro e Malvasia Nera del Salento

Serafini e Vidotto Prosecco Treviso extra dry

Vol 12%. Sentori di mela gialla matura, melone e pera con note floreali

Franciacorta Contadi Castaldi brut

Vol 12,5%. Brut vivace ed equilibrato

Varichon & Clerc blanc de blancs brut

Vol 12%. Acidità vivace bilanciata da sensazione cremosa

Varichon & Clerc dry rosé

Vol 12%. Spumante metodo classico con frutti rossi croccanti

Altemasi Trento DOC millesimato brut

Vol 12,5%. Note fruttate di pesca e pan brioche, sapido e persistente

Cà del Bosco Franciacorta cuvée prestige

Vol 12,8%. Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero da vigne biologiche

Champagne Pol Roger

Vol 12,5%. Note di frutta cotta, cera d'api e miele d'acacia

Champagne Bollinger special cuvée

Vol 12%. Strutturato e vivace, con note di pere, brioche e spezie

Acqua

Coca cola in vetro

Coca cola zero

Fanta

Cedrata

Gassosa

Schweppes limone

Crodino

Sanbittèr

Spezi

Ginger beer

Estathé pesca e limone

Acqua tonica

B31 birra gluten free

Birra Corona

Birra leggermente amarognola con lieve retrogusto luppolato

Birra Tennent's Super

Birra intensa con buon equilibrio malto-luppolo

Caffè

Aperol spritz

Campari spritz

St. Germain spritz

Negroni

Americano

Gin base tonic/lemon

Gin premium tonic/lemon

Il prezzo varia in base al gin

Gin tonic analcolico

Vodka premium tonic/lemon

Amari

Il prezzo varia in base alla tipologia, da 3 a 8 euro circa