Chalet Luna Rossa

Degustazione Luna Rossa

Antipasto freddo

Salmone marinato all'aceto balsamico, catalana di seppie, alici marinate, pesce spada e tonno in salsa rosmarino. Senza glutine

Catalana di scampi (cadauno)

Antipasti crudi di pesce

4 cannelli, 4 ostriche, 2 scampi, 4 gamberi

Alici marinate

Insalata di mare

Salmone marinato all'aceto balsamico

Tonno in salsa rosmarino e cipolle in agrodolce

Cestino Orsetto (min. 2 persone)

Cipolle, olive e gamberetti fritti, capesante, cannelli e cozze gratinate

Tris di gratinati

Cozze, cannelli e canestrelli

Pentolaccia con bruschette (min. 2 persone)

Scampetti, cozze, vongole e pomodorini

Olive fritte di pesce fatte in casa 10 pz

Pepata di cozze con bruschetta

Chitarrine in pentolaccia (min. 2 persone)

Scampetti, calamari, cozze, vongole e pomodorini

Chitarrine allo scoglio rosse

Scampetti, calamari, cozze, vongole e pomodorini

Spaghettoni alle vongole

Pastificio Masciarelli, trafilatura al bronzo a bassa temperatura

Spaghettoni allo scoglio rossi

Pastificio Masciarelli, trafilatura al bronzo a bassa temperatura

Spaghettoni allo scoglio bianchi

Pastificio Masciarelli, trafilatura al bronzo a bassa temperatura

Chitarrine alla marinara

Ragù bianco di pesce

Gnocchetti salmone e rucola

Marinatura e affumicatura di produzione propria

Gnocchetti alla marinara

Mezze maniche Luna Rossa

Ravioli al chiaro di luna

Ripieni di gamberi con olio al basilico, fatti a mano

Gnocchetti senza glutine alla marinara

Frittura dell'Adriatico

Frittura di calamari e gamberi

Frittura di calamari

Scampi al vino bianco (cadauno)

Scampi arrosto (cadauno)

Scampi al sale (cadauno)

Spiedini al forno con patate al forno

3 pezzi

Arrosto misto di pesce con patate

Pesce al forno (al kg, secondo disponibilità giornaliera)

Con patate, zucchine, carote, pomodorini e olive nere. 35,00 euro al kg

Tagliata di tonno con patate al forno

Con rucola, grana, pomodorini e crema di aceto balsamico

Filetto di spigola

Dorata al forno con patate, zucchine e carote

Spiedini al forno con impanatura senza glutine

Rustico Luna Rossa

Misto di salumi e formaggi

Prosciutto e melone

Caprese

Bresaola, rucola e grana

Pennette al pomodoro

Tortellini alla boscaiola

Tagliatelle al pomodoro

Tortellini al fumé

Pennette all'arrabbiata

Bocconcini di pollo con patate fritte

Bistecca di manzo

Leonardo

Insalata mista, granella di nocciola, pesce spada marinato e olive taggiasche

E la Luna bussò

Insalata mista, gamberetti, tonno, olive, mais

Mari & Monti

Insalata mista, granella di nocciola, salmone, melone, aceto crema

Lorenzo

Insalata mista, tonno scottato con sesamo e papavero e cipolla in agrodolce

Olive fritte di pesce fatte in casa 10 pz

Olive fritte di carne fatte in casa 10 pz

Mozzarelline fatte in casa fritte

Insalata verde / insalata mista

Patate fritte

Patate al forno

Verdure di stagione

Prosciutto

Pennette a pomodoro

Tortellini alla boscaiola / al fumé / al pomodoro

Chitarrine al fumé

Bocconcini di pollo con patate fritte

Crostino

Mozzarella, funghi, prosciutto cotto

Ortolana

Mozzarella, verdure di stagione

Sfiziosa

Mozzarella, rucola e grana

Caprese

Mozzarella e pomodoro a fette

Estiva

Mozzarella, gamberetti, zucchine, pomodorini

Frutti di mare

Mozzarella, tonno e crostacei

Quattro formaggi

Mozzarella, grana, emmenthal, gorgonzola

Trevisana

Mozzarella, radicchio e salsiccia

Boscaiola

Mozzarella, salsiccia, pomodorini e porcini

Patatosa

Mozzarella, patate e salsiccia

Speck

Mozzarella, rucola e speck

Alpina

Mozzarella, bresaola, rucola, frutta secca e crema di aceto balsamico

La Stracchina

Mozzarella, radicchio, stracchino e speck

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Bufalina

Pomodoro e mozzarella di bufala

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Tonnata

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, olive, mais

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Würstel

Pomodoro, mozzarella e würstel

Salsiccia e funghi

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi

Luna Rossa

Pomodoro, mozzarella di bufala a fette, pomodorini, basilico

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia e grana

GiroPizza (minimo 6 persone)

Bevande (birra in bottiglia o Coca Cola in bottiglia), patate, olive e mozzarelline fritte; caffè, sorbetto e coperto inclusi

Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia

Senza glutine

Crema catalana

Senza glutine

Panna cotta

Senza glutine

Tiramisù

Semifreddo al pistacchio di Bronte DOP con base di meringa italiana

Senza glutine

Tris di semifreddi

Senza glutine

Zuppa inglese

Senza glutine

Semifreddo al lampone

Senza glutine

Semifreddo al caffè

Senza glutine

Tartufo bianco o nero

Sorbetto al limone

Senza glutine