La corte di San Leonardo

Crostone di cavolo nero e scaglie di pecorino

Terrina di fegatini di pollo

Salsa di mandarino, nocciole tostate e pan brioche

Selezione di salumi e formaggi del territorio

Giardiniera di nostra produzione e miele di castagno

Cacciucco di moscardini leggermente piccante

Con petali di pane croccante

Polpo arrosto

Con tortino di patate rustico e maionese allo zenzero

Ribollita toscana

Orzotto ai funghi pioppini con guanciale croccante

Lasagna verde ai carciofi e provola affumicata

Tortellone mugellano al ragù di mucco pisano

Tagliolini al tartufo di stagione

Gnocchetto al nero di seppia, gamberi e la sua bisque

Con broccoletto verde croccante

Spaghetti alle vongole

Profumo di limoni e bottarga di muggine

Ravioli di pesce con pane, burro e acciughe

Trippa alla pisana

Sella di maialino cotta a bassa temperatura

Con il suo fondo e semi di sesamo al miele

Ossobuco di vitello

Con morbido di patate rosse

Coscia d'anatra confit

Con bietola e patate al forno

Controfiletto di manzo

Olio alle erbette e patate al forno

Baccalà al vapore

Con porri, olive taggiasche, capperi e polenta

Fritto misto di calamari, gamberi e verdure croccanti

Fagioli cannellini con olio Evo

Spicchi di patate al forno

Patate fritte

Tiramisù della casa con cioccolato al latte

Apple pie con gelato alla crema

Cantuccini fatti in casa con vin santo

Nocciole tostate, cioccolato fondente e arancia candita

Tortino caldo al cioccolato, uva passa e Habanero

Crostata con crema di riso e agrumi

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Salame

Pomodoro, mozzarella, salame

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure

4 Formaggi

Pomodoro, 4 formaggi

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Salsiccia e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola

Crudo e mascarpone

Pomodoro, mozzarella, crudo, mascarpone

Pisana

Pomodoro, acciughe, capperi, grana

Tenco

Mozzarella, salsa al tartufo, funghi, grana

Saporita

Mozzarella, gorgonzola, salsiccia, fior di zucca, radicchio

San Leonardo

Mozzarella, mortadella di Prato, stracciatella, pistacchio