India

Tamatar sorba

Zuppa di pomodoro rinfrescante, leggermente aromatizzata con erbe e spezie

Adriki sorba

Zuppa di zenzero con zenzero fresco, foglie di curry e spezie

Chicken dal soup

Zuppa di lenticchie con pezzi di pollo, aromatizzata con erbe e spezie

Aloo chat

Miscela di patate condita con spezie aromatiche

Bhel puri

Riso soffiato, patate e cipolle miscelati con salsa al tamarindo

Papdi chat

Cialde croccanti di farina con yogurt, patate e spezie delicate

Masala papad

Sfoglia di farina di lenticchie croccante condita con cipolla, pomodori freschi e cetrioli

Papad

Sfoglia di farina di lenticchie croccante

Samosa

Crosta di sfoglia ripiena con patate e piselli conditi e fritti (2 pezzi)

Palak tikki

Polpettine di spinaci e patate (3 pezzi)

Gobi manchurian (dry)

Cimette di cavolfiore fritte croccanti, contengono farina

Assortimento di antipasti misti caldi

Samosa veg., ring pakora, palak tikki, papdi chat, bhel puri, subzi pakora

Subzi pakora

Verdure fresche di stagione fritte in pastella di ceci e spezie

Chicken pakora

Bocconcini di pollo marinato in farina di ceci con spezie e fritti

Ring pakora

Anelli di cipolla fritti in pastella di farina di ceci con spezie (5 pezzi)

Sada basmati

Riso bianco al vapore

Nimboo pulao

Delicatamente aromatizzato con limone e spezie

Jeera pulao

Riso con semi di cumino

Nariyal pulao

Riso con cocco e foglie di curry

Kashmiri pulao

Riso con frutta secca

Vegetable biryani

Riso con verdure fresche

Chicken biryani

Riso con pollo

Mutton biryani

Riso con agnello

Gamberi biryani

Riso con gamberi

Mix raita

Salsa di yogurt con cetriolo, pomodoro e cipolle, ottimo compagno per piatti piccanti

Plain raita

Sada dahi

Yogurt naturale

Onion salad

Cipolle affettate (crude), peperoncini verdi e limone

Kachumber salad

Mix salad (indian style)

Miscela di cipolla, carote, pomodori e cetrioli conditi con sale, pepe, succo di limone

Nan

Il classico, soffice focaccia di farina bianca

Roti

Focaccia di farina integrale

Cheese nan

Focaccia ripiena di formaggio fresco

Makhni nan

Focaccia ripiena di patate e spezie

Garlic nan

Focaccia ripiena con aglio

Onion kulcha

Focaccia di farina bianca ripiena con cipolle

Rogni nan

Focaccia insaporita con salsa di pomodoro e formaggio

Kheema nan

Focaccia ripiena di pollo macinato

Mirchi paratha

Focaccia insaporita con peperoncini verdi

Peshawari nan

Focaccia insaporita con frutta

Assortimento di pane

Nan/Roti, Onion kulcha, Rogni nan

Garlic mirchi parata

Focaccia ripiena con peperoncini verdi e aglio fresco

Masala kulcha

Focaccia ripiena di patate e spezie

Chicken tandoori

Pollo rosso marinato in yogurt con spezie esotiche, il piatto indiano per eccellenza

Chicken tikka

Pezzi di pollo disossati, marinati in yogurt, spezie delicate ed erbe aromatiche

Chicken malai tikka

Morbidi e setosi pezzi di pollo disossato, marinati con panna, yogurt e spezie delicate

Hara bhara tikka

Delicati bocconcini di pollo disossato marinati in yogurt, menta e spezie delicate

Chicken reshmi kebab

Delicato kebab di pollo macinato, aromatizzato con spezie

Bharwan alu

Patate ripiene di formaggio esotico e frutta secca

Boti kebab

Cubetti di agnello disossato marinato in yogurt, aglio e zenzero

Fish tikka

Bocconcini di pesce grigliato marinato in yogurt con spezie, cotto nel tandoor

Suaar adraki tikka

Bocconcini di maiale marinato in yogurt con spezie, cotto nel tandoor

Mix vegetable seek kebab

Verdure fresche, ceci e fagioli rossi macinate con spezie e cotte nel forno

Chicken curry

In salsa al curry e una miscela di spezie, cipolla, pomodoro, aglio e zenzero

Chicken tikka masala

Pollo disossato cotto con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie

Chicken vindaloo

Spezzatino di pollo cotto in salsa di cipolle e una miscela di spezie aromatizzate

Chicken seek masala

Pollo macinato con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie

Chicken tava

Pollo disossato con peperoni, cipolle e spezie

Chicken makhani

Cubetti di pollo cotti nel tandoor, con salsa di pomodoro e anacardi

Chicken korma

Pollo disossato in salsa bianca delicata con anacardi e frutta secca (piatto consigliato ai bambini)

Chicken madras

Bocconcini di pollo cotto in salsa e una miscela di spezie

Mutton curry

Agnello cotto in salsa al curry e una miscela di cipolla, pomodoro, aglio e zenzero leggermente speziato

Mutton tikka masala

Agnello disossato cotto con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie

Mutton vindaloo

Spezzatino di agnello cotto in salsa di cipolle e una miscela di spezie aromatizzate

Mutton rogan josh

Agnello cotto in salsa di cipolle con yogurt e spezie aromatiche

Mutton dopyaza

Bocconcini di agnello cotti con cipolle e spezie particolari

Mutton korma

Agnello disossato in salsa bianca delicata con anacardi e frutta secca (piatto consigliato ai bambini)

Mutton dansak

Bocconcini di agnello cotto con lenticchie e spezie

Suaar curry

Maiale cotto in salsa al curry e una miscela di cipolla, pomodoro, aglio e zenzero leggermente speziato

Suaar kadai

Spezzatino di maiale con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie

Suaar vindaloo

Spezzatino di maiale cotto in salsa di cipolle e una miscela di spezie aromatizzate

Suaar tava

Carne di maiale disossato con peperoni, cipolle e spezie

Suaar madras

Bocconcini di agnello cotti con cipolle e spezie particolari

Tarka dal

Lenticchie gialle saltate con spezie, cotte in salsa leggera

Dum alu

Patate cotte al vapore con salsa di yogurt e spezie

Alu palak

Combinazione di patate e spinaci cotte in spezie esotiche

Alu mutter

Combinazione di patate e piselli cotti in spezie esotiche

Chana masala

Ceci cotti con varie spezie, guarniti con pomodori freschi

Palak chana

Spinaci e ceci cotti con spezie leggere

Palak paneer

Spinaci e formaggio fresco cotti con spezie leggere

Mutter paneer

Combinazione di piselli e formaggio fresco, cotti con spezie e pomodoro

Alu gobi

Combinazione di cavolfiore fresco e patate cotte in spezie esotiche

Jeera alu

Patate cotte con semi di cumino e spezie

Baigan bharta

Melanzane e piselli in salsa di cipolle e spezie

Malai kofta

Polpettine di patate in salsa bianca delicata, leggere e saporite

Paneer tikka masala

Formaggio fresco cotto con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie

Paneer do pyaza

Formaggio fresco cotto con salsa densa di cipolle e spezie

Paneer makhani

Cubetti di formaggio con delizioso miscela di pomodoro e spezie esotiche, in salsa leggera

Navrattan korma

Piatto cremoso leggermente aromatizzato con spezie a base di nove tipi di verdure

Veg kolhapuri

Piatto cremoso leggermente aromatizzato con spezie a base di nove tipi di verdure

Gobi manchurian

Cimette di cavolfiore fritte croccanti in salsa di soia con zenzero e aglio, contengono farina

Shahi paneer

Formaggio fresco in cubetti cotto in salsa di curry delicata

Dal makhani

Lenticchie nere e fagioli rossi in salsa di yogurt e spezie

Gulab jamun

Polpettine di farina di latte in sciroppo

Sultani kheer

A base di semi di tapioca e latte con frutta secca

Adraki malai

Budino di zenzero con salsa di zenzero

Mango malai

Budino al mango guarnito con succo di mango

Cocco barfi

Dolce secco di cocco

Lassi mango

A base di yogurt e succo di mango

Lassi salato

A base di yogurt, sale e spezie

Lassi bianco

A base di yogurt, dolce

Succo di mango

Succo di guava

Coca cola, fanta, sprite 33 cl

Lemonsoda, sprite 33 cl

Kingfisher, Cobra, Kamasutra 33 cl

Birra indiana

Kingfisher, Cobra, Kamasutra 66 cl

Birra indiana

Birra Heineken 65 cl

Birra Moretti 66 cl

Birra Heineken 33 cl

Birra Moretti 33 cl

Vino indiano rosso 750 ml

Vino indiano bianco 750 ml

Pinot bianco

Chardonnay

Greco di Tufo

Prosecco

Spumante dolce

Spumante secco

Chianti Colli Senesi

Montepulciano

Morellino di Scansano

Chianti Classico Riserva