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Antica trattoria il Campano

Italiana Via Domenico Cavalca 19, 56127 Pisa (PI)

Antica trattoria il Campano è in Via Domenico Cavalca 19 a Pisa (PI): cucina italiana, telefono +39 050 580 585, oggi non apre. Il menu ha 3 sezioni e 35 prodotti.

Chiuso apre domani alle 19:30
lunedì
12:30–15:00, 19:30–22:45
martedì
12:30–15:00, 19:30–22:45
mercoledì
chiuso
giovedì
19:30–22:45
venerdì
12:30–15:00, 19:30–22:45
sabato
12:30–15:00, 19:30–22:45
domenica
12:30–15:00, 19:30–22:45

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Antipasti

  • Misto di bruschette toscane

    1 al pomodoro, 1 al patè di fegatini toscano e 1 al lardo toscano

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  • Crostoni al lardo di Colonnata IGP

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  • Bruschettone estive

    Con pomodorino, basilico e stracciatella

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  • Tagliere della trattoria

    Prosciutto misto, rigatino, salame, bruschetta, formaggio

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  • Tartara vegetariana di barbabietola

    Pecorino volterrano, noci e miele

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  • Battuta di manzo

    A punta di coltello 160/170 g, olio, pepe nero e parmigiano

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  • Pecorino gratinato con tartufo

    Pecorino gratinato al forno con tartufo

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  • Crostoni di mare cacciuccati

    Salsa di pesce con gamberi, calamari e cozze, olio, pomodoro e peperoncino

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  • Polpo alla brace

    Accompagnato da salsa verde toscana

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  • Sformatino di verdura

    Servito su specchio di crescenza e zafferano

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  • Insalata di baccalà

    Alla toscana, con patate, peperoni, cipolla, olive e arance

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  • La Francesina

    Piatto tipico pisano di manzo (mucco pisano) con cipolla e pomodoro

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Primi piatti

  • Pappa al pomodoro

    A richiesta servita con olio biologico frantoio con peperoncino calabrese

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  • Casereccia del norcino pisano

    Pasta con aglio, olio, peperoncino, pomodoro, ragù di salame toscano

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  • Pici all'aglione

    Con pomodoro, aglio, olio e peperoncino

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  • Tagliatelle asparagini di monte

    Con parmigiano e crumble di finocchiona

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  • Tortello di mucco pisano

    Al ragù toscano

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  • Pappardelle al cinghiale

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  • Pici al tartufo

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  • Spaghetti alici

    Pangrattato, aglio, olio, peperoncino e pomodoro fresco

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  • Pacchero con baccalà alla pisana

    Baccalà in salsa di pomodoro con porri, olio e peperoncino

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  • Tagliatelle al ragù d'anatra

    Tagliatelle della nonna al ragù d'anatra al Morellino e arancia

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  • La nostra ribollita

    Zuppa toscana con verdure, fagioli, pomodoro e pane

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  • Risotto zafferano

    Risottino allo zafferano mantecato, frammenti di salsiccia e foglia d'oro

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  • Il nostro bordatino

    Zuppa toscana di verdure, farina di mais, fagioli e pomodoro

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Secondi piatti

  • Tagliata di petto di pollo

    Marinato alla toscana, 250/300 g, su verdure grigliate

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  • Agnello alla brace

    Servito con patate

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  • Tagliata di chianina

    Con rucola e grana, 250/300 g

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  • Peposo di mucco pisano

    Servito con patate

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  • Filetto di manzo alla ghiotta

    Con insalata, cipolla, olio, pepe nero, parmigiano

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  • La fiorentina di chianina IGP

    Al kg, minimo circa 1,2 kg, cottura al sangue

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  • Baccalà alla pisana coi porri

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  • Filetto di branzino

    Spadellato con patate

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  • Scamerita

    Di maiale alla griglia con cipollotta caramellata

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  • Cinghiale alla maremmana

    Servito con polenta

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Menu aggiornato il 14 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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