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Antica trattoria il Campano

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto di bruschette toscane 1 al pomodoro, 1 al patè di fegatini toscano e 1 al lardo toscano

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Crostoni al lardo di Colonnata IGP

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Bruschettone estive Con pomodorino, basilico e stracciatella

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Tagliere della trattoria Prosciutto misto, rigatino, salame, bruschetta, formaggio

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Tartara vegetariana di barbabietola Pecorino volterrano, noci e miele

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Battuta di manzo A punta di coltello 160/170 g, olio, pepe nero e parmigiano

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Pecorino gratinato con tartufo Pecorino gratinato al forno con tartufo

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Crostoni di mare cacciuccati Salsa di pesce con gamberi, calamari e cozze, olio, pomodoro e peperoncino

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Polpo alla brace Accompagnato da salsa verde toscana

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Sformatino di verdura Servito su specchio di crescenza e zafferano

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Insalata di baccalà Alla toscana, con patate, peperoni, cipolla, olive e arance

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La Francesina Piatto tipico pisano di manzo (mucco pisano) con cipolla e pomodoro

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappa al pomodoro A richiesta servita con olio biologico frantoio con peperoncino calabrese

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Casereccia del norcino pisano Pasta con aglio, olio, peperoncino, pomodoro, ragù di salame toscano

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Pici all'aglione Con pomodoro, aglio, olio e peperoncino

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Tagliatelle asparagini di monte Con parmigiano e crumble di finocchiona

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Tortello di mucco pisano Al ragù toscano

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Pappardelle al cinghiale

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Pici al tartufo

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Spaghetti alici Pangrattato, aglio, olio, peperoncino e pomodoro fresco

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Pacchero con baccalà alla pisana Baccalà in salsa di pomodoro con porri, olio e peperoncino

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Tagliatelle al ragù d'anatra Tagliatelle della nonna al ragù d'anatra al Morellino e arancia

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La nostra ribollita Zuppa toscana con verdure, fagioli, pomodoro e pane

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Risotto zafferano Risottino allo zafferano mantecato, frammenti di salsiccia e foglia d'oro

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Il nostro bordatino Zuppa toscana di verdure, farina di mais, fagioli e pomodoro

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di petto di pollo Marinato alla toscana, 250/300 g, su verdure grigliate

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Agnello alla brace Servito con patate

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Tagliata di chianina Con rucola e grana, 250/300 g

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Peposo di mucco pisano Servito con patate

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Filetto di manzo alla ghiotta Con insalata, cipolla, olio, pepe nero, parmigiano

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La fiorentina di chianina IGP Al kg, minimo circa 1,2 kg, cottura al sangue

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Baccalà alla pisana coi porri

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Filetto di branzino Spadellato con patate

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Scamerita Di maiale alla griglia con cipollotta caramellata

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Cinghiale alla maremmana Servito con polenta

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